30.9.13

Quiche de Alho Poró

Quiche de Alho Poró
Olá minhas queridas e meus queridos!! O fim de semana já acabou, que pena :( … mas logo logo chega o próximo e a gente aproveita tudo de novo!! O outono chegou e o tempo continua muito bom, ensolarado e fresquinho, ótimo para dar umas caminhadas e desfrutar da paisagem que ainda está verde e linda, pois quando chega o inverno, fica super difícil botar os pés para fora de casa, se bem que no fim do ano estamos indo para o Rio, então meus dias serão de muito sol, mas enquanto o inverno não chega, nem nossa viagem à cidade maravilhosa, vamos aproveitando os belos dias que andam fazendo por aqui. Hoje estou trazendo como sugestão para vocês, uma quiche de alho poró, que é deliciosa, perfeita para saborear com uma salada bem fresquinha e saborosa!! Então, vamos à receita desta maravilha!! 

QUE TENHAMOS TODOS UMA SEMANA FANTÁSTICA!!

Quiche de Alho Poró
Ingredientes para a massa
150g de manteiga gelada
300g de farinha de trigo peneirada
4 colheres de sopa de água gelada
Sal a gosto

Preparando a massa
Coloque a farinha e o sal em um recipiente e adicione a manteiga cortada em cubos, misturando com um garfo ou com os dedos, até virar uma farofa. Adicione a água aos poucos e misture até obter uma massa homogênea, faça uma bola, embrulhe em plástico filme e deixe na geladeira por pelo menos 20 minutos.


Quiche de Alho Poró

Ingredientes para o recheio

3 ovos
200g de creme de leite
200ml de leite de coco
50g de queijo parmesão ralado
3 talos de alho poró cortados em rodelas finas
Noz moscada a gosto
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite




Preparando o recheio: em uma frigideira, aqueça o azeite e coloque o alho poró, deixe refogar por uns 3 minutos e acrescente o leite de coco. Cozinhe por 5 minutos. Deixe esfriar. Em uma vasilha bata bem os ovos e em seguida acrescente o parmesão, o creme de leite e os temperos. Por último adicione o alho poró refogado.

Preparando a quiche: abra a massa com um rolo, forre uma forma (de preferência com fundo removível) e faça alguns furinhos com um garfo. Aqueça o forno a 180ºC e dê uma pré-assada na massa por cerca de 5-7 minutos. Retire do forno coloque o recheio sobre a massa e asse à mesma temperatura por uns 40-45 minutos até dourar.

Quiche de Alho Poró

26 comentários:

  1. Hum, que delícia!! Parece ser uma gostosura, muito tentadora! Desejo uma linda semana! Bjo!

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  2. Marisa querida,
    aqui estamos na primavera, tem dias que faz um calor insuportável, outro dia super frio, hoje tá frio d+!
    Adorei a sua torta, além de linda tem um aspecto delicioso!

    Bjs, feliz semana!

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  3. Bom dia, Marisa!
    Que sorte que por aí o outono chegou com sol, por cá chegou bem carregado e com dias muito nublados e chuvosos!...
    Adorei a sua tarte, o leite de coco deve ter dado um gostinho especial!
    Bjs

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  4. uau minha amiga maravilhoso parabens bjus doces

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  5. Linda quiche, nunca experimentei usar leite de coo no recheio mas gostei da ideia!

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  6. Quiches são sempre deliciosas! A sua tá linda! Acabei de ver o seu comentário, parece que estamos "em sintonia", né?

    Uma semana iluminada!!

    bjs

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  7. ai quiches, como gosto de vocês! ;)

    gostava de te convidar a participar no passatempo a decorrer no meu blogue: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/09/passatempo-conservas-nero-e-limited.html

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  8. Ficou uma quiche muito bonita! E os ingredientes uma delícia!*

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  9. Ficou mesmo gostosa só de olhar!!! K delícia ;)
    beijinhos querida

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  10. Marisa minha linda.. está simplesmente fantástica essa quiche..
    Hummm linda, com carinha de quero mais.. enfim, uma visão digna de comer com os olhos.

    Levando com certeza essa receitinha..
    Beijo no seu coração e uma semana super especial viu?

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  11. Oi Marisa. Outono é a minha estação preferida! Tão linda, com um clima tão ameno e gostoso. Que bom que você já está fazendo planos para viajar no final do ano. Vai trocar o inverno pelo verão, não é? Onde moro é tão quente que eu preferia fazer uma troca no final do ano também, rsrs.

    Sua quiche está linda! Gostei muito do recheio.

    Abraços. Fabiana.

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  12. Marisa, que quiche perfeita, linda e apetitosa!!! Por cá temos um Outono chuvoso, mas parece que aquece no fim-de-semana ;)
    Beijinhos

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  13. Oi, Marisa!

    Faz tempo que tenciono vir aqui e tudo conspirou contra, da falta de tempo à queda na conexão, que me deixou 'fora do ar' por várias horas ontem, rsrs.
    Eu sou a fã nº 1 do alho poró e um dos bons empregos dele é justamente em quiches (ou tortas), fica delicioso. A sua quiche ficou linda, coradinha e muito apetitosa!

    Um beijo e que a sua semana seja maravilhosa!

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  14. Marisa querida: adoro tartes,pois são versáteis e agradam a todos cá em casa. A sua está linda,maravilhosa mesmo. Costumo fazer uma ,mas leva bacon. Gostei muito da sua versão.
    Bjn
    Márcia

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  15. hum aqui tb ja estamos no outono mas ainda com um pouco de calor adoro quiches e essa ela esta um sonho da agua na boca essa fatia humm bjs bs

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  16. Gosto muito de fazer quiche e a sua ficou com um aspecto maravilhoso! Nunca fiz a massa, compro sempre feita! Um dia destes aventuro-me :)
    Ainda bem que por aí o tempo ainda permite uns passeios, por aqui tem sido só chuva todos os dias!!

    Beijinhos*

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  17. Só pode ser delicioso. Adoro quiche! Uma boa semana, querida.
    Fico como seguidora e se quiser visitar-me ficarei feliz!
    Beijo

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  18. Ai amiga, eu posso fazer essa delícia?
    Posso?
    Então tá, vou levar a receita...
    Bjsssssss amiga e uma semana linda e abençoadap/vcs

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  19. Oi Marisa,
    Òtima maneira de começar a semana: se deliciando com essa quiche deliciosa.Adorei!
    Bj e ótima semana pra vc,
    Lylia

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  20. Marisa Querida
    Que maravilha que sol ainda acompanha vocês no outono. Estamos entrando na primavera chuvosa e fria. Mas vamos falar dessa delicia que fez amiga, to aqui imaginando o esse sabor maravilhoso. meus Parabéns adorei beijos amiga.
    Luci

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  21. Amo alho poró! E esse quiche está maravilhoso...
    Parabéns, a foto ficou linda!
    Bjs e ótima semana

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  22. Bom dia Marisa,
    É uma quiche que me agrada muito é a de alho poró, a sua ficou linda, perfeita, impossível não querer repetir.
    Beijo,
    Vânia

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  23. Oi Marisa

    Se tem algado que eu adoro é quiche e esse seus ficou com.um aspeto excelente e com.ingredients tudo de bom.. adoro e olha comia de bom grado uma bela fatia.dele uma vez que aqui estamos quase na hira de almoço..

    Beijocas

    Margarida

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  24. Oi Marisa minha querida

    Se tem um.algado que eu gosto e.muito é sem duvida nenhuma quiche e olha comeria de bom.grado uma bela fatia dessa uma vez que aqi é quase hora de almoço.. que delicia

    Beijocas

    Margarida

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  25. Que delícia de quiche Marisa e com o leite de coco, deve ficar com um sabor bem especial!
    Beijinhos querida,
    Lia.

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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