13.11.12

Pudim de Cenoura

Pudim de Cenoura 
Nunca havia feito pudim de cenoura antes e na verdade devo confessar pra vocês que tenho uma certa dificuldade com pudins, mas encontrei essa receita neste site aqui, achei interessante e resolvi tentar. O resultado foi bom !! Esse pudim fica bem gostoso !!

Pudim de Cenoura

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite ( usando como medida a lata de leite condensado) - usei somente 1 lata de leite
3 ovos
2 cenouras raladas - usei duas cenouras grandes


Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água


Preparação
Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada. Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a cenoura até ficar homogêneo. Despeje na fôrma e cubra com papel alumínio. Leve para assar em banho-maria em forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e leve para gelar por aproximadamente 4 horas. Desenforme e sirva.

8 comentários:

  1. Achei o seu pudim lindo e com esses ingredientes tem que estar uma delicia.
    Gostei do seu cantinho e fico por aqui.
    bjs

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  2. adorei descobrir este espaço com receitas tão encantadoras!
    gostaria de te convidar a conheceres o meu cantinho e espero que te sintas bem por lá!

    http://cottoncandy-peaches.blogspot.pt/

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  3. Nossa, esse pudim ficou show. Nunca fiz pudim de cenoura, a cor ficou linda, ficou bem cremoso, e essa calda está de babar. Gostei demais...e me deu fome....falei pronto!! rsrsrs.beijinhos

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  4. Bom dia Marisa, como vai???

    Obrigada por fazer parte do meu blog, agora que eu conheci o seu, também, estou te seguindo!

    bjuuuu e bom feriado!!

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  5. Oi!! Que pudim lindo, uma verdadeira tentação! Obrigada pela visita, eu gostei muito do blog, hei-de voltar!! Bjs
    Paula

    http://1toquedecanela.blogspot.pt

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  6. Olá!
    Este pudim deve ter ficado delicioso a avaliar pelo aspecto!

    Convido-a a visitar o meu cantinho:
    www.trapinhartes.blogspot.com

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  7. Minha amiga,

    Confesso que nunca provei um pudim de cenoura, mas pelo que posso ver esse tipo de pudim fica uma maravilha,

    Parabéns pelo capricho de sempre

    Grande abraço,
    Renata

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  8. Puxa, eu nunca comi um pudim de cenoura, e às vezes fujo do bolo de cenoura - mas olha que eu fiquei curiosa!
    Farei com certeza!

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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