29.1.13

Bolo Doce de Couscous

Bolo Doce de Couscous
Essa receita eu tirei de uma revista inglesa chamada "Delicious". Achei esse doce super diferente, interessante e muito saboroso. Mas o melhor é que além de tudo isso, é fácil de fazer, que é o que eu mais adoro e procuro trazer para vocês, receitas práticas, saborosas e sobretudo que nos deem prazer em executar, experimentar e degustar!! 

Bolo Doce de Couscous

Vamos então a mais uma receitinha deliciosa !!

Ingredientes

500g de couscous
200g de damascos secos picados
200g de uvas passas
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de suco de laranja
450g de mel 
50g de amêndoas levemente tostadas
mel extra e iogurte grego a gosto para acompanhar

Preparação

Forre uma forma quadrada de 23cm com papel manteiga. Coloque o couscous em um recipiente para hidratar em 650ml de água fervente, por 10 minutos. Em uma panela grande junte todos os outros ingredientes, exceto o iogurte e as amêndoas, e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Retire do fogo e adicione o couscous, misturando tudo muito bem. Coloque a mistura de couscous na forma e pressione bastante usando uma espátula ou as costas de uma colher de pau. Regue com o mel extra e espalhe as amêndoas por cima. Deixe descansar em temperatura ambiente, por pelo menos uma hora, para firmar, retire da forma. Na hora de servir corte em quadradinhos, regue com mais um pouco de mel e acompanhe com o iogurte grego. Depois mantenha refrigerado. Gente, fica bom demais !!

Bolo Doce de Couscous
Bolo Doce de Couscous


Bolo Doce de Couscous






Essa é a foto da receita na revista. 
Ficou bem parecida né gente…rsrs!!

22 comentários:

  1. Que delicia :)
    Esses quadradinhos de bolo estão prontinhos para irem comigo!
    Beijinho!
    Cláudia

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  2. Marisa, adorei este bolo!! Acho que nunca tinha visto um bolo de couscous, mas adorei o aspecto!!

    Beijos e boa semana*

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  3. Marisa, que lindo e delicioso bolo... me apaixonei... me parece mega saboroso.
    Beijinhos

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  4. Uma verdadeira maravilha Marisa!!
    Ficou tão ou mais apetitoso que o da revista. Costumo comprar essa revista mas este mês não comprei, pois a capa não me entusiasmou...
    Beijinhos,
    Lia.

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  5. Prima querida que delicia dos deuses, nunca provei bolo doce de couscous, sabe que ele lembra um bolo sirio que adoro mas não me lembro o nome agora? Essa calda por cima ficou de babar. Lindissimo e não ficou parecido com a revista, o seu ficou muito melhor e mais bonito, não é confete, veja bem e note a diferença!!! Amei. Bjocas

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  6. Que delicia!
    Nunca em tinha ocorrido usar o couscous numa sobremesa, bela ideia!

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  7. Nunca usei couscous .
    Achei o bolo tão lindo e acredito que uma delicia.
    Gostei mais do seu do que o da revista.
    bjs

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  8. Bom dia Marisa,
    Utilizo muito o cuscuz brasileiro em diversos pratos, mas nunca me ocorreu utilizar o couscous como bolo doce.
    Gostei muito, é uma ideia muito interessante, ficou muito apetitoso.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  9. Fiquei realmente com vontade de fazer esse bolo,adoro couscous e este bolo tem um aspecto fantástico
    Bjs

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  10. Minha querida,

    Que lindo bolo de couscous ! :)
    Não me ocorreria colocá-los num bolo, que invulgar !

    Adorei esta sua sugestão com um aspecto tão guloso e delicioso, não me ficava por só um quadradinho ! :)))

    Beijinhos
    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  11. Oi, Marisa!
    Uma sobremesa muito original, fiquei super curiosa!
    Beijinhos
    Paula

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  12. Oi, Marisa!

    Que imagens mais tentadoras, a deste bolo, amei!
    Mas sabe que a confecção dele lembra demais a do cuscuz de tapioca que a gente faz aqui no Brasil? Não é curioso isto? rsrs. O nosso cuscuz é delicioso, mas este deve ser também dos deuses, adoro os preparados com couscous.

    Beijo

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  13. Que bolo maravilhoso!!

    Abraços, Fabiana.

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  14. Oi Marisa! Ainda não tinha visto uma receita doce com cuscuz marroquino. Que original! Não sou muito chegada a esse cuscuz, mas agora, vendo essa receita doce e o aspecto do seu bolo, acho que vou gostar! Beijos, Paula

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  15. oi Marisa,que delicia de bolo,mais um para a lista rsrsrs bjs Rosinha

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  16. Olá Marisa: que receita tão diferente e com aspeto delicioso. Se quiser saber,gostei mais da sua versão do que da original. Achei os seus quadradinhos ainda mais bonitos.
    Bjs
    Márcia

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  17. Querida Maisa,
    essa é mais uma receita que vou fazer, além de fácil fica linda e tentadora!

    Beijos ♥

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  18. Adoro suas receitas,esta está mais que demais,vou fazer e postar a foto,beijos e obrigada

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  19. Receita muito diferente do "normal". Adorei e já levei :)

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  20. Fiquei louca! Vou tentar fazer...

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  21. Chefa, a sua ficou muito mais linda!!! Quero fazer!!!

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  22. Chefa, a sua ficou muito mais linda!!! Quero fazer!!!

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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