14.8.13

Carpaccio de Abobrinha

Carpaccio de Abobrinha


Olá queridonas e queridões!! Hoje trago outra sugestão bem fácil de fazer e super gostosa, principalmente para quem gosta de abobrinha, eu particularmente adoro!! É uma ótima opção para ser servida como entrada, como acompanhamento ou até mesmo para saborear com torradinhas. Essa receita é super prática, leve, saudável e fica com um visual bem legal !! Espero que gostem da ideia!!

Carpaccio de Abobrinha

Ingredientes

Para o carpaccio
1 abobrinha italiana
1 talo de cebolinha picada
1 pimenta dedo de moça, sem sementes, picada
Queijo parmesão a gosto

Para o molho
Suco de 1 limão siciliano
2 colheres de azeite
2 colheres de mel
Sal e pimenta a gosto

Preparando o molho: em um vidrinho com tampa coloque os ingredientes e balance até que se misturem bem. 

Montando o carpaccio: corte a abobrinha em rodelas bem finas e disponha-as em um prato, conforme demonstrado nas fotos. Jogue por cima a cebolinha e a pimenta bem picadinhas, regue com o molho preparado e polvilhe com queijo parmesão ralado. Sirva em seguida. Fácil demais né gente, e fica uma delícia !!  

Carpaccio de Abobrinha

24 comentários:

  1. Olá Marisa,
    que maravilha de sugestão e tão simples, adorei e eu que tenho tantas, vou experimentar.

    beijinhos

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  2. Marisa, que boa ideia este carpaccio de abobrinha! Deve ficar delicioso e é uma boa sugestão de entrada chique e leve.
    Beijo

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  3. Que sugestão maravilhosa! Com uma linda apresentação e é um prato ou acompanhamento bem refrescante :)

    Beijinhos

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  4. Que entrada linda, simples e uma delicia

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  5. Lindo, lindo, lindo o seu carpaccio de abobrinha!!!! As cores estao fantásticas, tenho certeza que está hiper delicioso, adoroooo abobrinha e levo essa sua receita comigo para fazê-la aqui em casa!!!!! Beijinhos

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  6. Marisa,que linda apresentação...uma sugestão muito refrescante e pouco calorico.Cheira a verão...
    bjns

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  7. Minha querida,
    sugestão maravilhosa, a apresentação ficou chique demais, arrasou!
    Aprendo muito com vc, suas receitas são 10!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  8. Simples e fica lindo .
    Adorei.
    bjs

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  9. Sou louca por abobrinha...já anotei a receita.
    Bjs

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  10. Vou salvar essa receita, viu Marisa?
    Porque está linda e deve ser mesmo bem saudável.
    Tenho como cortar abobrinha bem fininha. Não sei se vou gostar dela crua.
    Mas, tenta-se?

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  11. Delícia de carpaccio amiga e fica uma apresentação bem linda, aqui em casa só eu gosto de abobrinhas então seria um porção só pra mim hehe bjs amore !!!

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  12. Gostei muito da sugestão, ficou linda!
    Bjs

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  13. oi marisa esta perfeitos ameiii bjus

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  14. Adorei a sugestão do carpaccio, é simples e bem fácil de fazer e a apresentação ficou D+
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  15. Olá Marisa, bom dia!
    Que maravilha de receita.
    Já estou levando para mim.
    Beijos

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  16. Uma delícia e super saudável!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  17. oi Marisa que delicia eu adoro abobrinhas, mas nunca pensei em come-la assim, deve ser ainda mais nutritiva já que não há cozimento e fica bonita mesmo.

    vim te convidar para participar do sorteio la no blog uma caneca personalizada com o logo do Blog ou foto de quem vc quiser

    bjs

    Gélia

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  18. Marisa minha linda... que saudade desse cantinho lindo..
    Hummmm o que falar desse prato?
    Ficou simplesmente fantástico..
    E o sabor?
    Com certeza digno dos deuses..
    Sei bem que tem uma pessoinha linda que iria amar esse dengo.. nossa querida Josy rsrs

    Um beijo carinhoso e uma tarde lindona viu?

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  19. Olá Marisa.
    O aspeto é ótima.
    Nunca provei nada parecido mas fiquei interessada :)
    Beijinhos e boa quarta

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  20. Olá, minha amiga,

    Receitinha nota dez: fácil, de visual lindíssimo, saudável e saborosa! Para mim, que sou fã de abobrinha, ela é irresistível, rsrs.

    Um beijo e boa tarde!

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  21. Prima querida, eu adoro carpaccio de abobrinha, como fã número 1 de abobrinha já fiz e adorei, mas não nesse capricho todo. Gostei muito dos ingredientes que levam essa receita. Ficou lindíssimo esse carpaccio. Amei. Vc recebeu meu email? Está melhor prima? Meu hotmail está com problemas tem hora que consigo entrar e tem hora que não, está me dando dor de cabeça, mas se por acaso vc me escrever mande para este:

    mariajosy54@gmail.com

    Obrigada prima. Beijinhos

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  22. Olá Marisa,
    Só pela aparência já fiquei encantada com a receita, é muito refrescante, saborosa, leve, amei.
    Beijo,
    Vânia

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  23. Achei bem interessante principalmente pra mim que não como os outros de carne..kkk...embora nunca tenha comido a abobrinha crua, achei bem interessante e curiosa pra experimentar.
    bjs
    Edi

    meuladoarteiro.blogspot.com.br

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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