28.10.12

Bolo de Iogurte com Amêndoas e Mel

Bolo de Iogurte com Amêndoas e Mel

Abri a geladeira hoje de manhã e me deparei com aquele pote de iogurte, ele me olhou como que a me dizer, me usa logo, a data de vencimento está próxima !! Como eu não gosto nadinha de jogar comida fora, resolvi ouvi-lo e fiz um bolo, para saborear com um delicioso sorvete de baunilha. 

Ingredientes

4 ovos
1 xícara de iogurte natural
1/2 xícara de óleo 
2 colheres de sopa de mel
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
100g de amêndoas moídas (reserve um pouquinho para polvilhar o bolo depois de pronto)
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o açúcar, as amêndoas e o fermento. Bata o iogurte, os ovos, o óleo e o mel no liquidificador. Adicione os ingredientes batidos no liquidificador aos ingredientes secos e misture bem. Coloque a mistura em uma forma de buraco no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno a 180ºC por uns 40 minutos ou até dourar. Depois de pronto polvilhe com açúcar de confeiteiro e amêndoas e bom apetite!! Adorei saborear com o sorvete de baunilha, ficou bom demais !!

Bolo de Iogurte com Amêndoas e Mel

5 comentários:

  1. Este bolo tem um aspeto deliciosoooooo meu deus (*=

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  2. eu fiz e adorei, ficou úmido é saboroso, super fácil...receita mais q aprovada... Nadia Marreira

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    Respostas
    1. Obrigada pelo retorno Nadia!! Fico muito feliz que tenha gostado!!
      Beijinhos

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  3. Hoje vou fazer pela segunda vez e espero provar, porque da primeira vez nem as migalhas sobraram.

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    Respostas
    1. Que coisa boa Cristina!! Você nem imagina como fico feliz em saber que o bolo foi provado e aprovado. Se der tempo....rsrs...tira um foto e me envia para que eu possa publicar aqui no blog - (mvlasic@gmail.com). Beijo grande!!

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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