9.8.13

Carne Seca Acebolada com Aipim Frito e Queijo

Carne Seca Acebolada com Aipim Frito e Queijo

Olá minha gente querida !! Bem, como hoje é sexta feira, nada como um bom petisco para saborear com aquela cervejinha gelada, em companhia dos familiares, das(os) companheiras(os), dos amigos ou todos juntos, o importante mesmo é celebrar a vida, pois ela é preciosa !! A minha sugestão para hoje é um petisco muito gostoso e como aqui na Alemanha não tem carne seca, fiz com carne seca caseira (prometo postar aqui, assim que possível, essa minha experiência de fazer carne seca em casa). Então vamos à receita né messsmoo, assim vocês podem preparar ainda mais rápido essa delícia…rsrs. Espero que gostem !!

Carne Seca Acebolada com Aipim Frito e Queijo
Ingredientes

500g de aipim cozido cortado em pedaços médios
500g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
1 cebola cortada em rodelas
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto 
250g de muçarela ralada (se gostar com mais queijo, coloque mais)
Queijo parmesão a gosto

Carne Seca Acebolada com Aipim Frito e Queijo
Preparação

Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola com sal e pimenta, até que fique transparente, acrescente a carne e deixe refogando mais um pouco até pegar o gosto dos temperos, reserve. Frite o aipim, reserve. 

Montando o prato: em um recipiente que pode ser levado ao forno, coloque uma camada da carne refogada, uma camada do aipim frito, a muçarela ralada por cima e polvilhe com queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, até que o queijo derreta. Sirva em seguida e bom apetite !!

Carne Seca Acebolada com Aipim Frito e Queijo

27 comentários:

  1. Oi Marisa! Que pratinho saboroso este!

    Abraços. Fabiana.

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  2. Nossa Marisa, que prato mais atrativo e delicioso! Amo carne seca, aipim e queijo, imagina juntar essas 3maravilhas em um prato so, eh para comer rezando,amei! bjinhos e um excelente FDS

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  3. minha amiga mas que delicia ameiii estas de parabens prato gostoso e apreciado por todos bjus

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  4. Oi Marisa,
    Que fotos tentadoras, é uma refeição muito apetitosa e com ingredientes que me agradam muito.
    Feliz dia dos pais, bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  5. Que pratinho com um aspecto tão maravilhoso!! Marisa, vou ficar à espera da receita de carne seca porque tenho muita curiosidade em experimentar :)

    Beijinhos*

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  6. Oi Marisa, que mistura deliciosa de sabores, mandioca com carne seca é uma perfeita combinação, amei este prato!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  7. Olá Marisa: embora nunca tenha experimentado carne seca ou aipim, digo-te que provava esse pratinho de aspeto delicioso, num piscar de olhos. Parece muito saboroso.
    Bjn
    Márcia

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  8. Mas que pratinho delicioso!!! adorei :)
    beijinhos

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  9. Olá, minha amiga,

    Nossa, este prato ficou um show, acabei de almoçar e mesmo assim ele me deu água na boca, rsrs. E você faz a sua própria carne seca? que chique, ô cozinheira prendada!

    Um beijo e bom fim de semana!

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  10. Peguei heim?
    Matando saudade da carne seca né?
    kkkkkkkkkkkkkkkkkk
    Que delícia amiga, receitinha maravilhosa e que eu amo.
    Vou te contar um segredo:
    Só não saio do Brasil por causa da carne seca kkkkk

    Bjssssssss amiga e um maravilhoso FDS p/vcs

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  11. Olá marisa,
    oh nunca comi carne seca mas gostava muito até porque existem tantas sugestões e parece ser deliciosa.
    esta sua sugestão está com tão bom aspecto e muito bonita, dá vontade de comer já.

    beijos

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  12. Olá Marisa, gostei de conhecer seu blog.
    Nunca comi coisa igual, parece maravilhoso.
    Vou experimentar.
    Beijos e bom final de semana

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  13. Marisa minha querida,
    ontem eu babei com a sua panna cotta, agora mais essa tentação, assim é d+!
    Vou salvar as duas receitas pois, tenho todos os ingredientes, e farei no almoço de domingo, obrigada pelas receitas maravilhosas que vc nos proporciona!

    Beijinhos, bom fds junto a sua família!

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  14. Minha amiga que td de bom que é essa receita. Principalmente depois que vim para Recife, passamos a consumir com mais frequência a macaxeira com carne seca. amei sua combinação, só substituiria a muçarela pelo queijo coalho, outro item que entrou no cardápio com a mudança.
    ÓTIMO FDS
    BJS

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  15. Marisa eu chegando aqui esta hora sem janar estou com água na boca, pois amo carne seca e mandioca, parece um escondidinho,mas esta ainda mais suculento

    bjs

    Gélia

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  16. Marisa, simplesmente divina essa receita, de dar água na boca! Passei pra desejar um final de semana abençoado, bjinhos!

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  17. Que aspeto delicioso Marisa.

    Beijinhos

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  18. Queijo derretido...com carne...e cebola e tantos sabores....Sabores da vida mesmo!
    Sou capaz de comer uma travessa inteira!
    bjns

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  19. Huuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmm!!!
    Passando rapidinho por aqui para desejar a você e sua família Um Maravilhoso Fim de Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  20. Oi Marisa, mandioca e carne seca formam uma combinação perfeita.Fiquei com água na boca.Beijos e bom final de semana.

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  21. Que sugestão deliciosa!
    Beijinhos e bom fds,
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  22. Nossa que sensacional! Farei aqui em casa, eu e meu marido amamos fazer petiscos em casa pra acompanhar aquela cervejinha!

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  23. Oi, Marisa!
    Por cá também não há carne seca e nunca provei... mas este seu prato ficou tão apetitoso que fiquei mesmo curiosa!
    Beijinhos

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  24. Que maldade está esse aipim gratinado! Tá bom demais da conta.... beijinhos;

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  25. Adoro pratos assim amiga, o seu está lindo e apetitoso.
    beijos, boa semana

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  26. Que grande idéia e menos tabalhosa que o escondidinho, amei parece delicioso, aliás essa junção é sempre 10!1

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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