Há muito tempo costumava ir a um restaurante italiano, no Rio, e tinha esse prato com tagliatelle e filet mignon que eu adorava. Nessa receita tentei reproduzi-lo. Não ficou tão bonito quanto o original, mas ficou bem gostoso!!
500g de massa tipo tagliatelle
300g de tiras de filet mignon
200ml de creme de leite fresco
120ml de vinho tinto seco
100g de cogumelos frescos
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de molho shoyo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Noz moscada
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Preparação
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Tempere as tiras de filé mignon com sal, pimenta e noz moscada a gosto. Em uma frigideira grande, fogo médio, aqueça duas colheres de azeite e doure levemente as tiras de filé mignon. Retire da frigideira e reserve. Na mesma frigideira coloque um pouco mais de azeite para aquecer e doure o alho e a cebola, cuidando para não queimar. Junte o vinho, deixe evaporar, refogue mais um pouco e adicione o creme de leite. Acrescente o sal, a pimenta, o molho shoyo e os cogumelos e deixe engrossar em fogo médio, sem deixar ferver. Junte as tiras de filé mignon e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto. Ajuste o sal e pimenta, se necessário. Acrescente a massa, misture levemente para que seja envolvida pelo molho e Bom Apetite !!
Olá
ResponderExcluirAdoro massas e adorei essa receita! Tagliatelle, carne e cogumelos, adorei a combinação :)
Beijinhos,
Marisa
http://sweetmykitchen.blogspot.pt/
Que delicia de massa ,ficou uma delicia.
ResponderExcluirEu adoro massas.
bjs
oi querida adorei esta massinha esta divina ...parabens ameiiii aqui cairia bem
ResponderExcluirbjokas doces
oi Marisa adoro massa essa ficou hummmm espetaculo bjs Rosinha
ResponderExcluirOlá Marisa, que massinha saborosa! Com esta combinação de ingredientes que eu gosto muito, só pode ficar uma delicia!
ResponderExcluirUma ótima semana, bjs
Oslaine
Oi, Marisa! Que delícia!! Uma massa perfeita!! Que belo jantar daria!
ResponderExcluirBeijinhos
Paula
Marisa, querida,
ResponderExcluirA sua massa resultou rica e sofisticada, apesar da simplicidade! Gostei, viu? rsrs.
Beijo e boa semana
Olá querida Marisa,
ResponderExcluirsua massa ficou maravilhosa, combinação perfeita de ingredientes!
Beijinhos, ótima semana!
Prima querida, ah!!! ficou bonita sim, e que suculenta, adoro uma massa, e em companhia dessas tirinhas de filé mignon, ficou super saboroso esse prato, sem dúvida. Uma bela sugestão. Gostei muito. Bjocas uma linda semana
ResponderExcluirQue aspecto delicioso!! Adoro massinhas!!
ResponderExcluirbeijinhos
Olá!
ResponderExcluirVim conhecer o seu cantinho e amei!
Tem sugestões maravilhosas :)
Este prato é prova disso, tem um aspecto delicioso!
Beijinho!
Cláudia
Minha amiga querida, olha que o almocinho n/ ficou devendo nada ao restaurante italiano.
ResponderExcluirO prato parece perfeito pela foto e pensando bem, acho que estou até sentindo o aroma daqui.
KKKKKKKK
Bjsssssss querida...
Vc não está mais no Rj? Já viajou?
Amiga, espero que a tua viagem seja maravilhosa e que o reencontro com o maridão seja bem especial.
ResponderExcluirSei que a nossa amizade vai continuar mesmo com vc na Alemanha e é claro que vou querer pegar as receitinhas deliciosas aqui no teu cantinho.
Bjsssss querida e muito obrigada pela tua amizade e carinho.
Olá Marisa: ficou com um excelente aspeto este prato e deve ser delicioso.
ResponderExcluirBj
Márcia