21.6.13

Bolinhos de Arroz - Um petisco sempre bem-vindo!!

bolinho de arroz
Olá minha gente !!! Enfim chegou mais uma tão esperada sexta feira, iuuu!! A receita de hoje é um aproveitamento. Como sou completamente avessa a desperdícios e aproveito tudo o que posso na minha cozinha, é claro que adoro fazer bolinhos, de arroz, de feijão, de lentilha, de…de…, o importante é não jogar fora o que se pode reaproveitar e sabe que muitas vezes, a transformação supera a criação original…hehehe. Bem, esses bolinhos ficaram com um sabor bem diferente, digo isso porque acrescentei nesta receita uma sobra de farofa de dendê (receitinha neste post). Gente, esse bolinho ficou uma coisa de gostoso, experimentem, que garanto, vocês vão adorar! Então vamos à geladeira procurar por aquelas ótimas sobras e fazer petiscos bem gostosos!! 

bolinho de arroz


Para esta receita eu usei:

2 xícaras de arroz cozido
1 ovo
um pouco de leite (2 colheres aprox.)
1/2 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara de abobrinha ralada
3 colheres de sopa de farofa de dendê
farinha de trigo para dar o ponto
sal e pimenta  a gosto
salsinha a gosto



E fiz assim:

No liquidificador bati metade do arroz com um pouco de leite e o ovo (dica da minha mãe). Misturei esse arroz batido com o restante do arroz e acrescentei os outros ingredientes, exceto a farinha de trigo que fui adicionando aos poucos até dar o ponto (o ponto é aquele que não fica nem líquido demais, nem seco demais, fica no meio…rsrs - um ponto que dê para ir moldando com duas colheres, passando de uma para a outra). Frite em óleo quente até dourar. E tenham todos um bom apetite !!

farofa de dendê

Uma receitinha fácil de farofa de dendê: 
2 colheres de sopa de azeite de dendê, 200g de farinha de mandioca, sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira aqueça o dendê e adicione a farinha, o sal e pimenta e vá mexendo até que fique bem amarelinha.

UM FIM DE SEMANA DIVINO  PARA TODOS !!

bolinho de arroz

35 comentários:

  1. Oi Marisa, que lindos bolinhos, agora fiquei com vontade rsrs... a minha mãe fazia muito estes bolinhos quando eramos crianças, bem douradinhos assim hummm... que delicia!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  2. Ficaram parecidos com os nossos pasteis de bacalhau, parecem uma delicia

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  3. Olá Maria, estes bolinhos alem de rapidos de fazer, estão muito bonitos e perfeitinhos. Sao uma boa opçao para uma refeiçao leve e aconchegante.Adorei!
    Beijinhos

    Mariana

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  4. Prima querida concordo com você. Não devemos desperdiçar nada, e vc está certíssima, geralmente a transformação supera a criação original e sempre o que já era bom fica melhor. Amei seu bolinho, diferente de tudo que já vi, a adição de abobrinha que já adoro, mais a cenoura e a farofa não tenho duvidas que ficou mesmo bom. Bela criatividade e aproveitamento. Beijinhos, ótimo final de semana

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  5. Maravilha de pesticos para o findi Marisa!!!!!Assim como você, também detesto jogar comida fora, sempre dou um jeitiho de improvisar um prato novo, e arroz qd sobra aqui em casa, viram deliciosos bolinhos, iguais aos seus, que estao de dá água na boca, viu!
    Beijocas e um final de semana estupendo para você!!!

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  6. Adoro bolinhos de arroz! Estes estão irresistíveis!

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  7. Adorei estes bolinhos de arroz, nunca fiz assim, ja guardei a receita , obrigada..
    bjs

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  8. Oi Marisa, os seus bolinhos ficaram com uma aparência de dar água na boca! Adorei a receita, estou levando, se me permite! =)
    Um ótimo final de semana pra vc!
    Fique com Deus!
    Bjss
    www.viveraprendendo.com

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  9. Nunca fiz bolinhos de arroz, mas ficaram com um aspecto delicioso!! É um excelente aproveitamento :)

    Beijinhos*

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  10. Menina que coisa mais linda..
    A cor está linda.. e textura parece tão gostosa.. Hummmm
    Fiquei aqui agora só namorando as fotos srrs
    Gente que coisa mais dengosa..
    Eu nunca fiz bolinho de arroz acredita?
    Os seus ficaram convidativos e com aquela deliciosa carinha de quero mais srs

    Beijinhos e uma tarde super linda..

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  11. Ficaram lindos! Também defendo que se devem aproveitar todos os restos possíveis na cozinha! Excelente sugestão!
    Bjs

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  12. Marisa, minha filha, eu aqui morrendo de fome, quando vi esses bolinhos...nooossa.. deu água na boca, estão lindos e apetitosos!!!

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  13. Amigas estes bolinhos com esta farofinha devem ser um dilícia pura hehe, a cor ficou linda, adoro estes bolinhos e os teus estão de babar, fica com Deus se cuida e um ótimo final de semana bjs !!!

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  14. Oi querida, que bom te encontrar mais calma e trazendo uma delícia dessa p/nos presentear.
    Teu bolinho ficou um luxo né amiga?
    Adorei.....

    Bjsssssss e um FDS super, hiper abençoado p/vcs

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  15. Uma grande delícia! Estou tentada a preparar alguns.....beijinhos.

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  16. Uma excelente sugestão, para aproveitamentos de arroz...e ficam muito bem acompanhados com uma boa salada ou uns legumes!

    Beijinhos, e bom fim de semana.

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  17. Oi Marisa,
    Ótima forma de reaproveitar, deliciosos bolinhos de arroz, fiquei também curiosa com a farofa, vou testá-la.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  18. Oi Marisa, bolinhos de arroz são gostosos por si só, e com essa farofa deve ter ficado tudo de bom menina. Fiquei com água na boca.Arrasou. Beijos e um excelente final de semana.

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  19. Uns bolinhos de arroz tão lindos e com abobrinha eu ia adorar.
    bj

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  20. Boa noite Marisa.
    Adorei os pastéis e vou copiar a receita.
    A minha mãe chegou a fazer uma parecida, quando eu era menina.
    Lá em casa também não se desperdiçava comida.
    Beijinhos e um super fim de semana para ti

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  21. Minha querida,
    aproveitamento perfeito, bolinhos lindos, deliciosos e inspiradores!

    Orei por vc, espero que dê tudo certo com seus exames!

    Bjs, bom fds, fica com Deus ♥

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  22. Olá Marisa,
    gosto muito deste tipo de bolinhos e também já fiz uma receita de bolinhos de arroz, mas não ficaram tão bonitos nem tão bons como os seus :)
    Mas fiquei com uma dúvida. Desculpe a minha ignorância, mas o que é azeite de dendê?
    Beijinhos

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  23. Oi, Marisa,

    Espero que fique tudo ótimo, com a sua saúde, hoje eu também tive uma dia de desconforto de saúde, como se eu estivesse com alguma virose. Só agora estou melhorando um pouco, depois da medicação.
    Os seu bolinhos estão com uma aparência deliciosa, úmidos e crocantes na medida, rsrs. E com uma farofinha não precisa mais nada, rsrs.

    Um beijo e tudo de bom para você!

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  24. Pela foto parecia bolinho de bacalhau:)
    Ficaram mesmo muito muito bonitos o seu interior tem uma textura bastante apetitosa.
    Não conhecia a receita mas vou levar.

    Beijinhos

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  25. Marisa,quando vi a receita no facebook,babei-me toda!
    Um pestico muito delicioso.Ficaram com um aspecto muito apelativo.
    bjns,violeta

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  26. Marisa, para tudo! ICH LIEBE bolinhos de arroz SEHR GERN. Há inúmeras variações desta receita, claro, mas o seu bolinho certamente tem o 'algo mais' com a cenoura, abobrinha e farofa de dendê. Que delicia! Beijos, Paula

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  27. mas que bonitos que eles estao gosto mt adorei estes bjs e mta saude bfs

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  28. Oi minha linda.. acabei de incluir você lá no post rsrs Beijinhos e obrigada pelo carinho de sempre viu?

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  29. Foi um excelente aproveitamento e nada se jogou fora! Há sempre novas ideias que resultam do que sobra de outras refeições.

    beijos e boa semana

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  30. Querida, passei p/deixar bjsss e desejar uma semana super abençoada

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  31. Adoooooooro Bolinho de Arroz, é uma excelente dica de reaproveitamento de sobras... Desperdiçar jamais :0)
    Beijos Márcia (Brasil - Rio de Janeiro)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com
     

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  32. QUerida Marisa,
    Somos duas então a não gostar de desperdiçar. E esses bolinhos são uma excelente forma de aproveitar as sobras de arroz.
    Bj,
    Lylia

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  33. Marisa fiquei com esse bolinho na cabeça desde quando vi no face...
    bjs

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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