12.12.12

Canapés de Camarões ao Pesto

canapés de camarão ao pesto


Essa receita é de um livrinho que tenho há muitos anos, cujo título em português é "O Livro de Pratos de Festa", traduzido do original "The Book of Christmas Food", de Janice Murfitt. O livro contém diversas receitas interessantes e saborosas, ótimas para as festas de fim de ano. Na realidade eu diria que são ótimas em qualquer tempo, como esses canapés de camarão com manteiga de pesto, por exemplo, que são muito gostosos, seja qual for a época do ano !! 

Os  ingredientes são:

12 camarões grandes ou 24 pequenos descascados
6 fatias grandes de pão de forma sem casca
4 colheres de sopa de manteiga
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de molho pesto
 (você pode usar a receita do pesto que já postei aqui )
Raspas de limão
Sal e pimenta a gosto
Limão e manjericão ou salsinha para decorar
Palitos para prender os camarões

canapés de camarão ao pesto

E o modo de preparo é assim :

Corte cada camarão ao meio (caso use camarões grandes, se optar por menores, não será necessário), reserve. Para evitar que os camarões estivessem crus no momento de grelhar juntamente com o pão de forma, dei uma rápida refogada neles, com um pouco de azeite. Abra as fatias de pão de forma com o rolo, até ficarem bem finas, reserve. Ponha a manteiga em uma tigela pequena e bata até ficar lisa e macia, acrescente o molho pesto (receita pode ser encontrada aqui), as raspas de limão, sal e pimenta a gosto (lembrando que no pesto já tem sal) e misture tudo muito bem. Passe essa manteiga de pesto em ambos os lados das fatias do pão e corte cada fatia em 4 triângulos. Coloque um camarão no centro de cada triângulo de pão, dobre as duas pontas até o meio e prenda com um palito. Arrume sobre uma grelha ou frigideira moderadamente quente até dourar o pão. Sirva quente, decorado com limão e folhas de manjericão ou salsinha. Rende 24 canapés.

canapés de camarão ao pesto
canapés de camarão ao pesto

22 comentários:

  1. Gostei muito, Marisa!
    Primeiro porque gosto de camarão, depois porque gosto de pesto. E acho que ficou um petisco bem prático e elegante.
    Beijos

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  2. Olá Marisa,
    os seus canapés ficaram lindos....optima sugestão para festas de natal.
    beijinhos

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  3. Olá
    Tão simples e fica tão elegante

    Beijinhos,
    Marisa
    http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  4. Ficaram lindos ,dão uma excelente entrada para a ceia de natal.
    bjs

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  5. Ai minha amiga,

    Fiquei encantada!

    Coisinhas mais lindas, e tão saborosas, claro!
    Eu preciso fazer, claro que eu vou fazer...rsss

    Beijo grande,
    Parabéns pela delícia!

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  6. Amiga, que delícia esta receita! E o melhor, que é como eu gosto: fácil, fácil de fazer. Um gde bj!

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  7. Uma entrada maravilhosa!!!
    Fica lindo na mesa!
    Beijinho!
    Cláudia

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  8. Olá Marisa!
    Que ótima sugestão! Os seus canapés ficaram lindos e apetitosos, gostei muito!
    Beijos, Oslaine

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  9. Olá Marisa

    Que delícia.
    Depois de resolvido o problema técnico, já estou te seguindo.

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  10. Marisa,

    Eis aí duas coisas que eu adoro: camarão e pesto! rsrs. E a forma dos canapés ficou muito interessante, gostei, viu? rsrs.

    Beijo!

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  11. Super apetitosos esses canapés :)
    beijinhos

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  12. Querida Marisa,
    que coisinhas mais lindas, estão fofos demais, sugestão maravilhosa!
    Parabéns pelo capricho, vc é demais!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  13. Oi Marisa! Adorei a sugestão! Já levei... agora vou ter uns jantares de Natal e vou experimentar! ;)
    Bjs
    Paula

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  14. Oi Marisa, adorei esses canapés, fiquei com água na boca! Sou super fã de camarão! :))
    Bjsss
    Vivendo e Aprendendo

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  15. Prima querida que entradinhas mais deliciosas essas! Adoro camarão, pesto e assim grelhados e vestidos de festa, ficou show. Amei. Bjocas

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  16. humm, que delícia! vou ter de experimentar!!!

    beijinhos

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  17. Querida Marisa,

    Só espero que tenha guardado alguns para mim ! ;-)

    É que estão maravilhosos, uma aparência espectacular !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  18. Oi Marisa,
    Que sugestão mais criativa!
    Gostei demais.Já estou pensando em fazer para o Natal.
    Bj,
    Lylia

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  19. Adorei o petisco! Ficou gostoso e também requintado. Muito obrigada pela visita e adesão. Jé estou no seu blog também. Um feliz Natal e Ano Novo cheio alegrias e prósperidade, e Deus a proteja.Beijos da Nina.

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  20. Faz um petisco maravilhoso! Adorei!

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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