14.12.12

Brigadeiros

Brigadeiros

Eu sei…eu sei...que receita de brigadeiro é mais do mesmo e que tem milhões de receitas de brigadeiros por aí. Evidentemente também sabemos que o brigadeiro foi evoluindo, se transformou em gourmet e foi muito além do simples leite condensado com chocolate. As variações atualmente são inúmeras mas, gente, brigadeiro é brigadeiro né, eu amoooo!!  

É o tipo de docinho que é sempre muito bem-vindo, nos momentos felizes, nas várias festinhas onde o brigadeiro não pode faltar e também naqueles momentos em que estamos meio de baixo astral e que só mesmo um bom brigadeiro de colher para aliviar o nosso coração!! Agora imaginem um país que desconhece o brigadeiro, vocês acreditam que aqui na Alemanha praticamente ninguém sabe do que se trata, como?? Eu me pergunto como esse povo consegue sobreviver sem brigadeiro!! 

Bem, então vamos ao porquê de eu ter feito tantos brigadeiros ontem. Meu marido todo o ano tem esse encontro com os colegas da turma da escola de música onde ele toca saxofone. Eles se reúnem, tocam algumas músicas e depois da apresentação tem o famoso "comes e bebes", típicos desta época do ano, e cada um fica responsável por levar alguma comida ou bebida, então ele me pediu para fazer algo para levar. É claro que logo pensei no brigadeiro, que por aqui é um doce super diferente. Mas somente para dar uma variada resolvi fazer brigadeiro de milho, além do tradicional, de chocolate, claro!! Coloquei os de chocolate em forminhas verdes e amarelas e os de milho só nas verdes, bem brasileirinhos…rsrs. Ficaram muito fofos e gostosinhos!! 

Meu marido me contou que em poucos minutos, todos os brigadeiros já tinham desaparecido e tinha gente procurando mais e perguntando pela receita. Os alemães não resistiram aos nossos famosos brigadeiros e não é para resistir mesmo né não minha gente, brigadeiro é bom demais!!!

Brigadeiro de Milho

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de milho conservado em água
100g de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
Coco ralado para passar os brigadeiros

Preparação

No liquidificador bata o milho com um pouco de leite. Coe o milho batido para retirar os resíduos de milho que ficaram. Leve ao fogo, o milho coado, o leite condensado, a manteiga e o creme de leite, mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro (desgrudando da panela). Coloque em uma travessa untada com manteiga e deixe esfriar. Faça as bolinhas e passe no coco ralado.

Brigadeiro de milho



Brigadeiro de Chocolate

Ingredientes

1 lata de leite condensado 
2 colheres de sopa de cacau em pó
100g de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
Raspas de chocolate para passar o brigadeiro

Preparação

Leve ao fogo, o leite condensado, o chocolate, a manteiga e o creme de leite, mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro (desgrudando da panela). Coloque em uma travessa untada com manteiga e deixe esfriar. Faça as bolinhas e passe nas raspas de chocolate.

Brigadeiro de chocolate

22 comentários:

  1. Bom dia, Marisa! Que lindos! Gosto muito de brigadeiros, mas nunca experimentei de milho! Ficaram tão delciciosos que acho que vou ter que experimentar! Os brigadeiros de chocolate ficaram o máximo com as raspas de chocolate!
    Beijinhos
    Paula

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  2. Até faz mal só de olhar :)

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  3. Marisa, eu também nunca vi charque aqui na França. A minha vem do Brasil. Sabe aquelas embaladas a vácuo, em porções de 500g? Trouxe 4 pacotes na minha última viagem, em novembro. Já usei no escondidinho e para fazer tapioca (a goma fresca também veio do Brasil), e ainda tenho em casa!
    =D
    Que delícia de brigadeiro!!! Eu tenho pena (de mim mesma) de fazer em casa para comer sozinha...só faço quando tem festa com os amigos, e faz tempo que não tem.
    Não conhecia esse de milho, fiquei curiosa.
    Beijos

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  4. Humm... que delicia, Marisa! Eu já experimentei o de milho, é muito bom mesmo, gostei muito da decoração com raspas de chocolate, ficaram lindos!
    beijos e ótimo fim de semana,
    Oslaine

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  5. Querida Marisa,
    ainda não experimentei brigadeiro de milho, vou colocar a sua receita em prática, as fotos estão perfeitas, uma verdadeira tentação!
    Imagino os amigos de seu esposo saboreando estas delícias!

    Beijos, bom fds!
    Andréa

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  6. Bom dia, confesso que fiquei curiosa pra experimentar esse seu brigadeiro de milho, lembra pamonha ou cural??? Qualquer dia vou experimentar. AH! Antes que eu me esqueça, acho que não viveria muito sem os nossos brigadeiro...kkk... bjs

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  7. Olá
    Ficaram tão bonitos, adorei ver os brigadeiros com as raspas de chocolate

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  8. Olá Marisa :-)

    Adorei os seus brigadeiros, ficaram fantásticos !!

    A versão com milho encantou-me, desconhecia e ficaram incríveis !
    Os de chocolate também estão fabulosos, parabéns ! :-)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  9. Oi amiga, brigadeiro é sempre um sucesso e esse de milho deve ter sido sucesso (ao quadrado) kkkkkk

    Bjssssss querida e que o teu FDS seja muito maravilhoso.

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  10. Prima querida, meu docinho preferido é o brigadeiro, quem não ama brigadeiro? Adorei e os alemães devem ter se deliciado, adorei os de milho, esse preciso experimentar, com certeza fez muito sucesso na festa. Adorei. Lindos. Bjocas ótoimo final de semana

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  11. oi Marisa brigadeiro e tudo de bom e mais um pouco bjs Rosinha

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  12. Marisa, adoçou meu final de semana! Amei essa receita de brigadeiro de milho, os formiguas aqui de casa vão amar, tenho 2 fãs de doces aqui! Bjs, bom final de semana!

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  13. Olá Marisa

    E agora o que faço...estou morrendo de vontade de comer um e não pretendia sair mais...sugestões???
    Um ótimo sábado para vc...

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  14. Quem não gosta de brigadeiros? E agora com a variedade de sabores? Abraços.Sandra

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  15. Que delícia, Marisa! Acho que só comi uma vez, brigadeiros e casadinhos (uns bicolores, é assim que se chamam, não?), em casa de uma amiga brasileira que vive cá em Portugal ;)
    Beijinhos, bom domingo!
    Madalena

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  16. Olá Marisa: não conhecia brigadeiros de milho e ficaram lindos!!! Receitinha anotada. Obrigada por colocares as quantidades ,pois assim fica bem mais fácil.
    Bjs
    Márcia

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  17. Luce muy rico es una delicia al paladar me encanta,pásalo bien en Navidad,abrazos y abrazos.

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  18. LIndos seus brigadeiros, Marisa!
    Realmente fica difícil imaginar a vida sem brigadeiro....O de milho eu não conhecia.
    Bj e uma linda semana,
    Lylia

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  19. Bahhh um dos meus enormes pecados!!!
    Brigadeiro! Amo, deliro sei lá :D
    Que delicia!!!!!
    Beijinho!
    Cláudia

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  20. Olá, Marisa,

    Estou chegando tarde, mas sempre é tempo de degustar estas pequenas delícias, né? rsrs.
    Os seus brigadeiros ficaram muito lindos e não resta dúvidas de que também deliciosos!

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  21. Marisa minha querida, quantas delicias neste blog, estou encantada, parabéns querida.Beijos.

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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