22.5.13

Tartar de Atum com Pesto de Hortelã

Tartar de atum com pesto de hortelã

Olá minhas queridas e meus queridos, como foram de fim de semana e início de semana também né, afinal hoje já é quarta.…rsrs. Espero que muito bem, por aqui tudo bem também, ainda esperando o sol que não vem, mas não perco as esperanças !!

Durante o fim de semana, que foi prolongado aqui na Alemanha, na segunda foi feriado, um feriadinho assim no início da semana é sempre muito bem-vindo, meu marido adorou, claro!!

Pois bem, nas nossas andanças, por aí, meu marido e eu, procurando por coisinhas gostosas para saborear, encontramos esse atum super fresquinho, que estava lindo, chamando e pedindo, me compra…me compra…aí já viu, não deu para resistir aos apelos desse atum tão carente…rsrs

Chegando em casa, fiquei pensando, pensando, o que fazer com ele, acabei me decidindo por essa deliciosa receita de tartar de atum. Há quem não goste de peixe cru, eu adoooro...sushi, shashimi, quando sabemos que o peixe é de boa qualidade e bem preparado, gente, é gostoso demais !! E como esse atum estava mesmo muito bom, resolvi fazer essa receita que é simples, fácil de preparar e ficou simplesmente maravilhosa !!

Tartar de atum com pesto de hortelã
Quantidade de atum suficiente para uma porção.

Ingredientes

125g de atum fresco
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa de azeite
Cebolinha picada (aprox. meio talo)
Sal e pimenta a gosto
Salsinha ou hortelã para decorar

Preparação

Pique o atum em pedaços bem pequenos, coloque em uma vasilha e tempere com os outros ingredientes. Para a montagem você vai precisar de pequeno aro de metal, coloque o atum temperado dentro do aro de metal, de preferência já no pratinho em que vai servir, dê uma leve apertadinha para moldar e retire com cuidado para não desmoronar. Decore com salsinha ou hortelã e sirva, fica lindo e delicioso, garanto que todos vão adorar!!

O pesto de hortelã você poderá preparar com essa receita que já postei aqui no blog, é só clicar aqui e você encontra uma receita de pesto muito boa e super prática !!

Tartar de atum com pesto de hortelã

18 comentários:

  1. Oi minha linda amiga, apesar de não ser muito fan de tartar devo confessar que este seu tem um aspecto suculento, linda apresentação, mais uma vez obrigada pelo carinho de sempre bjs !!!

    ResponderExcluir
  2. Eu adoro sushi e sashimi, tenho a certeza que iria este tartar

    ResponderExcluir
  3. Nunca fiz um prato assim, mas adorei a sugestão!! E ficou com uma apresentação fantástica :)

    Beijinhos*

    ResponderExcluir
  4. Uau! Excelente sugestão!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

    ResponderExcluir
  5. Marisa, eu sou uma que não gosto de peixe cru... mas falando do prato... ficou lindo, bela apresentação, atum fresquinho assim não existe por aqui rsrs!
    Beijos, Oslaine

    ResponderExcluir
  6. Adoro rodizio de comida japonesa, mas confesso que me acabo nas frituras...kkk...peixe cru mesmo deixo para o marido e as crianças que adoram...kkk....

    Ah! A lua foi aceita...hehehe...fiquei feliz, agora só fixar.

    bjs

    Edi
    meuladoarteiro.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  7. Olá minha querida!
    A apresentação ficou linda, a gente comi com os olhos, só de olhar para as fotos, arrasou!

    Beijos, fica com Deus ♥

    ResponderExcluir
  8. Adorei esta sua sugestão, Marisa! Nunca fiz, mas como gosto de atum no sushi, também devo adorar!
    Bjs
    paula

    ResponderExcluir
  9. Minha amiga, devo confessar que peixe cru é algo que não me atrai, mas bato palmas para sua criação,

    Super gourmet, ficou digna de revista,

    Parabéns!

    ResponderExcluir
  10. Prima querida eu adoro peixes em geral, mas não consigo saber se gosto ou não de tartar, pois não sou muito fã de peixe cru, frescura minha, pois poderia provar, ainda mais diante desse seu que ficou realmente tentador. Quem sabe!! Ficou uma apresentação fantástica. Beijinhos

    ResponderExcluir
  11. Olá Marisa,
    Adoro sashimi e sushi, assim a sua torta é divina, amei, o visual é muito apetitoso.
    Já votei na sua receita desde de manhã, gostei muito dela, que uma de nós vença.
    Beijo e boa sorte,
    Vânia

    ResponderExcluir
  12. oi Marisa deliciosa sugestão,adoro peixe cru,esse ficou muito apetitoso bjs Rosinha

    ResponderExcluir
  13. Oi, minha amiga!

    Ando às voltas com mil compromissos, num entra e sai danado da Internet e assim este post quase me escapou, desculpe, rsrs.
    Amo comida japonesa, mas não sou muito fã de peixe cru, rsrs. No entanto, achei o seu tartar super apetitoso, vá entender, rsrs.

    Beijo e boa noite!

    ResponderExcluir
  14. Que bela apresentação, Marisa! O prato ficou lindo! Apesar de não ser fã de peixe cru, achei a receita digna de nota! :)
    Bjssss
    www.viveraprendendo.com

    ResponderExcluir
  15. Marisa, eu tb não sou muito chegada a peixe cru, mas tenho que me render a tua receita que ficou maravilhosa.

    Parabéns de vdd...
    Bjsss querida e sucesso

    ResponderExcluir
  16. Nunca experimentei, mas parece ser muuuuuuuiiiiito gostoso :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderExcluir
  17. Marisa, está muito requintada esta receita!!! Tenho um vaso grande de hortelã, vou fazer o pesto ;)
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  18. Marisa, minha amiga,

    Confesso que não sou fã de peixe cru, mas ao olhar em pormenor este seu prato, que está com uma paresentação tão bela, fiquei aqui a pensar que se o provasse, possivelmente iria gostar... até porque não sou esquisita com comida !

    O aspecto é excelente, querida !

    Beijinho

    bel

    ResponderExcluir

Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly