Esse pavê é dos deuses!!
Receita de sobremesa deliciosa que aprendi com minha mãe.
Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 barra de chocolate meio amargo (200g)
1 barra de chocolate branco (200g)
2 caixinhas de creme de leite
2 gemas
2 colheres de sopa de manteiga
Biscoitos maizena ( aprox. 2 pacotes)
Leite para umedecer os biscoitos
Preparando os brigadeiros: colocar em uma panela o leite condensado, o chocolate meio amargo, a manteiga e a gema, mexer bem. Quando estiver quase atingindo o ponto de brigadeiro acrescentar o creme de leite e continuar mexendo até adquirir uma consistência cremosa, retirar do fogo. Repetir o mesmo preparo para o brigadeiro branco.
Montagem do pavê: iniciar a montagem com uma camada de biscoitos levemente umedecidos no leite, em seguida o creme de brigadeiro de chocolate meio amargo, outra camada de biscoitos e depois o creme de brigadeiro do chocolate branco e assim por diante. Prefiro deixar por último a camada de chocolate meio amargo. Decore com lascas de chocolate ou granulado e leve para gelar por umas duas ou três horas. Fica uma delícia !!
Oi Marisa, já faz alguns dias que eu estava pensando no pavê de chocolate, até ia te escrever e pedir a receita. Eu não sou muito de cozinhar mas vez por outra é bom ter algumas receitas chaves. Parabéns pelo blog. Beijos, Monica.
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