10.12.12

Bolo de Banana com Passas e Nozes

Bolo de Banana com Passas e Nozes
Costumo fazer esse bolo com muita frequência, é bem prático e rápido. Como os líquidos são batidos no liquidificador, esse bolo fica um pouco menos fofo e mais úmido, mas igualmente gostoso. Desta vez, ao invés de fazer na forma de bolo com buraco no meio, como sempre costumo fazer, resolvi fazer na forma que uso para assar pão (usei uma de 20cm), acrescentei passas e nozes para que ficasse um pouco mais natalino…rsrs...e claro, ainda mais gostoso. Eu adoro!! Espero que vocês também gostem!!

Bolo de Banana com Passas e Nozes
Bolo de Banana com Passas e Nozes

Ingredientes

4 ovos
2/3 xícara de chá de óleo
5 bananas prata (ou 3, caso use bananas maiores)
1 xícara de farinha de rosca
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de passas hidratadas
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e as bananas. Em uma vasilha misture a farinha de rosca, o açúcar, as nozes, as passas, a canela e o fermento. Junte aos ingredientes secos, a mistura batida no liquidificador, misture bem e leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha de rosca, em forno preaquecido a 180º por 40/45 minutos ou até que perfurando um palito no centro da massa, o mesmo saia limpo. 

Bolo de Banana com Passas e Nozes

20 comentários:

  1. Oi, Marisa! Gostei muito deste bolo! Ficou com um toque de Natal que o torna mais saboroso e aconchegante!
    Bjs
    Paula

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  2. Olá
    Deve ser uma delícia e de aspecto ficou fantástico!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  3. oi Marisa,adoro bolo que leve banana,esse ficou hummmm bjs Rosinha

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  4. Que maravilha de bolinho...já marchava :)

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  5. Hummmm que bolinho tão bom!!
    Adorei o resultado final!!!
    Imagino o seu sabor!!! :)
    Beijinho!
    Cláudia

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  6. Olá Marisa!
    Que delicia! Bolo de banana é um dos meus favoritos, acompanhado das passas e nozes fica melhor ainda!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  7. Marisa, querida,

    O bolo de banana com farinha de rosca é um dos meus preferidos e este seu ficou lindo e festivo!

    Beijo e boa semana!

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  8. Querida Marisa,
    hummmm....imagino o aroma deste bolo saindo do forno e perfundo a sua casa, hummmmm....bom demais!
    Amo essa mistura de ingredientes, seu bolo ficou lindo e o aspecto super delicioso!

    Beijinhos, ótima semana!

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  9. Hummmmmmm!!!!!

    Adoro bolo de banana, já peguei a receita kkkkkkkkk

    Bjsssssss querida e que a tua semana
    seja bem maravilhosa.

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  10. QUe bolo mais gostoso, MArisa. Gostei da adição das nozes e passas.
    Bj e boa semana,
    Lylia

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  11. Olá Marisa: este bolinho está com uma cor linda e com as nozes ficou tão bom. Já comia uma fatia.
    Bjs
    Márcia

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  12. Prima querida, eu adoro bolo de banana com nozes, acho uma combinação perfeita e com sabor e aroma de Natal. Adorei seu bolo ficou lindo e bem úmido como gosto. Bjocas, uma linda semana

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  13. Marisa,

    Esse bolinho está espectacular, adquiriu uma tonalidade lindíssima e os ingredientes que levou dão-lhe pleno sabor... a canela aí é um remate de luxo !

    Adorei, ficou muito tentador ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  14. felicidades por la receta y por tu blog, esta genial, asi que con tu permiso me quedo mirando cosas muy ricas por aqui, saludossss

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  15. Bolo de banana! Me pegou de jeito heim :)
    Adorooooo!
    Obrigada pela simpática visita lá no blog :)
    Beijão
    Queila

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  16. Deve ser mesmo delicioso, este bolinho. Vou anotar! Beijinho

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  17. Estou fazendo pela a 5 vez ficou uma delicia eu recomendo. Obrigada pela a receita amei...Beijinhos!

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    Respostas
    1. Muito obrigada Janaína, fico super feliz que tenha gostado!! É muito gratificante receber esse retorno e saber que a receita foi provada e aprovada. Sua opinião é super importante pra mim e me deixa muito feliz!! Um beijão!!

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  18. ju guardiero01/03/2014 16:07

    Saudades do Brasil,vi essa receita, fiz e estou aqui comendo esse bolo delicioso com cafe...Esta muito frio hoje, este bolo me trouxe aconchego..obrigada

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    Respostas
    1. Oi Ju, a saudade é grande mesmo né, sei exatamente como se sente, também morro de saudades do Brasil !! Fico muito feliz que tenha gostado do bolo e que tenha lhe trazido aconchego. Muito obrigada pela visita e pelo retorno. É um imenso prazer receber sua opinião, pois ela é muito importante pra mim. Beijão!

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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