26.2.13

Torta de Banana

Torta de Banana
Bananas amadurecendo na fruteira, o que fazer com elas? Gente, eu adoro bolo de banana, faço sempre, até já postei um bem gostoso aqui , mas buscava algo diferente, então lembrei que na minha querida revista Casa e Comida deste bimestre, havia uma ótima receita de torta de banana e foi para essa receita divina que as maduras bananas foram conduzidas. Acho que elas gostaram da novidade, estavam querendo ser usadas em uma nova receita…rsrs. A receita é mesmo muito boa, a torta fica uma delícia, com um cafezinho gostoso ou com um sorvetinho…humm…tudo de bom. Experimentem, tenho certeza que vocês vão gostar!!

Torta de Banana
Torta de Banana

Ingredientes
1 1/2 xícara de açúcar (usei somente 1 xícara)
100g de coco ralado seco
1 colher de sopa de canela
6 bananas nanicas em fatias (usei 5)
1 limão
1 ovo
1 xícara de leite
1/2 xícara de margarina derretida (usei óleo de girassol)
1 1/2 de farinha de trigo (usei 2 xícaras)
1 colher de sopa de fermento e pó

Preparação

Misture 1/2 xícara do açúcar, o coco ralado e a canela fazendo uma farofinha e reserve. Unte uma travessa refratária (usei uma forma quadrada de 23cm) com manteiga e distribua nela as fatias de banana. Esprema o limão sobre as bananas. Reserve. No liquidificador bata o ovo, o leite, a margarina derretida (no meu caso, usei o óleo), o restante do açúcar e a farinha de trigo - (bem, nessa parte eu preferi não bater a farinha de trigo no liquidificador, coloquei ela juntamente com o fermento em outro recipiente e depois misturei bem com os ingredientes batidos no liquidificador). Espalhe metade da farofinha sobre as bananas, cubra com a massa e sobre ela coloque a outra metade da farofinha. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Sirva morna ou fria. Mantenha em geladeira depois, para que as bananas se conservem por mais tempo e muito bom apetite !!

Torta de Banana

34 comentários:

  1. Bom dia querida, também gosto muito de bolo de banana, gostei muito dessa receita, esse crocante do coco ralado deve dar um sabor delicioso.
    Bjs

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  2. Gosto muito de bolo de banana e este ficou com um aspecto delicioso!! A cobertura é maravilhosa!

    Beijinhos*

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  3. Nunca experimentei bolo de banana, mas ficou com optimo aspecto e adorei a cobertura

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  4. Oi Marisa, eu também adoro bolo de banana e este com certeza vou experimentar. Beijos.

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  5. Oi Marisa, eu também adoro bolo de banana e este com certeza vou experimentar. Beijos

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  6. Fiquei aqui com água na boca tentando imaginar como ficou essa combinação de coco, canela e bananas, pra mim é novidade o coco nessa mistura...hummmmmm...vou ter que me afastar da cozinha por uns tempos, mas com certeza assim que voltar essa torta será a minha estréia.
    bjs
    http://meuladoarteiro.blogspot.com.br/

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  7. Olá Marisa,
    gostei muito desta sugestão, parece-me deliciosa.
    Já fiz uma vez bolo de banana e gostei, pois isso acho que também ia gostar desta torta, mas só lhe tirava a parte do coco ralado, que não gosto :)
    Beijinhos

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  8. Hum... Marisa! Que bolo apetitoso e diferente! Gostei muito!
    Bjs
    Paula

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  9. Ficou lindo e pelos ingredientes tem que ser uma delicia.
    bjs

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  10. Gosto muito de bolos de banana,...já há imenso tempo que não faço! Este ficou fantástico!
    Beijinhos,
    Não te esqueças de me visitar:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  11. Coisa tão boa minha amiga!

    Suas belas fotos em aguçaram...rsss...vou ter que fazer...rsss...

    Grande abraço,

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  12. Bom dia! Deixei-te um selo no meu cantinho. Bisous, Né

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  13. Hummm que quadradinhos deliciosos!!
    Ficaram lindos!!!!
    Beijoca!
    Cláudia

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  14. Oi Marisa, eu tb tenho essa receita e ela é deliciosa.
    A tua torta ficou maravilhosa.
    Vc nem imagina a vontade que me deu de comer um pedacinho dessa torta com uma boa xícara de café.

    Hummmmmmmm!!!

    Bjsssssssss amiga.

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  15. Pegou no meu ponto fraco.....Minha fruta preferida....amei...=D

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  16. Olá minha querida!
    Vim pelo cheirinho, hummmmmmmm!
    Que torta mais fofinha e saborosa, hummmmmmm!
    Receitas que levam bananas canela fica uma verdadeira delícia e o aroma vai longe!

    Beijinhos ♥

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  17. Também gosto muito de bolos de banana prima, e as minhas bananinhas abandonadas na fruteira também ficam felizes quando vão para o forno hehe. Adorei essa combinação coco e banana, vou experimentar. Parece uma delicia. Bjinhos

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  18. Que fofinho! Parece-me delicioso.

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  19. Que bolo fofinho e muito delicioso adorei beijos Luci

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  20. Olá, Marisa!
    Também vi essa revista e achei ótimo encontrar o bolo pronto aqui, pois só confirmou o que achei dela! Vou fazer aqueles biscoitos também que estão lá, aliás, dá vontade de sair pra cozinha, né?
    Também adorei o seu blog e já vou fincando os meus pés aqui, hehe!

    Bjinhus..

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  21. Marisa, vou experimentar, sim.
    Gosto de cozinhar, de desafios, de novidades.
    Publico algumas.
    Venha me visitar.
    Se gostar, poderemos ser seguidoras!
    Beijo da Nina

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  22. Esta com aparência ótimo , bem que se diz que se come com os olhos , bjs

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  23. Muito apetitoso mesmo!!! Adoro estes bolinhos simples :)
    beijinhos

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  24. Oi Marisa,
    Bolo de banana é sempre uma delícia. Gostei da sua receita e vou experimentar em breve.
    Bj e boa quarta,
    Lylia

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  25. Você tem razão, agente não sabe o que fazer com as bananas maduras demais. Só uma ótima receita, para evitar que se estrague. E vendo teu blog amei a receita deve ficar uma delicia depois do bolo pronto hummm!! já estou te seguindo beijos!

    http://espacomariabelezaesaude.blogspot.com.br/

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  26. Olá Marisa, que torta divina! Massa macia e perfeita, amei!!! Só estou aqui imaginando o cheirinho dessa torta pela casa, huuummm...
    Bjsss
    viveraprendendo.com

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  27. Sim, amiga, iria adorar comer esse seu bolinho de banana que ficou com um aspecto fantástico...

    Além de adorar banana ao natural, também gosto imenso do seu sabor em bolos, tartes, iogurtes, doces, etc...

    É uma das minhas frutas preferidas ! :)

    Beijinhos querida

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  28. Ah, eu também fiz, Marisa! Ficou uma delícia. Foi uma receita bem acertada. Adoro esta revista. Você já conhece a revista CookLovers? É uma revista só sobre comida também. O segundo número deve sair ainda este mês. É do mesmo estilo que a Casa e Comida, mas tem mais comida!
    Beijos mil

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  29. Acabei de prepara-la, ficou divina!! Também usei coco queimado o que deixou o bolo crocante. A massa é leve, super fofinha e o melhor, não é demasiadamente doce.Usei açúcar balnilhado na massa ;) O perfume da canela com a banana exalou por todo o prédio!!Obrigada pela receita :)

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    Respostas
    1. Obrigada pelo seu retorno Anônimo(a), fico muito feliz que tenha gostado da torta!!
      E obrigada também por suas dicas!!
      Beijinhos

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  30. amei o melhor bolo de banana que ja comi!!!!!!!!!!!!perfeito!!!!!!!!!!!faço toda a semana!!!!!!!!!

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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