Brownie de Chocolate Super Fácil !!

Olá Pessoal, como estão todos?!! Espero que muitíssimo bem!! A minha sugestão de hoje é uma receita de brownie de chocolate. Sei que já postei uma receita de brownie de chocolate aqui, mas esta, embora seja tão gostosa quanto a outra, a meu ver, é mais fácil e mais rápida de fazer e uma ótima opção quando temos aquela vontade de saborear um delicioso brownie e não estamos com muito tempo, e vamos combinar que saborear um brownie com calda de chocolate e um sorvetinho….humm…é bom demais, né não minha gente?!! Eu amoooo!!! Trata-se de uma boa opção também, no caso de estarmos em situação de ter que providenciar uma sobremesa de repente. Esta receita, assim como a de profiteroles, encontrei no excelente livrinho "200 Mini Cakes & Bakes: Hamlyn All Colour Cookbook". Espero que gostem !!

Ingredientes

75g de manteiga

75g de chocolate amargo

2 ovos

200g de açúcar

100g de farinha de trigo

1/2 colher de chá de fermento em pó

Preparação

Derreta a manteiga juntamente com o chocolate em fogo baixo. Em um recipiente misture os ovos e o açúcar até que a mistura fique cremosa e esbranquiçada. Acrescente o chocolate derretido com a manteiga à mistura de ovos. Adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados e misture bem. Despeje a massa em uma forma retangular, de 20cm, untada com um pouco de manteiga e forrada com papel manteiga. Asse em forno preaquecido à 190ºC, por aprox. 25 minutos ou até que o brownie esteja firme na parte superior e um pouquinho úmido ao ser perfurado com o palito.