Oi minhas queridas e meus queridos, como foram de feriado, espero que muito bem!! Aqui aproveitamos para descansar, quatro dias de folga, bom demais!! E como o sol não se decide, às vezes aparece, mas de repente some de novo trazendo o friozinho de volta, vou aproveitando para saborear umas sopinhas que adoro. A receita de hoje é de uma sopa de espinafre que ficou muito boa e deu uma gostosa esquentada no corpinho e na alma também !! rsrsrs
Os ingredientes
1 maço de espinafre devidamente higienizado e cozido
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 xícaras de caldo de legumes
1 xícara de leite
Sal e pimenta a gosto
Para finalizar
Misture bem 100g de creme de leite com 100g de cream cheese. Reserve.
Preparando a sopa
Em uma panela ou frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até amolecerem. Adicione o espinafre e mexa bem. Acrescente o caldo de legumes, o leite, o sal e a pimenta e deixe levantar fervura. Cozinhe em fogo brando por uns 10 minutos. Tire do fogo e deixe esfriar um pouco. Ponha a sopa no processador ou liquidificador e bata até que vire uma pasta cremosa. Se ficar muito espessa acrescente um pouco mais de leite. Leve a sopa para aquecer, acertando os temperos, caso necessário. Sirva em tigelinhas individuais, decore com o creme de queijo e bom apetite!!
Os ingredientes
1 maço de espinafre devidamente higienizado e cozido
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 xícaras de caldo de legumes
1 xícara de leite
Sal e pimenta a gosto
Para finalizar
Misture bem 100g de creme de leite com 100g de cream cheese. Reserve.
Preparando a sopa
Em uma panela ou frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até amolecerem. Adicione o espinafre e mexa bem. Acrescente o caldo de legumes, o leite, o sal e a pimenta e deixe levantar fervura. Cozinhe em fogo brando por uns 10 minutos. Tire do fogo e deixe esfriar um pouco. Ponha a sopa no processador ou liquidificador e bata até que vire uma pasta cremosa. Se ficar muito espessa acrescente um pouco mais de leite. Leve a sopa para aquecer, acertando os temperos, caso necessário. Sirva em tigelinhas individuais, decore com o creme de queijo e bom apetite!!
Por aqui o tempo também anda muito incerto! E este creme de espinafres é perfeito para aquelas noites mais frias :)
ResponderExcluirBeijinhos e boa semana*
Bom dia Marisa, que sopa maravilhosa, espinafre é tudo de bom... muito nutritivo e acompanhada de uma fatia de pão italiano fica perfeita!
ResponderExcluirBeijos e ótima semana,
Oslaine
Hummm, que cor linda de sopa!!!!
ResponderExcluirAqui em casa sempre tenho espinafres congelados, pois além de ser nutritivos, a família toda curte muito!!! Essa sua sopa é uma ótima opcao para aqueles dias frios, aquecendo, de fato, o corpo e a alma!!!!
Beijocas e que sua semana seja maravilhosa!!!!
Olá minha querida!
ResponderExcluirUm sopinha é sempre bem vinda e saudável e deliciosa assim melhor ainda!
Beijinhos, ótima semana!
Uma sopinha perfeita ,esta com muito bom aspecto.
ResponderExcluirBoa semana
bjs
Querida prima, já estava com saudades das delicias das amigas. O feriado e final de semana foi aproveitável. Adoro sopa de espinafre, a sua ficou uma cor linda. Gostei demais dessa receita e com o frio que anda por aqui é uma excelente opção. Adorei. Beijinhos
ResponderExcluirNão tem coisa melhor nesse friozinho: sopa bem quentinha!
ResponderExcluirLinda, saudável e deliciosa!
ResponderExcluirBjs
Que delícia de sopa quero fazer eu adoro espinafre
ResponderExcluirboa semana
beijos
Que cor linda e perfeito para as noites frias
ResponderExcluirOlá Marisa, que feliz surpresa chegar aqui e encontrar essa delícia de sopa de espinafre, com o friozinho que está combinar super bem!
ResponderExcluirBju gde. Re
Oi Marisa, saborosa e nutritiva.Ideal para aquecer o corpo e o sangue.
ResponderExcluirArrasou.Beijos e uma semana cheia de alegrias.
Sabe sempre bem uma boa sopinha como e o caso desta tua...que está com muito bom aspecto! Eu também adoro um bom pratinho de sopa de legumes; esta eu também comia. :D
ResponderExcluirBeijinhos, e boa semana.
Que cor linda tem esta sua sopa!
ResponderExcluirAdoro, muito saudável e saborosa!
beijinhos
Oi Marisa,
ResponderExcluirSou fã de espinafre, a cor da sopa ficou linda, é deveras saborosa e saudável.
Beijo, boa semana,
Vânia
Marisa,por aqui está calor mas atrevia-me comer uma sopa quentinha e nutritiva.bjs,violeta
ResponderExcluirOlá, minha querida amiga,
ResponderExcluirA sua sopa ficou com um aspecto maravilhoso, tão verdinha e linda que me deu água na boca (e olha que acabei de almoçar, rsrs). A última foto, com a misturinha de cream cheese e a fatia de pão está irresistível!
Olha, muitíssimo obrigada pela visita ao meu blog e comentário gentil. As suas palavras me fizeram um grande bem.
Um beijo e uma linda semana!
super uma sopinha com uma cor mt bonita e com um legume que adoro bjs
ResponderExcluirHuummmm... adoro sopas e essa de espinafre ficou com uma cor maravilhosa! Ótima sugestão para esses dias de frio que andam fazendo por aqui!
ResponderExcluirAmiga, agradeço de coração pelo seu carinho comigo e com o blog, mt obrigada! :)
Uma linda semana pra vc!
Bjsss
www.viveraprendendo.com
oi Marisa,aqui também está bem frio,essa sopinha hummmmm aquece bem o corpo e a alma bjs Rosinha
ResponderExcluirHummmmm!!!
ResponderExcluirAdoro uma sopinha, essa de espinafre eu n/conhecia, mas vou experimentar rapidinho.
Bjssssssss querida
Marisa, que sopa bonita!!! E a bela fatia de pão ao lado também vai muito bem ;)
ResponderExcluirBeijinhos
Que sopinha deliciosa!
ResponderExcluirAbraços. Fabiana.
Marisa, a cor dessa sopa ficou espetacular, não sou super fã de espinafre, mas assim com certeza eu provaria.
ResponderExcluirbjos
Adoro espinafre e adoro caldo...humm...vai ser bom demais juntar os dois. Amei a receita.
ResponderExcluirbjs
Edi
meuladoarteiro.blogspot.com.br
Eu gosto muito de espinafre e essa sopinha está convidando demais, ainda mais com o frio que ronda por aqui!
ResponderExcluirAmei!
Um bejim!
Menina, que delícia de creme, com esse friozinho agora, era tudo o que eu queria! Gostei do teu jeito de fazer a sopa!A foto ficou linda.
ResponderExcluirBjoss