20.8.13

Salada Cobb

Salada Cobb
Olá minha gente, tudo bem com vocês?!! Espero que tudo esteja maravilhooooso !!! No fim de semana recebi alguns amigos aqui em casa e preparei, entre outras coisas, essa super salada, que além de muito gostosa e variada é super completa e colorida, e vale muito a pena experimentar !! Essa salada é de origem americana e acredita-se que foi criada nos anos 30, no restaurante Brown Derby, em Los Angeles e recebeu o nome de Cobb salad em homenagem ao dono do restaurante, Robert Howard Cobb, que ao que tudo indica foi o criador da salada, se bem que não se sabe se foi ele mesmo ou chef do seu restaurante. Enfim, minha gente, de qualquer forma, seja quem for que a tenha criado, uma coisa posso afirmar para vocês com toda a certeza, é uma combinação de sabores muito legal e a salada fica uma delícia !! Não deixem de preparar, tenho certeza que vai ser um sucesso !!

Ingredientes para a salada

  • Mix de folhas de sua preferência (alface lisa, crespa, americana ou roxa, agrião, rúcula…etc.)
  • 1 abacate grande cortado em cubos (salpique gotas de limão, para preservar a cor)
  • 4 ovos cozidos cortados em rodelas
  • 2 peitos de frango, cortados em cubos, cozidos e temperados (usei sal e pimenta) 
  • 120g de queijo tipo gorgonzola ou roquefort, cortado em cubos
  • 3/4 de xícara de bacon frito e escorrido em papel toalha (para retirar o excesso de gordura)
  • 12 tomates cereja cortados ao meio
  • Ingredientes para o molho
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa rasa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/2 xícara de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Preparando a salada: disponha o mix de folhas em um prato próprio para salada e acomode sobre as folhas, alinhados, os outros ingredientes: abacate, tomate, frango, bacon, queijo e ovos. (não necessariamente nesta ordem…rsrsrs)
Preparando o molho: em uma vasilha misture muito bem todos os ingredientes e coloque sobre a salada ou sirva à parte. Bom apetite!! 
Porção para 4 pessoas

Salada Cobb

22 comentários:

  1. Marisa,que salada rica,refrescante e nutritiva.Estou com água na boca.Coisa fina,pá...:)
    bjns

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  2. Marisa literalmente babei nesta salada!! GEnte deve ser muito boa, com toda certeza vou fazer.
    bjo

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  3. Adoro saladas e essa tem tudo para me agradar.
    Bjs

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  4. Uma salada linda, colorida e cheia de sabores maravilhosos, mais uma vez arrasou amiga bjs !!!

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  5. Nunca misturei bacon, gorgonzola e abacate....pela carinha de ter ficado ótima, adoro saladas e fiquei curiosa pra prova.

    bjs
    Edi

    meuladoarteiro.blogspot.com.br

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  6. Oi Marisa, um prato colorido assim a gente ja começa comendo com os olhos.Eu adoro essa mistura de texturas em saladas.Fiquei aqui imaginando o sabor.Belo nome e linda homenagem.Beijos e um delicioso dia.

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  7. Oi Marisa, uma saladinha assim é tudo de bom e muito mais né não?
    Os amigos se deram bem heim? kkkkkkk
    Amei!
    Bjssssssss querida, quando vier ao RJ, vamos comer muito pão com mortadela frita kkkkkkkkkkk

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  8. Olá, minha amiga,

    Esta salada é mesmo rica, linda e apetitosa e a sua ficou especialmente convidativa, rsrs.

    um beijo e boa tarde!

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  9. Marisa minha querida,
    eu sou apaixonada por saladas, essa ficou rica, linda e com todos estes ingredientes simplesmente deliciosa, arrasou!

    Beijinhos, ótima semana!

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  10. Que salada deliciosa e cheia de cor, linda!
    Bjs

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  11. Gosto de saladas assim, coloridas para animar o dia e o prato!!
    Fresca e absolutamente deliciosa! E esse molho tem que ser divino!!!
    Beijinhos

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  12. Prima querida que bela, colorida, vistosa e irresistível salada. Não conhecia. Adorei essa receita, perfeita para fazer em um domingo com a família ou mesmo um jantar de domingo. Super saborosa, com ingredientes que gosto e esse molho ficou magnifico. Gostei muito, adoro saladas. Beijinhos

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  13. Oi Marisa,

    A salada é muito bonita e colorida, mas sou vegetariana...teria que ser sem frango nem bacon.
    Bjs

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  14. Marisa!! Que saladinha apetitosa! Adorei a mistura de sabores e a forma com a serviste... irresistível!
    bjs

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  15. oi Marisa imagina se essa receita não vai para minha lista hummmmm bjs Rosinha

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  16. Nossa essa salada está linda! Tão linda que meu marido que não gosta pediu pra eu fazer pra ele.
    Beijos

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  17. Marisa, boa noite!
    Menina já gostei de cara, uma salada dessas não precisa nem o prato principal. Só ela já me basta!!!rs
    Delicia e amei também o molho.
    Bjinhos. Re

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  18. Marisa, salada maravilhosa e molho fenomenal!!! Costumo fazer um parecido, mas falta o molho inglês ;)
    Beijinhos, boa quarta!

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  19. Bom dia Marisa,
    A salada ficou maravilhosa pelas cores e pela combinação de sabores, ótima receita.
    Beijo,
    Vânia

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  20. Arrasou... Linda D+ essa salada, super colorida e muuuuuuiiiiiito gostosa e esse molho... Huuuuummmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  21. Adoro Marisa,
    É uma salada linda, colorida e cheia de coisas boas!
    Beijinhos,
    Lia.

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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