18.2.13

Frango Xadrez

frango xadrez
Oi amigas e amigos, como estão?! Espero que todos estejam bem e que tenham aproveitado bastante o carnaval, sambando muito ou descansando muito !! Eu aproveitei bastante com os meus amigos, aqueles que vieram do Brasil me visitar, lembram que comentei aqui no blog. Foi bom demais, viajamos, nos divertimos muito e matamos a saudade !! Agora imaginem vocês que voltei de viagem com uma vontade danada de comer frango xadrez. De vez em quando tenho esses desejos repentinos de comer uma certa comida e fico com isso na cabeça, bem, não sei se com vocês também, mas comigo acontece muito, vai entender…rsrs. Enfim, fui procurar uma receita e encontrei essa, que é ótima, do site Cozinha Japonesa. Estou colocando aqui exatamente da forma que fiz, pois não tinha todos os ingredientes da receita original e também porque adoro pimentões de todas as cores!!  Espero que gostem e tenham todos uma ótima semana!!


frango xadrez


Preparando o frango:
400g de peito de frango cortado em cubinhos
1 dente de alho espremido

1 colher de chá de gengibre ralado

1 colher de chá de molho shoyu
1 colher de sopa de vinho branco seco

sal e pimenta a gosto 
- Coloque o frango numa vasilha e adicione os demais ingredientes,  misturando tudo muito bem. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por uns 15 minutos.

Corte em quadrados:
1 cebola grande

1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo

Para o molho:
150ml de água

1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/4 de xícara ou 60ml de molho shoyu
- Misture bem a farinha com a água, junte o shoyu e reserve.

Para finalizar
Castanhas de caju torradas e picadas grosseiramente

Preparação do prato: 
Aqueça uma frigideira grande com 2 colheres de sopa de óleo (usei de girassol). Adicione os pedaços de frango e deixe refogar até que fiquem sequinhos. Adicione a cebola e os pimentões. Continue mexendo até que fiquem macios mas ainda firmes.
 Junte o molho preparado com o shoyo, (antes de adicionar mexa o molho novamente, caso a farinha tenha se depositado no fundo) e misture, envolvendo bem todos os ingredientes com o molho, por último acrescente as castanhas de caju. Sirva com arroz branco e um bom apetite !! 

frango xadrez

35 comentários:

  1. Bem-vinda de volta :)
    Esse frango está com um aspecto delicioso, tem todos os ingredientes que eu gosto!

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  2. Adorei esta receita, ficou super apetitosa :) vou levar comigo!
    É tão bom matarmos saudades de pessoas qu estão longe :)

    Beijinhos,
    Joana

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  3. Que delicia!!!!!
    Além de umas cores fantásticas adoro estas combinações!!!
    Ficou perfeito!

    Beijinho!
    Cláudia
    http://historiasearomas.blogspot.pt/

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  4. Adoro essa carne! Tão apetitosa! :D*

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  5. Ainda bem que se divertiu muito com os seus amigos,é sempre óptimo matar as saudades!
    Este frango ficou uma verdadeira delícia, adorei!!

    Beijinhos e boa semana*

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  6. Hum. Um prato mesmo à minha medida.
    Adorei e já copiei a receita.
    Beijinhos e bom semana

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  7. Oi Marisa, adoro frango xadrez, mas nunca preparei em casa, sempre como em um restaurante.Adorei sua receita, me deixou com água na boca.Beijos querida, tenha uma ótima semana.

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  8. Olá querida tudo bem?
    Hummmmm.....que pratinho mais lindo e saboroso, hummmmmm!
    Essa receita é boa demais, meu filho adora frango xadrez eu tbm, rsrs.

    Beijinhos, ótima semana!

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  9. Marisa querida, que bom que está de volta, senti sua falta...
    Amo frango xadrez, esse site da Cozinha Japonesa é muito bom.
    Seu frango me deixou com água na boca, tb sou adepta dos pimentões de todas as cores.
    Beijinhos, boa semana

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  10. Oi, Marisa!
    Este franguinho ficou bem apetitoso e colorido!
    Beijinhos
    Paula

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  11. Deve ser super delicioso esse frango. Tem muito bom aspecto.
    beijos

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  12. Hummm...que maravilha de franguinho!
    Bjs

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  13. Nossa, depois dessa foto mesmo quem não estava nem lembrando do frango xadrez ficou com vontade....hummmmm e sua receita ficou bem prática pois ás vezes acabamos desistido por falta de alguns ingredientes que não temos em casa e assim ficou bem mais fácil. Ótima semana. bjs

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  14. Olá Marisa!
    Eu também gosto muito de pimentão e feito assim com este molho fica bom demais, eu faço muito este frango, aqui todos gostam muito, lindo prato!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  15. Oi minha linda quando passei pela manhã ainda não tinhas essa delicia por aqui, amo frango xadrez e esse seu está saborosíssimo.
    Bjs

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  16. Excelente jogo de ingredientes:)
    Uma refeição que me agrada mesmo muito!
    Beijinhos

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  17. Marisa prima querida, saudade de vc tbém. Que bom que vc voltou mas melhor ainda, aproveitar os amigos queridos e viajar. Menina do céu, adoro frango xadrez e esse seu está tão suculento, delicioso, o toque de castanha de caju fechou com chave de ouro. Amei. Beijinhos, ótima semana

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  18. Oi Marisa,
    Receita deliciosa para começar bem a semana.
    Bj,
    Lylia

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  19. Que delícia!!! parabéns!!

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  20. super esta sugestao gostei mt e esta mt colorida bravo bjs

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  21. oi Marisa,que delicia adoro frango xadrez bjs Rosinha

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  22. Olá Marisa: que bom que se divertiu no carnaval com os seus amigos. Este frango tem um ótimo aspeto e sei que é uma delícia,pois já experimentei e adorei. O seu está mesmo apetitoso!!
    Bj
    Márcia

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  23. Minha querida,

    Que bom "vê-la" de novo por aqui, já se sentia a sua falta ! :)
    Mas o que é importante é que se tenha mesmo divertido e descansado, para agora regressar cheia de energia ! :)

    O seu franguinho está um apetite, que prato tão delicioso, amiga, é uma refeição excelente e prática ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  24. Eu adoro comidinha japonesa. Está mesmo apetitosa :)
    beijinhos

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  25. Que franguinho magnífico e delicioso querida Marisa!
    Beijinhos,
    Lia.

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  26. Olá, minha amiga,

    O seu frango xadrez ficou bonito, colorido e certamente muito saboroso!

    Beijo e bem vinda de volta (acabou a farra, viu? rsrs).

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  27. Marisa,
    Esse frango xadrez esta com um aspeto maravilhoso :) Ate da vontade de confiscar um pratinho. Gostei muito da receita.

    Beijinhos

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  28. Oi amiga, o carnaval foi bem movimentado por aí né?
    KKKKKK

    Marisa, vc sabe que eu nunca fiz frango xadrez?
    Agora olhando as tuas fotos, fiquei com uma vontade...
    Vai entender...
    Só que no meu caso eu já entendi, foram as fotos naravilhosas as culpadas.

    Bjssssssss querida

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  29. Hummm...esse pratinho cai muito bem em qualquer ocasiao. DELICIOSO.

    Beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

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  30. Gostoso né?

    A visita dos amigos e o frango xadrez, que eu também adoro,

    Grande abraço,

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  31. Huuummm... que delícia, Marisa, adoro frango xadrez e o seu prato ficou lindo! Uma ótima pedida!
    Bjsss
    viveraprendendo.com

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  32. Oi! Quando puderes passa no meu cantinho que tenho lá um miminho para ti!
    Bjs
    Paula

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  33. Olá Marisa,
    Frango xadrez, é sempre muito requisitado pelo agradável sabor, praticidade, bonita apresentação e rapidez no preparo, ótima sugestão.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  34. Oi Marisa! Tudo bem? Então você mora perto de Dusseldorf? Ouvi dizer que o povo desta parte da Alemanha é mais descontraído. Temos coisas em comum: quando estou com vontade de comer coisas, também fico com elas na cabeça. Coincidentemente ando com vontade de comer frango xadrez. É tão bom! Seu preparo está com ótimo aspecto. Ahhh quando o fizer, também colocarei todas as cores possíveis de pimentão. São tão lindos e gostosos né? Um grande beijo, Paula

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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