Canapés de Presunto de Parma

Olá pessoas tão queridas, como estão? Espero que todos ótimos!! Gente, desde que fiz a receita de pesto de pimentão vermelho, aquela da Annabel Langbein, que postei há algumas semanas, lembram? Pois então, aproveitando que o pimentão vermelho aqui na Alemanha não é tão caro como no Brasil, já fiz esse pesto três vezes e estou completamente apaixonada por essa receita, tenho usado em massas, em pizzas, como tempero em alguns pratos de carne, enfim, mil e uma utilidades. Nesta sugestão que trago hoje, eu usei em canapés com presunto de parma, que fizeram o maior sucesso, vocês não tem ideia como fica gostoso!! Então vamos lá pessoal, para a receitinha de hoje, espero sinceramente que vocês apreciem bastante !!

UM FIM DE SEMANA FABULOSO PARA TODOS !!

Você vai precisar de:

pão folha(wrap) - 5 folhas

pesto de pimentão vermelho - aprox. 200g (a receita já foi postada aqui no blog, é só clicar aqui)

presunto de parma - aprox. 100g

Gente, me desculpem pelas medidas aproximadas, mas na verdade à medida que você vai preparando  você vai sentindo o quanto será necessário para cada folha. (qualquer dúvida, me mande um email que terei o maior prazer em responder)

Preparando os canapés: 

Abra a folha de pão em uma superfície lisa e limpa e espalhe o pesto sobre o pão, deixando um espaço nas bordas (para que não escape na hora de enrolar). Coloque as fatias de presunto de parma sobre o pesto e enrole como um rocambole. Embrulhe cada rolo em papel alumínio e leve à geladeira por umas 3 horas (quanto mais tempo na geladeira melhor fica). Decorrido o tempo, retire o papel alumínio, corte em fatias ou em pedaços maiores, como nas fotos, e sirva. Além de lindo, fica gostoso demais!! Espero que gostem!!

Outras sugestões para esse tipo de canapé: 

Você pode usar a maionese de tomate seco que já postei aqui

Ou mesmo usar outros tipos de pesto, como os que já postei anteriormente aqui

Pode substituir o presunto de parma por outros tipos de frios, tais como: salame, peito de peru, queijo, muçarela de búfala e por aí vai… é só usar a imaginação!!

Para essa receita usei pão folha(wrap) caseiro, que fiz seguindo uma receita que encontrei na internet, de uma senhorinha muito fofa, chamada Maria Kartalian, que explica a receita nesse video aqui. Gente, a receita é ótima e deu super certo (exceto pelo fato de eu ter deixado alguns pães queimarem um pouquinho além da conta, mas que mesmo assim ficaram bons…rsrs). O pão da foto acima foi o que eu fiz, exatamente como demonstrado no video, dá um certo trabalhinho, mas fica muito bom. Rende 14 folhas de pão.