Para começar a semana mais leve, principalmente para quem gosta de beterraba, trago uma saladinha bem fácil e gostosa!! Além da bela cor, a beterraba é nutritiva, uma excelente fonte de vitaminas e proporciona muitos benefícios ao organismo. Eu gosto muito. Aqui na Alemanha a beterraba é consumida com maior frequência em conserva, eu prefiro consumi-la fresca, crua ou cozida, numa salada como essa ou mesmo numa deliciosa sopa, fica uma delícia. Espero que gostem dessa minha versão!!
Ingredientes
5 beterrabas médias cozidas cortadas em fatias pequenas
100g de cranberries secos hidratados em água morna
1 cebola roxa cortada em fatias
Manjericão fresco a gosto
Para temperar usei: sal, pimenta, vinagre de vinho branco e azeite.
Preparação
Em um recipiente próprio para saladas, coloque as beterrabas, a cebola, o cranberry e o manjericão fresco picado, tempere, decore com uma folha de manjericão e está pronta uma ótima salada.
Olá Marisa!
ResponderExcluirEu adoro beterrabas, não fico sem saladas elas fazem parte do meu dia a dia.
Sua salada ficou linda!
Fiz a receita da sua torta de ricota com geleia de damasco, vou postar amanhã, além de prática é deliciosa, valeu!
Tenha uma ótima semana!
bjs ♥
Humm... que saladinha deliciosa Marisa, a cor ficou maravilhosa!
ResponderExcluirBeijos e ótima semana,
Oslaine
Olá
ResponderExcluirQue linda salada, tem uma cor maravilhosa! Eu adoro juntar parmesão ralado com beterraba
Que salada bem saudável e colorida!
ResponderExcluirAdorei! :)*
Olá!
ResponderExcluirEu gosto de beterraba mas acabo por não fazer muitas vezes... esta é uma boa proposta, colorida e saborosa!
Bjs
Paula
Amiga, amo salada de beterrabas, a sua está incrivelmente saborosas...
ResponderExcluirBeijinhos, boa semana
Eu adoro beterraba e achei linda a tua salada.
ResponderExcluirBeijos
oi Marisa bastante coincidência mesmo,vc salada e eu picles de beterraba,bjs Rosinha
ResponderExcluirUso muito a beterraba em salada.
ResponderExcluirE esta ficou linda e bem ao meu gosto.
Boa semana
bjs
Olá, Marisa,
ResponderExcluirDesculpe aminha ausência, o meu marido está adoentado e isso tem me tirado da Internet, rsrs.
Que bela e saborosa salada! Eu amo beterrabas, e estou sempre procurando receitas para variar o preparo delas, então vou salvar esta, rsrs.
Beijo e boa semana, querida!
Marisa, que excelente salada, da cor da paixão!!! Tenho aqui um frasco de conserva, sim!
ResponderExcluirBeijinhos, boa semana!
Madalena
Doce Marisa :)
ResponderExcluirEsplêndida a sua salada !
Fabulosa, umas cores profundamente irresistíveis e sedutoras, pelo menos assim eu penso... mas como adoro beterraba, talvez seja suspeita ! :)
Ficou linda, linda e muito apetecível ! :)
Beijinhos grandes
http://terapiadosabor.blogspot.pt/2013/01/salada-de-beterraba-com-cranberry-e.html
Prima querida, adoro beterraba, uso sempre em conserva, pela facilidade, mas prefiro cozinhá-las em casa. Essa sua salada ficou lindissima, com o manjericão e os cranberries ficou mais que especial. Adorei. Beijinhos
ResponderExcluirOi amiga, essa saladinha, hum!!!!
ResponderExcluirEu só não conheço cranberry assim.
Bjsssssss querida e que a tua semana seja muito abençoada.
Marisa o manjericão deve ter dado um toque muito refrescante e saboroso a esta salada, estou babando.
ResponderExcluirbjo
Olá Marisa: gostei imenso desta saladinha,de cor tão bonita. Não tenho muito o hábito de comer beterraba,mas sempre que como,gosto.Vou levar esta receitinha.
ResponderExcluirBjn
Márcia
Saladinha linda Marisa, amo beterraba!
ResponderExcluirQue delícia de salada e de blogue. AMEI!!
ResponderExcluirBeijinhos grandes,
Lia.