7.8.13

Panna Cotta de Queijo e Coco com Calda de Goiabada

Panna Cotta de Queijo e Coco com Calda de Goiabada
Olá minhas queridas e meus queridos, vamos adoçar a vida !! A minha sugestão para hoje é uma receita de panna cotta de queijo branco e coco, com calda grossa de goiabada, que é extraordinariamente deliciosa, e o melhor de tudo, fácil de fazer, afinal a proposta desse meu cantinho é exatamente a de tentar trazer para vocês receitas práticas e muito saborosas. A minha intenção é que as receitas publicadas aqui sejam simples, porém charmosas e elegantes…rsrs (gostaram do charmosas e elegantes, hehe), que possam alegrar os seus dias, tornando o ato de cozinhar algo prazeroso e relaxante, sem grandes complicações, afinal já temos muitas outras complicações para nos ocupar no nosso dia a dia, não é mesmo?!! Então vamos a mais uma receita, que como todas as que trago aqui para vocês, foi feita com muito amor, pois além de amar cozinhar,  amo poder agradar vocês e espero de todo coração que estejam apreciando esse cantinho !! 

Panna Cotta de Queijo e Coco com Calda de Goiabada
 Ingredientes

100ml de leite de coco
150ml de leite
50g de açúcar
10g de gelatina em pó sem sabor
200ml de creme de leite fresco
50g de coco ralado desidratado
250g de queijo branco (pode ser minas ou ricota)


Preparação

Leve ao fogo médio o leite de coco, o leite e o açúcar até levantar fervura e reserve. Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem. No liquidificador coloque os leites fervidos, a gelatina e o restante dos ingredientes, bata até que fique homogêneo. Despeje em ramequins ou forminhas untadas com manteiga. Respingue um pouco de água gelada nas forminhas untadas para facilitar no momento de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até que esteja bem consistente. Sirva com a calda de goiabada ou com a geleia de frutas vermelhas que postei aqui, ou mesmo com outra geleia ou calda de sua preferência. O bom desta panna cotta é que combina com diversos sabores.

Para a calda de goiabada você vai precisar de: 6 colheres de sopa de goiabada e aproximadamente 1 xícara de água (caso prefira a calda um pouco mais rala, vá adicionando mais água até atingir o ponto desejado).

Preparando a calda de goiabada: leve ao fogo baixo, a goiabada juntamente com a água e mexa até que a goiabada derreta completamente. 

Panna Cotta de Queijo e Coco com Calda de Goiabada

27 comentários:

  1. Ai, ai.... ai que gostosura! Se pudesse levaria a minha agorinha... beijinhos.

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  2. minha amiga esta panacota esta divina bem branquinha como eu mesmo gosto amei sua sugestão de hoje bjus grandes e doces

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  3. Eu amo panna cotta, é uma sobremesa super prática, gostosa e com uma linda apresentação, gostei muito da tua sugestão com queijo ainda não provei, vai pra lista hehe, eu amo suas receitas e me identifico muito com elas, são receitas práticas e deliciosas como eu gosto, bjs querida !!!

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  4. Oi Marisa! noosssaaa!! amei isso! com certeza tentarei fazer... gosto muito de pratos cremosos. Ainda não tive oportunidade de fazer uma Panna Cotta.

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  5. Olá Marisa,
    Que linda, deliciosa, refrescante, ótima combinação de sabores.
    Beijo,
    Vânia

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  6. Oi Marisa, as suas receitas são maravilhosas, que combinação deliciosa... panna cotta de queijo e coco e ainda goiabada que eu adoro, deve ficar divina!
    Oslaine
    Bjs

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  7. Marisa minha querida,
    que luxo, que linda, que delícia!
    Sucesso total! Sobremesa perfeita!
    Amo suas receitas além de fáceis são tentadoras!

    Beijos, fica com Deus!

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  8. Nem imaginas a vontade que tenho de provar agora um bocadinho...parece uma delícia :)

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  9. Nossa Marisa, que linda!
    E que água na boca...
    Já copiei a receita.
    Bjs

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  10. Fiquei com agua na boca...esta mesmo uma tentação.
    Adoro goiabada e essa combinação de sabores deve ser divina
    bjs

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  11. Prima querida eu adoro panna cotta e essa sua está de babar. Adoro queijo, e com coco ficou uma ótima parceria, mais essa calda de goiabada, morri!!! Amei receita anotada. Ficou lindíssima. Beijocas

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  12. oi Marisa mas é certo que vou fazer esta receita adoro, doces com queijo!

    além de tudo ficou linda


    bjs

    Gélia

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  13. Olá Marisa: a sua panna cotta ficou linda e de coco com goiabada deve ser deliciosa.
    Bjn
    Márcia

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  14. Amiga, eu não estou só apreciando, estou tb amando e me deliciando com esse cantinho tão encantador...

    Já peguei essa receita tá vendo?
    KKKKKKKK
    Bjsssssss querida e que venham mais delícias

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  15. Huuuuuuummmmmmm...Que DELICIA!!!
    Quando tiver um tempinho, venha me fazer uma visita :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil).

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  16. Marisa querida.
    Como sempre só ganhamos presentes vindo aqui. que delicia de Panna Cotta, parabéns beijos Luci

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  17. Olá Marisa,
    pois eu adorei e muito esta sua sugestão e acho que o que todos nós queremos é receitas simples, rápidas e deliciosas e esta panna-cotta está com um aspecto fantástico e muito elegante na apresentação.

    beijinhos

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  18. Hum, Marisa! Que tentação! Gosto muito de panacotta e esta sua parece perfeita!!
    Beijinhos

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  19. Minha querida, amei a textura desta panna cotta! Adorei mesmo, ficou fantástica! E ainda por cima com côco que eu tanto gosto :)
    Receita 5*!

    Beijinhos*

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  20. olá Marisa,delicia,linda e charmosa estou levando a receita bjs Rosinha

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  21. Marisa, que maravilha, que bela consistência e, de facto, está charmoso e elegante ;)))
    Beijinhos

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  22. Bom dia minha linda.. que saudade!!
    Gente.. foi tanta saudade que tive que correr por aqui srs
    Olha.. e confesso que ao chegar já fiquei de olho em tantas delícias..

    A salada de melão está simplesmente fantástica..
    Hummmmm colorida e o aroma deve ter ficado tudo de bom..

    Nossa!! Belíssima..

    A Panna Cotta está se tornando meu sonho de consumo...
    Nunca experimentei, nunca fiz.. mas ando vendo essa delicinha por vários blogs e tenho ficado na curiosidade..
    Chegando aqui agora e olhando pra ela..
    hummmmm com certeza irei fazer srsr

    Um beijo minha linda.. e um dia super fofo viu?

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  23. Linda e com certeza muuuuiiito saborosa. Adoro pana cotta!! O detalhe da goiabada está muito interessante... tenho de experimentar!

    Beijinho,
    Olivia

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  24. Bom dia!
    Adoro essa receita italiana e gostei muito da tua revisitação brasileira com queijo e goiabada, comeria uma agora mesmo no meu café-da-manhã - hehehe!
    Bjim e tenha um ótimo fim de semana.
    Léia

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  25. Adoro panna cotta, mesmo.. E a sua está perfeita minha querida!!
    um beijinho

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  26. Olá esta Panacota está com uma cor maravilhosa muito apetitosa e bem perfeita!!! O sabor deve ser simplesmente divinal!

    Beijinhos;

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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