Estava doida para fazer uma salada com feijão fradinho, pois gosto muito de saborear uma boa saladinha feita com esse tipo de feijão. E não é que encontrei feijão fradinho aqui na Alemanha, pois é, achei que não encontraria, mas encontrei :)) …em um dos vários mercados turcos que tem por aqui. São ótimos, repletos de produtos interessantes, inclusive eles tinham feijão preto também, ainda não experimentei, mas qualquer dia desses vou testar para ver se é como o nosso tradicional feijãozinho preto, tão gostoso!! Enfim, saiu a salada de feijão fradinho que eu tanto queria e estava tão boa, adoramos !!
Ingredientes
250g de feijão fradinho cozido
2 tomates picados
Ingredientes
250g de feijão fradinho cozido
1 talo de aipo picado
Suco de meio limão
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto
Coentro ou salsinha picados a gosto
O feijão: deixei o feijão de molho por uns 30 minutos em água morna, escorri essa água e levei ao fogo para cozinhar em uma panela com água e um pouco de sal, por uns 30/35 minutos. Não usei a panela de pressão, mas caso você prefira, pode utilizar, o tempo de cozimento será de mais ou menos metade do tempo. Cuidado para não cozinhar demais, o feijão deve ficar macio, porém firme. Espere esfriar.
A salada: em uma saladeira coloque o feijão cozido, os tomates, o aipo e o coentro picado, ou salsinha, caso prefira. Tempere com o sal, a pimenta, o suco de limão e o azeite. Mantenha em geladeira até servir.
Que saladinha com tão bom aspecto!!! Ainda bem que encontrou aí na Alemanha! :)
ResponderExcluirBeijinhos*
Excelente sugestão Marisa, nunca adicionei aipo a essa salada, vou experimentar!
ResponderExcluirum beijinho.
Ficou bem bonita, eu também adoro esse feijão
ResponderExcluirMinha querida Marisa,
ResponderExcluirTão linda e tão colorida a sua saladinha ! :)
Costumamos comer o feijão frade por aqui com atum de lata, também em jeitos de salada e adoramos, simplesmente...
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Marisa, uma salada excelente. Também gosto muito deste feijão!
ResponderExcluirBjs
Paula
Olá Marisa!
ResponderExcluirEsse feijão é tudo de bom e a tua salada ficou linda e super apetitosa!
Beijinhos, fica com Deus!
Eu colocaria coentros por que amo muito. Lembrei de comidinha de mae...delicia...=D
ResponderExcluirBeijinhos
http://virandocomida.blogspot.com
Nunca comi salada de feijão, deve ser muito boa... Está com uma cara ótima!
ResponderExcluirVim conhecer seu blog e gostei muito, já vou seguir.
Beijos
Amiga, sempre tenho esse feijão cozido no freezer compro fresco na feira, mas nunca fiz salada, faço sempre virado, vou experimentar.
ResponderExcluirSumi por falta de tempo de visitar as casinhas... fiquei com saudades...
Beijinhos
Olá, minha amiga, como tem passado?
ResponderExcluirEspero que muito bem. Já eu, não bastasse estar enrolada por motivos particulares, fiquei umas 24 horas sem e-mail simplesmente porque a página não abria, pode? Abria tudo, menos as páginas de login, uma coisa!
rsrs.
A descrição desta salada me deixou babando. E eu acabei de almoçar, rsrs.
Beijo e bom fim de semana!
Ótima sugestão, que pode-se acompanhar com carne, frango, peixe etc... Ficou linda! Beijos amiga.
ResponderExcluirOlá Marisa, eu também gosto muito de feijão fradinho, a sua salada ficou colorida e muito apetitosa!
ResponderExcluirBeijos, Oslaine
oi Marisa salada super colorida e bem refrescante bjs Rosinha
ResponderExcluirMarisa, aqui costumamos comer salada de feijão frade, temperada com molho vinagrette e polvilhada com salsa picada e ovo cozido, acompanhando pasteis de bacalhau. Digamos que é um clássico da nossa culinária.
ResponderExcluirComo aprecio inovações, vou experimentar a sua sugestão.
Fico como seguidora.
Se quiser instalar-se "em minha casa", será um imenso prazer recebê-la.
Beijo da Nina
Oi Marisa, que salada linda e colorida, que bom que encontrou o feijão por aí, assim nos presenteou com este lindo prato!
ResponderExcluirBjsss
viveraprendendo.com
Prima, adoro salada de feijão, minha mãe fazia sempre, com qualquer tipo de feijão que sobrasse, era uma delicia. Com feijão fradinho deve ter ficado muito bom, além de deixar um visual lindo e colorido. Adorei. Beijinhos
ResponderExcluirhum gosto tanto desse feijão mas ja faz mt tempo que nao como a tua salada esta 5* bjs
ResponderExcluirMarisa, adoro a sua salada! Também faço de vez em quando, mas aipo nunca usei!
ResponderExcluirBeijinhos, boa quinta ;)
Madalena
Marisa, que salada rica! Adorei o teu blog estou te seguindo. Se desejar, passa lá no meu, será bem-vinda! Beijos.
ResponderExcluirQue bom que achou o feijão fradinho aí, Marisa. Imagino como deve ser a sensação de achar as comidinhas gostosas do Brasil quando estamos distantes.
ResponderExcluirDelícia de salada.
Bj e bom fim de semana,
Lylia
Soou do interior de SÃo Paulo e não conhecia esse feijão até vir morar no nordeste, aqui se consome bastante e aprendi a gostar bastante principalmente da combinação dele com o tomate e o coentro. Ficou bem apetitosa sua salada. bjs
ResponderExcluirhttp://meuladoarteiro.blogspot.com.br/
Oi Marisa, adoro esse tipo de salada.Seu bolo de bananas me deixou babando.Delicias de receitas.Beijos querida.
ResponderExcluirMarisa, amei. Aqui na minha terra usamos muito esse feijão na culinária.. amo seu sabor e essa versão está ótima!!
ResponderExcluirOi Marisa querida! Sabe que eu estava morrendo de vontade de achar uma receitinha com esse feijão porque comprei um pacote e ainda não sabia como fazer.... achei aqui! Parece ótima, fiquei com vontade de comer, rsrsr. Bj grande!
ResponderExcluirBom dia minha linda..
ResponderExcluirEita que essa salada está dos deuses em?
Hummmmmm eu comi salada de feijão uma vez, e posso confessar que amei.. amei.
A sua está linda.. colorida.. com uma carinha de quero mais.
Eita que eu estou babando aqui... srs
Um beijo minha linda e um domingo mais que perfeito viu?
Oi Marisa, adorei esta salada. Nunca fiz nenhuma com feijão. Adorei a ideia. Beijos.
ResponderExcluirShow esta salada, imagino o sabor.
ResponderExcluirbjo