14.1.13

Pizza Caseira

Pizza Caseira - meia presunto, meia marguerita

Ontem aqui em casa foi dia de pizza, ou melhor, noite, porque no início da noite bateu aquela fome e uma boa pizza num finalzinho de um domingo é sempre muito bem-vinda, principalmente para mim que sou fã de todas as massas. Eu particularmente acho que pizza é bem-vinda em diversos momentos, no verão, acompanhada de um chopinho gelado, no inverno, acompanhada de um bom vinho…hummm…tudo de bom!! Calórica com certeza é, mas nesses meses de festas e férias, a dieta pode esperar mais um pouquinho né mesmo?!! Essa receita é ótima porque além de fácil pode ser feita tranquilamente com fermento em pó, o que é bom porque nem sempre temos o biológico em casa. Essa eu fiz meia presunto, meia marguerita, ficou uma delícia !!

Então vamos a receita e Bom Apetite!!

Pizza Caseira - meia presunto, meia marguerita

A massa 

Ingredientes

1/2 xícara de leite
200 gramas de farinha de trigo peneirada (aprox)
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de manteiga 
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar

Preparação

Numa vasilha misture todos os ingredientes e trabalhe a massa até que ela desgrude das mãos, caso necessário acrescente mais farinha. Deixe descansar por meia hora. Faça o disco com o rolo em superfície lisa e polvilhada com farinha de trigo, coloque em forma própria para pizza, leve a massa ao forno para pré-assar por uns 3 minutos, a seguir coloque o molho e a cobertura de sua preferência e asse por aproximadamente 20/25 minutos. Essa massa é suficiente para uma pizza.

Sugestão de molho

Ingredientes
4 tomates picados, sem pele e sem sementes
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picado a gosto
Sal e pimenta a gosto

Preparação
Refogue todos os ingredientes do molho com um pouquinho de água por uns 15 minutos. Depois de pronto espalhe por toda a massa, cubra com muçarela e salpique orégano a seu gosto. Você também pode cobrir com rodelas de linguiça calabresa, tomates, presunto, aliche, champignons, enfim, o que o seu apetite ou imaginação desejarem !! 

Pizza Caseira - meia presunto, meia marguerita

26 comentários:

  1. Bom dia querida!
    Uau......começar a semana com uma bela pizza bom demais!
    Amo pizzas, a sua receita é nota 10!

    Tenha uma semana super abençoada!
    bjs ♥

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  2. Mas que delícia esta pizza!! Adoro pizza caseira :)
    beijinhos

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  3. Que belíssima pizza! A massa ficou com um aspecto delicioso :)

    Beijinhos*

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  4. Hummmmm, que delícia!! Sua pizza está de dar água na boca.

    Abraços, Fabiana.

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  5. Que espectáculo de pizza :)

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  6. Marisa,
    a pizza ficou linda!
    Beijos

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  7. Bom dia florzinha.
    Que delicia...

    Tem sorteio no blog,confira...
    http://arteemunhasluiza.blogspot.com.br/

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  8. Bom dia Marisa!
    Nada como uma boa pizza caseira, não é mesmo, que delicia!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  9. Olá
    Que bela maneira de começar a semana, que bom aspecto tem essa pizza!

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  10. fiquei com água na boca!
    devia estar deliciosa;)
    beijinhos

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  11. Adorei esta sua pizza! linda, fofa e tentadora... a linha pode esperar por amanhã!
    Bjs
    Paula

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  12. Doce Marisa,

    Ai a minha vida !!!
    Olhe que eu já almocei !
    Mas não é que fiquei aqui com a boca cheia de água ao ver essa pizza fabulosa !!
    Que LINDA, que cores fantásticas, adoro esse recheio, uma tentação para nos fazer perder, amiga ! :))

    Beijinho grande

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  13. Olá,

    Que pizza fantástica! :D*
    Adorei!

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  14. Prima querida, também aqui em casa todos somos super fãs de pizza e costumamos comer aos domingos a noite e como vc disse e está certa, pizza vai bem com tudo, uma cervejinha gelada, ou um bom vinho e com esses recheios deliciosos que vc escolheu, não precisa de mais nada né? Adorei a massa, especialmente por que não é necessário levedar. Adorei. Ficou linda. Beijinhos

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  15. Ai que boa, Marisa!!! Ontem também fiz para o jantar ;) Para a próxima, vou experimentar a sua receita de massa ;)
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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  16. Cá em casa adoramos pizza e por acaso foi o almoço de hoje.
    Essa ficou uma maravilha.
    Boa semana
    bjs

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  17. Hum... hum... hum... de novo.. hum!!!! Delícia.
    bjo

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  18. Olá, minha amiga!

    Pizza é igual a pão, ninguém recusa, pois todos amam, rsrs. E a pizza ainda leva a vantagem de geralmente ser mais rica, né? Gostei do fato de esta massa levar leite, já vou copiar a receita! O recheio também ficou muito apetitoso!

    Beijo!

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  19. Marisa, quando vi a foto da pizza não podia deixar de comentar.... ficou linda! Eu amo pizza, sou como vc, amo massas de qualquer jeito! Com certeza ficou uma delícia! Bjs, querida!

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  20. Olá Marisa,
    Encontrei o seu blog e gostei muito dele, tanto que já estou seguindo.
    Você tem por aqui uns bons petiscos, ou seja, umas boas comidas. Também gostei muito do Glossário Culinário, com a correspondência dos termos entre o Brasil e Portugal, é muito útil, pois apesar de falarmos a mesma língua (português) existem imensas palavras diferentes. Já aprendi umas coisas novas hoje :)
    Parabéns pela aventura gastronómica, acho que se está a sair muito bem :)
    Esta pizza tem óptimo aspecto, eu adoro pizza, posso levar uma fatia? ;)
    Beijinhos,

    Marta
    http://ostrabalhosdamarta.blogspot.pt

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  21. Querida Marisa: concordo contigo. Pizza sabe bem em qualquer estação e em qualquer altura do dia( à exceção talvez do pequeno-almoço,eheh). A tua ficou tão bonita que apetece mesmo comer umas boas fatias. Adorei a receita da massa sem fermento de padeiro e já a levei comigo.
    Bjs
    Márcia

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  22. Minha amiga, compartilho da sua opinião, pizza é sempre muito bem vinda, e a sua está deliciosa, com certeza!

    Abraço,

    Renata

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  23. Maravilhoso!!!
    Vou levar comigo umas quantas fatias :)
    Adoro pizza e esta ficou mesmo deliciosa!
    Beijinho!
    Cláudia

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  24. Oi amiga, saudades...

    Menina, essa pizza chegou n/ hora que estou com muita fome...

    Imagina se eu vou perder a chance de experimentar kkkkk

    não mesmo.......

    Bjssssssssss querida.

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  25. Oi Marisa,
    Eu também sou fã de uma boa pizza. Gosto muito de fazer a massa, mas ainda não experimentei com fermento em pó. Vou testar sua receita que me pareceu ótima.
    Bj,
    Lylia

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  26. Que pizza deliciosa !
    É sempre dicil resistir a uma pizza e a esta é uma tentação !

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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