5.11.12

Antepasto de Pimentões

Antepasto de Pimentões













Esse antepasto é fácil e rapidinho. Ótimo para saborear com um belo pão italiano. Há quem prefira os    pimentões sem pele, mas eu faço diretamente na frigideira, sem tirar a pele e também fica muito bom !Excelente opção para saborear antes do jantar e abrir o apetite!!

Antepasto de Pimentões
Ingredientes

1 cebola roxa cortada em tiras 
1 dente de alho
1 pimentão verde 
1 pimentão vermelho  
1 pimentão amarelo 
4 colheres de sopa de de Azeite
2 colheres de sopa de shoyu 
Uvas-passas a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto


Preparação

Em uma frigideira coloque o azeite para aquecer, acrescente o alho, a cebola roxa e deixe dourar. A seguir coloque os pimentões cortados em tiras finas, adicione o molho de soja, o sal, a pimenta  e deixe refogar um pouco. O ideal é não deixar muito tempo para os pimentões não murcharem demais, por último acrescente as passas e salpique a salsinha picada. Leve à geladeira por umas duas horas e sirva acompanhado de pães diversos.

Antepasto de Pimentões


4 comentários:

  1. Oi Marisa, que delicia de antepasto. Adoro antepasto de pimentões e como vc, também não retiro a pele. Ficou uma cor linda, imagino o sabor e aroma. Gostei muito. Beijinhos

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  2. Perfeito para mim pois adoro pimentos.
    Adorei e acompanhado com pão fica perfeito.
    bjs

    ResponderExcluir
  3. Perfeito para mim pois adoro pimentos.
    Adorei e acompanhado com pão fica perfeito.
    bjs

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  4. Adorei essa sugestão tb, normalmente eu faço o antepasto de berinjelas e coloco os pimentões, mas achei bem interessante a sua receita e com certeza irei testá-la. Estou adorando seu blog e vou segui-la, caso queira me conhecer dá uma chegadinha lá no http://meuladoarteiro.blogspot.com.br/ que ficarei muito feliz em recebê-la. bjs

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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