7.12.12

Filé de Frango com Presunto de Parma e Muçarela de Búfala

Filé de Frango com Presunto de Parma e Muçarela de Búfala

Um franguinho grelhado é sempre muito bom, mas desta vez queria fazer frango grelhado de uma maneira diferente. Então fiz esse franguinho, que é grelhado, mas depois vai ao forno para ser rapidamente gratinado. A inspiração veio de uma receita muito interessante que encontrei neste site aqui. Fica meio crocante e o sabor é delicioso!! Eu gostei muito, espero que vocês também gostem!!

Filé de Frango com Presunto de Parma e Muçarela de Búfala
Ingredientes
6 filés de frango
2 dentes de alho picados
1 cebola media picada

1 colher de sopa de azeite

200g de presunto de parma picado

1 tomate picado

1 pimentão picado (eu usei o vermelho…era o que eu tinha em casa, mas com o amarelo também fica muito bom)

100g muçarela de búfala ralada ( eu usei um pouco mais )

Sal e pimenta a gosto

Preparação
Tempere os filés com o alho, metade da cebola picada, pimenta e sal a gosto. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite levemente o presunto de parma, acrescente o restante da cebola, o tomate, o pimentão picado e acerte sal e pimenta se necessário. Grelhe os filés, coloque-os em uma forma e distribua, por cima, uma porção do presunto temperado e a muçarela ralada. Leve ao forno médio preaquecido até a muçarela derreter.


Bruschettas 


è O presunto de parma temperado pode até ser usado para fazer deliciosas bruschettas.



Filé de Frango com Presunto de Parma e Muçarela de Búfala
Filé de Frango com Presunto de Parma e Muçarela de Búfala

19 comentários:

  1. Uma verdadeira preciosidade :)
    Ficou com um aspecto maravilhoso!
    Beijinho
    Bom fim de Semana
    Cláudia

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  2. Hum!... Deliciosos! Quero um para o almoço! ;)
    Beijinhos
    Paula

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  3. Mas que bom aspecto que tem :)

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  4. Que ótima sugestão!! Adorei!

    Abraços, Fabiana.

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  5. Bom dia Marisa!
    Que combinação maravilhosa de ingredientes presunto de parma, mussarela de bufala ...humm... só pode ter ficado uma delicia, gostei muito!
    Beijos e ótimo fim de semana,
    Oslaine

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  6. Que delícia!

    :)

    Adoro todos os ingredientes usados!

    Que maravilha...

    Bjs

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  7. Mas que apetitoso!!! Gosto tanto :)
    beijinhos

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  8. Oi Marisa,
    vim retribuir a visita, e fiquei encantada com o que eu vi. Voltarei mais vezes.
    Beijos e bom fim de semana.

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  9. Olá
    Adorei essa receita, o frango deve ficar super macio e com essa mozzarella fabulosa... deve ter ficado fantástico!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  10. Esta vou ter que fazer pois adorei o aspecto ,e com esses ingredientes tem que estar uma delicia.
    bom fim de semana
    ´bjs

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  11. Olá Marisa,

    O seu frango ficou com um aspecto espectacular, o queijo é uma verddeira tentação, adoro ! :)

    As fotos estão lindas ! :)

    Beijinhos, bom fim de semana

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  12. Olá Marisa

    Apesar de já ter almoçado, deu água na boca.
    Venha fazer parte também do grupo AMIGA DA MODA.

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  13. Olá Marisa: fiquei com água na boca com esta receita. Que belíssimo aspeto tem esse frango e o recheio dá para outras utilizações.Muito bom.
    Bj
    Márcia

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  14. Olá, Marisa!

    O franguinho ficou deliciosamente incrementado, com o presunto e o queijo, que delícia! Aqui somos todos fãs tanto do presunto de parma, quanto da muçarela de búfala!

    Um beijo e bom fim de semana!

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  15. Querida Marisa,
    me desculpa por não ter vindo ao seu cantinho por estes dias, o meu pc estava travando muito eu não consegui nem colocar minhas postagens tbm, mas agora está tudo certo.
    Seu frango está perfeito, as fotos estão uma tentação, vc arrasa, parabéns!

    Beijinhos, bom fds!

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  16. Prima querida, franguinho grelhado já é muito gostoso por si só, com essa mussarela de búfala, presunto de parma e pimentão ai ai, que maravilhosa refeição. Adorei, o visual lindo como sempre.Bjocas, ótimo final de semana

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  17. Até babei :)
    Adoro. E no outro dia fiz bife de franco cortado em pedacinhos com meada e alho francês, também estava uma delicia. Pena que não tirei foto para o meu blog.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  18. Gostei bastante da sugestão.
    Qualquer dia vou experimentar.
    beijinhos
    Belinha
    Mundo das receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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