7.6.13

Ceviche de Polvo

Ceviche de polvo
E chegou a sexta feira pessoal, coisa boa né !! A receita de hoje aconteceu devido a um pedido de meu marido, que adora polvo e adora ceviche. Ele experimentou no Peru, em uma visita que fez ao país há alguns anos e adorou. Apesar de nunca ter feito esse prato, com o dia dos namorados chegando, resolvi tentar, afinal fico super feliz em poder agradar o maridão !! 
Esse prato é baseado geralmente em peixe branco cru, marinado em suco de limão ou outro cítrico, mas também pode ser feito com camarão ou polvo, ou mesmo misturar diferentes tipos de peixes. 
De qualquer forma, como eu nunca havia preparado antes, resolvi fazer um ceviche à minha moda. Ficou muito gostoso e foi aprovadíssimo pelo meu convidado especial…rsrs !! Espero que vocês também gostem!! 
UM FIM DE SEMANA MARAVILHOSO A TODOS !!

Ceviche de polvo
Ceviche de polvo

Ingredientes

1 polvo fresco devidamente limpo (o que usei tinha aprox.1kg)
Suco de dois limões
1 colher de sopa de gengibre ralado
2 dentes de alho espremidos
1 cebola roxa cortada bem fininha (não usei porque estava sem cebola em casa no momento)
1 colher de sopa de azeite
Pimenta dedo de moça a gosto
Sal e pimenta a gosto
Coentro a gosto

Como preparei: cozinhei o polvo na panela de pressão, por quinze minutos. Esperei o polvo esfriar e cortei em pedaços. Coloquei o polvo já cortado em um recipiente, acrescentei todos os outros ingredientes, exceto o coentro e misturei bem. Deixei na geladeira por algumas horas para pegar bem o gosto dos temperos e na hora de servir acrescentei o coentro picado. Servi em tigelinhas individuais.

Dica: deixe a cebola fatiada de molho em água gelada, por uns quinze minutos, para diminuir a acidez.

Ceviche de polvo

26 comentários:

  1. Marisa, minha linda...

    Uma saladinha de polvo assim tem tudo para ser um grande sucesso ! Adoro, simplesmente adoro !
    Aqui em Portugal é muito comum fazerem como petisco nos cafés, mas também fazemos em casa...

    E já comia, minha amiga, pois está com um asepcto fantástico ! :)

    Beijocas

    isabel

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  2. Este ceviche faz-me lembrar o que cá em Portugal chamamos salada de polvo :) Tem optimo aspecto

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  3. Oi, Marisa!
    Por cá também é hábito preparar o polvo dessa forma e fica mesmo muito bom! O maridão vai adorar!! ;)
    Bjs e bom fim de semana!
    Paula

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  4. maravilhoso minha amiga ameiii bjokas doces

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  5. Oi Marisa, eu nunca experimentei este prato, o visual ficou lindo... colorido e apetitoso!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  6. Minha amiga,

    você lê meus pensamentos, uai, só pode!!!rssss

    estou com um polvo em casa, doidinha pra fazer um ceviche com ele, mas como também nunca tinha feito me faltava coragem...put´s, meus problemas acabaram, que bom! Posso copiar o seu?
    Era tudo que eu queria, ficou bárbaro!

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  7. Oi minha amiga querida, este prato deve ser fantástico, acredita que nunca comi polvo, e vejo receitas em toda parte com aspecto tão deliciosas, fico tentada a experimentar, este seu ceviche tem um aspecto divino, as fotos estão sublimes, bom final de semana minha linda bjs !!!

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  8. hummmmmmmmm Marisa sugestão aprovadissima bjs Rosinha

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  9. Minha querida,
    com esses ingredientes principalmente o coentro fresco que adoro, só pode ter ficado um prato saboroso, seu marido tem bom gosto, rsrs.

    Beijos, ótimo fds, junto a sua família!

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  10. adoro polvo e o teu ceviche ele esta uiui te te pego ja te como humm adorei bjs bfs

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  11. Adoro polvo, e cozinhado assim tipo saladinha bem saborosa é um belo petisco :)

    beijinhos,
    Joana

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  12. Parece Delicioso... Huuuuummmmmm!!!
    Tenha um Bom Fim de Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  13. Têm um excelente aspecto esta salada! :)

    Adoro polvo...

    Beijinhos*
    Bom fim-de-semana!

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  14. Prima querida, nunca provei ceviche, e adoro polvo, gostei demais da combinação de ingredientes, uma linda salada e sem dúvida, deliciosa. Beijinhos, ótimo final de semana

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  15. Marisa, existem coisas inexplicáveis, se me perguntarem pq eu n/como polvo,nem eu sei. Nunca experimentei p/dizer se gosto ou não kkkkk
    Agora, que o teu prato me deixou tentada a experimentar,ah,isso deixou...

    Bjsssss amiga e uma semana de sucesso e muito abençoada p/vcs

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  16. Olá Marisa,
    Um prato de simples preparo, refrescante, linda apresentação e muito saboroso.
    Beijo, bom domingo,
    Vânia

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  17. É tão refrescante para agora... Adorei!

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  18. Hummmmm o prato ficou lindo.. e super colorido..
    Eu comi polvo apenas uma vez na minha vida.. gostei do sabor, essa sua receitinha está dos deuses.
    Acho que iria amar..

    Beijinhos e uma noite super linda viu?

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  19. Hello Marisa,

    Espero que tenha tido um fds fantastico. Eu tambem adoro polvo, mas por acaso nunca provei desta maneira. De todas as formas acho que e um prato excelente para o Verao e o melhor de tudo e agradar as pessoas a nossa volta preparando pratos que eles gostam.

    Beijinhos

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  20. Ceviche de polvo nunca provei... deve ser muito gostoso pela aparência.
    beijo grande

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  21. Marisa, amo polvo e esses seus estão simplesmente com uma cara perfeita.. amei!

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  22. Marisa, querida, fiquei morrendo de vontade de provar esta receita, pena que vc mora longe, rsrsrsrs, senão era capaz de bater aí! Vou fazer, parece super fácil! (nunca fiz polvo, quero tentar!) Bj grande, ótimo final de semana

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  23. ,Meu Amor,

    It was delicious! And I can't wait to have it again! All your dishes are delicious and I am so happy that you are now the master of the kitchen!

    Beijos

    Toni

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  24. Olá Marisa!
    Venho retribuir a tua visita, e é com muito gosto que a faço!
    Adoro polvo e ver esta receita foi a melhor maneira de entrar!!
    Tal como tu, vou ficando!! :)
    Um beijinho e bom fim de semana.

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  25. Ia ser uma maravilha se não fosse esse coentro ai em cima.

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    Respostas
    1. Olá Anônimo, se não aprecia o coentro, você pode substituir por salsinha. Obrigada pela visita!!

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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