23.9.13

Bolo de Vinho Tinto com Chocolate

Bolo de Vinho Tinto com Chocolate
Olá pessoas tão queridas que moram no meu coração!! O fim de semana já acabou e o verão também, mas tudo bem, mesmo sendo eu uma pessoa solar, recebo o outono de braços abertos e nada melhor do que um bom bolo de chocolate para ajudar nesta tarefa…rsrs. Ah, mas este não é um bolo de chocolate qualquer, não messssmo!!! Este bolo é um espetáculo e super diferente, tanto em aroma quanto em sabor!! Eu me encantei com ele assim que o vi, no blog da minha querida amiga Lylia, o Simples Assim, ainda não conhecem?!! Sério?!! Então não deixem de visitar esse cantinho super delicioso, vocês vão adorar!! Pois bem minha gente, foi amor a primeira vista, vi o bolo e já o coloquei no topo da minha enorme lista de receitas a fazer. E assim foi, fiz no fim de semana e foi provado e aprovado por mim, pelo maridão e pelas visitas, sucesso total!! Obrigada Lylia, por partilhar essa receita divina!! 

UMA SEMANA MARAVILHOSA PRA TODOS!!


Bolo de Vinho Tinto com Chocolate
 Ingredientes para o bolo

240g de manteiga em temperatura ambiente
240g de açúcar
4 ovos
300ml de vinho tinto
240g de farinha de trigo peneirada
1 pitada de noz moscada
1 pitada de canela em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
130g de chocolate  amargo ralado (ralei no processador)



Bolo de Vinho Tinto com Chocolate


Ingredientes para a calda

100ml de água
60g de açúcar
250ml de vinho tinto
Bolo de Vinho Tinto com Chocolate

Preparando o bolo

Bata a manteiga com o açúcar até obter uma pasta lisa. Adicione os ovos e continue batendo. Acrescente o vinho tinto, misturando levemente com um batedor manual. Junte a farinha peneirada e bata até obter uma massa lisa. Adicione as especiarias, o cacau e o fermento de uma vez só, batendo tudo à mão e acrescente o chocolate ralado. Despeje a massa numa forma média de furo no meio e leve ao forno a 170 °c /180 °c por aproximadamente 1 hora.

Importante: seja religioso com a temperatura. Quando o bolo é alto e com furo no meio, ele demora mais tempo para assar, e o forno quente demais acaba queimando a parte de cima.

Preparando a calda

Em uma panela, aqueça a água e o açúcar, misturando até ficar homogêneo. Desligue o fogo e adicione o vinho. Espere até atingir a temperatura ambiente. Jogue a calda no bolo ainda morno e deixe esfriar para servir. 

Receita original aqui

Bolo de Vinho Tinto com Chocolate

30 comentários:

  1. Olá minha amiga querida!
    Iniciar a semana com esse bolo lindo e irresistível bom demais!
    A receita é 10, amei a combinação dos ingredientes!

    Bjs, feliz semana ♥

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  2. Olá Marisa,
    já tinha a maravilha desta sugestão e fiquei com vontade de fazer pois a combinação de sabores parece tentadora.
    Tens aqui um bolo bem simples de fazer e com uma apresentação fantástica, hum, o interior é realmente delicioso, uma textura maravilhosa, adore.

    beijinhos e uma boa semana

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  3. Olá Marisa.
    Excelente o aspeto deste bolo.
    Vou anotar.
    Agradou-me o aspeto e o facto de ser invulgar.
    Beijinhos e boa semana

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  4. Oi Marisa. Eu vi este bolo lá no blog da Lylia e já fiquei morrendo de vontade. Agora vendo aqui de novo, hummmm... que delícia!!

    Abraços. Fabiana.

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  5. marisa querida mas que bolo divino amiga gamei total nele eita que molhadinho né ameiiii bjus doces

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  6. Um bolo lindo e deve ser mesmo uma delicia.
    Boa semana
    bjs

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  7. Lindo bolo! :D

    Deve ser delicioso...e a calda de vinho deve dar um toque maravilhoso*

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  8. Que lindo, adorei o interior meio húmido, que delicia

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  9. oi Marisa que bolo lindo e com certeza bem perfumado bjs Rosinha

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  10. Deixa eu te contar uma fofoca:
    Entrei no blog da Rosinha e vi uma criatura linda, parecendo uma miss,aí pensei...
    Hummm, acho que conheço essa pessoinha. Adivinha quem era? kkkkkkk
    Marisa, eu vi a receita na Lylia e me pareceu um bolo delicioso, agora está me parecendo delicioso ao quadrado, aí tive que pegar a receita p/não aguar né?
    Bjssssssss amiga e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

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  11. Oi Marisa, também vi esta maravilha no blog da Lylia e agora estou babando pela segunda vez.Maravilhoso.
    Bejos e uma ótima semana.

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  12. Querida Marisa,
    Que bom começar a semana com esses comentários tão carinhosos!
    Fiquei muito feliz e mais ainda pelo bolo ter sido aprovado.
    Obrigada, são esses detalhes que fazem valer a pena o trabalho de se ter um blog. Coloquei até na fanpage do Simples Assim essa alegria.
    Muito obrigada mesmo pelo carinho.
    Bj e linda semana,
    Lylia

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  13. Olá querida,
    Começar a semana com essa delícia...é tudo de bom.
    Beijos e uma linda semana

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  14. Meninas Sabidas essas minhas amigas!

    Que bolo + delicioso, puxa, vinho e chocolate? Yesss, claro que eu também quero experimentar,

    AMEI!

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  15. Uauuuuuu... já salvei a receita aqui... tenho de experimentar essa delícia! Parabéns ficou lindo seu bolo!
    Bjuss!!!

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  16. Ai, Marisa, fiquei aqui a babar!!! O que é isso? O bolo tem um aspecto delicioso! Muito húmido e fofo, mesmo bom :)

    Beijinhos*

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  17. Querida prima acho que perdi esse bolo lá na Lylia, que maravilha, que cremosidade o interior dele, e que lindo ficou, adorei a receita. Com o aval da Lylia e suas mãozinhas talentosas, só poderia ficar lindo como ficou. Gostei muito. Beijinhos, uma linda e abençoada semana

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  18. Marisa que coisa linda e deliciosa.. deu vontade de fazer.. vou tentar..

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  19. Oi Marisa, Feliz Primavera!
    Estou curiosíssima para provar esse bolo, que lindo, e parece super fofinho e delicioso!
    Bjs e ótima semana

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  20. Fico imaginando o cheiro desta maravilha enquanto estava sendo assado!

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  21. Bom dia Marisa,
    Fiquei também encantada e cheia de curiosidade devido ao maravilhoso bolo feito pela Lylia, agora incluindo seu testemunho vou ter mesmo de preparar esse delicioso bolo. Parabéns a ambas, pela receita.
    Beijos,
    Vânia

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  22. Não há como recusar, também quero fazer e provar!!
    Ficou lindo.
    Beijinho

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  23. Amiga querida,

    Sei o quanto é delicioso um bolo assim, não porque já tenha feito esse bolo especifico da amiga Lylia, mas porque já fiz bolo de chocolate com vinho tinto e sei o quanto é bom !
    O seu bolo está lindo, lindo, querida, adorava uma fatia grande agora ao lanchinho ! :)

    Beijnhos grandes *

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  24. tb esteve de olho nele tb gostei mt quando o vi e agora ainda mais pois o teu ele esta 5* adorei o interior que esta humm bjs bs

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  25. Oi Marisa, tudo bem? Vi que você trocou a foto do perfil do Google +. Que gatona!!! Hmmmm... Esse bolo está di-vi-no. Acho que é o próximo bolo que irei preparar. Está simplesmente muito apetitoso. Beijos, Paula

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  26. Querida Marisa
    Que bolo maravilhoso, combinação perfeita. E apresentação esplendida.
    E com certeza saboroso adorei beijos Luci

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  27. Vinho e chocolate sao duas coisas que me deixam feliz, tenho a certeza que iria ficar muito feliz com este bolinho.

    Bjs

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  28. Esse bolo é divino mesmo, para meu paladar bom por demais!

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  29. Bom dia!
    Uau, apaixonei-me por esse bolo e já irei copiar a receita!
    Comeria uma grande fatia agora mesmo - nham, nham...
    Adoro o trabalho da Lylia.
    Bjim
    Léia

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  30. Marisa, fiz esse bolo e "virei os olhos" de tanto prazer em saboreá-lo! rs É realmente delicioso... maravilhoso. A massa parece com a do Bolo Floresta Negra que uma doceria fazia, perto de onde morei durante a infância e adolescência. Era o bolo que eu mais gostava. Amei esse bolo! Não postei porque não desenformou bem (culpa toda minha!) Farei novamente e tomarei mais cuidado. É a receita levamos por toda a vida. Beijos, Paula

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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