27.9.12

Penne com Gorgonzola e Nozes

Penne Gorgonzola
Adoro massa e com um bom vinho então, aí fica perfeito !! Dia desses bateu aquela fome e não tinha muita coisa em casa, mas como tinha um pedaço de queijo gorgonzola e penne, fiz essa receitinha fácil, gostosa e que me deixou muito feliz e satisfeita !!

A Massa

Como já comentei antes, eu amo penne, acho que combina com uma infinidade de molhos, mas você pode cozinhar a massa de sua preferência ou a que tiver em casa, seguindo as instruções da embalagem para o tempo de cozimento.

O Molho 
  
Colocar  em uma panela duas colheres de sopa de manteiga, uma colher de sopa de cebola bem picadinha e deixar dourar a cebola, depois que a cebola estiver bem dourada, acrescentar 250g (aproximadamente) de queijo gorgonzola picado e 300ml de creme de leite fresco, caso não tenha pode usar o de lata ou de caixinha, mexa bem até adquirir uma consistência bem cremosa, acrescente sal e pimenta a gosto, só tenha cuidado pois o queijo gorgonzola já tem um sabor bem forte. Quando o molho estiver pronto junte à massa já pronta, salpique com nozes picadas e bom apetite !!

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Marisa Vlasic

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