16.9.13

Bruschetta com Azeitonas e Alcaparras

Bruschetta com Azeitonas e Alcaparras












Olá minha gente!! Como vocês foram de fim de semana?! Espero que tenha sido maravilhoso para todos!! O meu foi todo trabalhado na faxina…aff…vocês não fazem ideia, estou com obra em casa, reforma no banheiro, loucuraaa, uma quebradeira danada e poeira pra todo lado, mas em compensação, o banheiro está ficando lindo!! E vocês sabem como é, em dias de faxina não dá para ficar cozinhando, a melhor solução nesses momentos é optar pela praticidade. Domingo a noite, batendo aquela fome, depois de trabalhar na arrumação da casa durante o fim de semana, eu super cansada (depois do cinquenta o corpinho já não é o mesmo…hehe). Foi então que me lembrei de uma receita de bruschetta que a minha querida amiga Paula, do blog Executiva de Panela, havia postado recentemente. Se ainda não conhecem esse cantinho tão especial, passem lá para conhecer, é um blog maravilhoso, vocês vão adorar!! Eu gostei dessas bruschettas assim que as vi, então pensei que seriam ideais para o nosso domingo happy hour…rsrs, e eu estava certa gente, ficaram deliciosas!! Eu e maridão saboreamos essas delícias com uma bela taça de vinho…ah...que gostoso, um encerramento perfeito para um fim de semana de muito trabalho, vocês não acham?!!

UMA SEMANA FABULOSA PARA TODOS !! 

Bruschetta com Azeitonas e Alcaparras
Bruschetta com Azeitonas e Alcaparras

Ingredientes 
Pão italiano cortado em fatias
Queijo coalho ralado (como não tinha, usei queijo de cabra, até porque, aqui na Alemanha, queijo coalho nem pensar :) ... acho que não existe mesmo)
Tomatinho uva cortado em rodelas
Azeitona verde sem caroço cortada em rodelas (usei pretas porque não sou muito fã das verdes...rsrs)
Alcaparras
Óregano
Azeite

Nota: a quantidade dos ingredientes dependerá do número de bruschettas que vocês prepararem.

Preparação
Coloque sobre as fatias de pão, o queijo, os tomatinhos, as azeitonas e as alcaparras. Polvilhe com orégano e regue com um fio generoso de azeite. Disponha os pães em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, durante 15 minutos.
Receita original aqui

Bruschetta com Azeitonas e Alcaparras



















28 comentários:

  1. D-E-L-I-C-I-O-S-O!!!:) Só substituía esse queijo por mozarella fresca. De resto, está perfeito.

    Beijinhos e boa semana!
    Olivia

    omundopelaboca.blogspot.com

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  2. Bom dia Marisa, receita anotadíssima!

    Uma linda semana pra você!

    Bjs

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  3. Olá querida, feliz semana!
    Obra em casa é mesmo uma tristeza mas o trabalho compensa no final.
    Como sempre vc só nos apresenta receitas maravilhosas, delícia total essas bruchettas!

    Bjs ♥

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  4. Querida Marisa, sua bruschetta ficou muito bonita! Gosto muito de azeitona preta e tenho certeza que conferiu um sabor ainda melhor junto aos outros ingredientes. Muito obrigada pela homenagem e elogio. É tão bom ver uma receita nossa testada e aprovada! É uma recompensa e tanto. Hoje você me deixou feliz. Quanto à reforma, afff..., nunca vi algo trazer tanto sofrimento e prazer. A gente sofre no durante e é um imenso prazer o depois - ver tudo lindo e acabado. Desejo que ocorra no menor tempo possível para vocês poderem desfrutar o ambiente logo. Beijos e boa semana! Paula

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  5. Nossa que fotos lindas! Dá vontade de pegar uma e sair comendo...
    Adorei a receita.
    Ótima semana
    Bjs

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  6. marisa que delicia aqio todos adoram bjus grandes

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  7. Super apetitosa essa bruschetta :)
    Adorei!!!
    beijinhos querida

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  8. Adoro e essa ficaram uma delicia.
    Duas para mim já dão um bom almoço.
    Depois um iogurte e fruta e esta feito.
    Boa semana
    bjs

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  9. Bom dia Marisa,
    Reforma assusta-me, já acompanhei a construção de casa e é assustador..., o maior prazer é o termino, ver como se realizou o sonho.
    Fez uma ótima escolha as receitas da Paula tal como as suas são ótimas, esta bruschetta foi deveras tentadora desperta a vontade de prepará-la, parabéns.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  10. Absolutamente delicioso!
    É sempre chato obras em casa, mas no final compensa

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  11. Obras em casa é uma dor de cabeça! Só valem mesmo pelo resultado final!
    Estas bruschettas parecem ter sido a comemoração perfeita para o fim de um fim de semana bem trabalhoso!
    beijinhos

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  12. Uma refeição rapida, pratica e deliciosa, a apresentação esta bem convidativa, boa semana querida bjs !!!

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  13. Hummm!
    Amei...
    Sou super fã de pão italiano.
    Bjsssssss amiga e uma semana super abençoada p/vcs

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  14. Marisa, eu amo este pão italiano, recheado de sabores assim hummm... fica maravilhoso!
    Uma ótima semana,
    Bjs

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  15. Querida Marisa: nada como uma deliciosa refeição, simples, prática de se fazer e super deliciosa. Gostei imenso desta sugestão.
    Bjn
    Márcia

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  16. Huuuuuuuummmmmmmmmm... QUE DELICIA!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil).

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  17. Oi Marisa,
    Excelente sugestão para um happy hour! Essa combinação de tomates com azeitonas pretas é muito boa.
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  18. Adoro esse petisco prima querida. Bruschetta sempre faz sucesso como uma bela entrada, e essas azeitonas pretas juntamente com as alcaparras ficou uma parceria perfeita. Adorei. Linda entradinha. Obras sempre são cansativas mas depois compensa demais né. Boa continuação de obra com certeza seu banheiro vai ficar do jeito que vc gosta. Beijocas, ótima semana

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  19. Obras em casa é uma complicação e sujeira! O que interessa é o resultado :)
    Eu gosto muito de bruschettas porque são tão práticas de fazer e muito versáteis nos ingredientes :)
    As suas ficaram com um aspecto maravilhoso :)

    Beijinhos*

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  20. Obras em casa é sempre um stress, pó por todo o lado !!
    Um aperitivo assim saboroso, alegra a ocasião :-)

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  21. Simplesmente delicioso! Adoro este tipo de petiscos!
    Bjs e boa semana

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  22. Menina, amei!! e o pão está com uma cara ótima!!

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  23. Querida Marisa que dizer desa delicia tentadora , adorei , beijos Luci

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  24. Ui, minha amiga !!!!

    Não lhe invejo a sorte, este ano também andámos em pinturas por aqui e é um stress daqueles... :(
    Espero que tudo corra bem por aí !

    Adorei a sua bruchetta, fácil, rápida mas nem por isso com menos sabor !
    Está linda ! :)

    Beijinhos

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  25. Que belíssima combinação querida!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  26. Marisa,adoro bruschetta, são entradas muito simples mas deliciosas.
    E essas fotos só dão vontade de comer...
    bjns

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  27. Bem do jeitinho que eu gosto!

    Com queijo de cabra então...ai, me acabo!!!rsss

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  28. Olá Marisa

    Vim conhecer o seu cantinho e adorei. Já me fidelizei a ele.

    Parabéns por todas as delícias apresentadas e por estas maravilhas Bruschettas :-)

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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