2.8.13

Salada de Melão com Tomate Cereja e Hortelã

Salada de Melão com Tomate Cereja e Hortelã









Olá minha gente querida!! E eis que chega a sexta feira novamente, fim de semana apontando com promessa de muito sol e calor por aqui, bom demais !! O sol me dá energia e me deixa feliz, o que nesse momento é muito importante para mim, pois o resultado dos meus últimos exames de sangue e da ressonância magnética não foram dos mais animadores, mas não quero falar disso agora, hoje é dia de sol e de alegria e de receitinha fácil, gostosa e refrescante, afinal para encarar esse calor, nada melhor que uma saladinha bem gostosa!! Inspirada naquela salada de melancia que postei recentemente aqui, já que tinha um melão em casa pronto para ser degustado, procurei por uma receita de salada que tivesse melão e encontrei essa muito boa, na revista "O Poder das Saladas"(nº12). Nem pensei duas vezes, receita fácil, tinha praticamente tudo em casa e com os quase 35ºC de ontem, acompanhada de um franguinho grelhado foi a refeição ideal !! Espero que gostem!!

UM FIM DE SEMANA MARAVILHOSO PARA TODOS NÓS!!

Salada de Melão com Tomate Cereja e Hortelã
Ingredientes para a salada
1 melão de polpa verde
1 melão de polpa amarela  (como só tinha o de polpa verde não usei, mas usarei na próxima vez)
300g de tomate cereja (usei 12 tomatinhos)
1 talo de cebolinha picada
Hortelã picada a gosto e algumas folhas para decorar

Preparando a salada: Corte os melões ao meio, retire as sementes, faça bolinhas com a polpa e coloque em um recipiente próprio para saladas. Adicione os tomates cortados ao meio, a cebolinha picada e a hortelã picada. Misture tudo delicadamente e decore com as folhinhas de hortelã. 

Ingredientes para o molho
1/3 de xícara de vinho tinto (usei vinagre balsâmico)
Suco de 2 limões
2 colheres de sopa de mel
Sal e pimenta a gosto

Preparando o molho: Coloque todos os ingredientes em um vidrinho, tampe e agite para que os ingredientes se misturem bem. Coloque em uma molheira, sirva juntamente com a salada e tenha um ótimo e refrescante apetite!!

Salada de Melão com Tomate Cereja e Hortelã

18 comentários:

  1. Gente, que coisa mais linda!?!?!? chic, leve, um almoço de verão...ai ai.. amei!!

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  2. Bom dia Marisa,
    que salada linda e colorida e o melhor super refrescante, perfeita para os dias quentes!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  3. Bom dia Marisa,
    Para mim salada é sempre uma sugestão bem vinda em todas as épocas do ano, sendo assim colorida, repletas de sabores torna-se perfeitas.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  4. Que salada mais linda, colorida e saborosa amiga, aqui também as temperaturas estão a mil e esta salada cairia muito bem, querida espero que esteja bem, se cuida, um lindo final de semana viu bjs !!!

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  5. olá Marisa,adoro salada que levem frutas bjs Rosinha

    e quantos aos exames tenho certeza que tudo vai dar certo bjs

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  6. Uma salada linda e bem fresquinha!

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  7. Adoro saladas assim prima querida, não conhecia o melão vermelho, mas posso substituir pela melancia, gosto de saladas com ela, são bem refrescantes. Ficou linda sua salada, bem colorida, agrada aos olhos e paladar. Fiquei preocupada com o resultado dos seus exames, seja o que for, tenha fé em Deus que logo vc terá boas noticias. Fique bem, bjos ótimo final de semana

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  8. Marisa minha querida,
    sugestão mais que perfeita, eu não dispenso uma saladinha de jeito nenhum.
    Vou fazer assim amei, ficou linda!

    Beijos, bom fds!

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  9. Uma salada linda e com certeza que uma delicia.
    Bom fim de semana
    bjs

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  10. Hummm muito linda e refrescante! A foto também nos deixa com vontade.... beijinhos e ótimo final de semana.

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  11. Que salada linda, Marisa! Os olhos são os primeiros a comer, e os meus ficaram encantados!
    Beijinho

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  12. O Verão pede mesmo saladinhas!
    E as combinaçoes sao sempre perfeitas!!
    Adoro melão e esta saladinha fica debaixo de olho!
    Beijinho e bom fim de semana!
    Mena.

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  13. Hoje aqui no RJ está um dia de verão e aí essa saladinha ia cair muito bem por aqui kkkk

    Querida, passei p/deixar bjssss e desejar uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

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  14. Que bela salada Marisa! Está linda! é para enriquecer qlqr mesa! parabéns! bjus*
    I Love Cupcakes

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  15. Que fresquita y refrescante receta.Besos

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  16. Fresca e colorida... Linda!!!:)
    O ideal para um dia de calor tórrido, como tem estado por aqui.

    Beijinho,
    Olivia

    omundopelaboca.blogspot.com

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  17. Oi Marisa.
    A tua salada parece mesmo refrescante.
    Achei uma excelente sugestão.
    Por cá chamamos a esse talo de cebolinha, de cebolinho. Adoro utilizá-lo em saladas.
    Beijinhos e uma excelente semana para você.

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  18. Linda e deliciosa.
    Perfeita para os dias quentes

    Beijinhos
    Selene

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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