20.9.13

Salada de Figos e Peras com Tomatinhos e Pistache

Salada de Figos e Peras com Tomatinhos e Pistache

O fim de semana está chegando minha gente querida e é sempre muito bem-vindo, não é mesmo?!! Hoje para me despedir do verão, que por aqui definitivamente já se foi, e saudar a primavera que chega no Brasil, trago uma salada muito leve, saborosa e refrescante. Eu adoro misturar frutas nas saladas, acho que o sabor doce das frutas aliado ao sabor dos outros ingredientes, faz um contraste maravilhoso e nesta salada, tanto os figos quanto a peras conferem cor e sabor que a deixam bela e deliciosa!! Espero que gostem da sugestão.

UM FIM DE SEMANA DIVINO PARA TODOS!!

Salada de Figos e Peras com Tomatinhos e Pistache

Ingredientes para a salada

Folhas de alface (usei americana, mas qualquer tipo de alface funciona super bem)
2 figos com casca cortados em quatro gomos
2 peras com casca e sem sementes, cortadas em gomos
Tomatinhos uva ou cereja cortados em quatro (usei 6 tomatinhos)
100g de queijo minas ou ricota esfarelados
Pistache torrado e picado grosseiramente a gosto (o pistache pode ser substituido por castanha-do-Brasil, castanha de caju ou nozes)

Importante: não esqueça de higienizar os alimentos.

Ingredientes para o  molho

2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de suco de limão
Sal e pimenta a gosto

Preparação do molho: misture bem todos os ingredientes.

Preparação da salada: disponha as folhas de alface em uma travessa e arranje sobre elas, os tomatinhos, as peras, o queijo e os figos, salpique o pistache sobre a salada, tempere com o molho e sirva em seguida. 

Salada de Figos e Peras com Tomatinhos e Pistache

23 comentários:

  1. Uma salada linda e bem primaveril...Deliciosa e bem fresquinha!beijkas

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  2. Marisa querida,

    que maravilha de salada, para mim é uma refeição completa e os figos doces dão um contraste fantástico, adorei.

    beijos

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  3. Querida Marisa,
    Que maravilha de combinação e que cores magníficas!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  4. Uma salada linda e cheia de coisas boas.
    Uma refeição perfeita
    bjs

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  5. Uma salada com sabores divinos que eu adoro, associação perfeita, bom fds amiga bjs !!!

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  6. Marisa querida, com certeza ainda nos encontraremos kkkkk
    Amiga que delícia de salada!
    Vc sabe que eu fico notando a diferença das frutas daí com as frutas daqui?
    Esses figos estão maravilhosos...
    Bjssss e um FDS hiper maravilhoso p/vcs

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  7. Que salada tão linda, minha querida Marisa! Os figos dão uma cor muito bonita e uma apresentação fantástica à salada :)

    Beijinhos*

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  8. Querida Marisa,
    A salada está maravilhosa.
    Amei essa combinação.
    Beijos e um bom fds

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  9. Oi Marisa, que salada mais linda.Deve estar uma delicia.Delicia também parece ser seu bolo invertido.
    Beijos e bom final de semana.

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  10. Minha querida,
    uma ótima maneira de receber a primavera, essa salada ficou com um
    aspecto delicioso, adorei a combinação de sabores!

    Bjs, aproveite o fds junto a sua família ♥

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  11. Una buena ensalada fresca y apetecible.Besos guapa

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  12. Boa noite, Marisa!
    Uma saladinha mesmo como eu gosto! Adoro combinar frutas em pratos salgados!
    Bjs e bom fim de semana!

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  13. Amei a sugestão! Bjs e ótimo final de semana!

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  14. Que salada mais apetitosa, deve ter ficado deliciosa :)

    Beijinhos
    Joana

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  15. uma salada com tudo que gosto mas mais o figo sou fan so ontem comi cuse um kilo estao mt bons bem esta salada esta um sonho bjs bfs

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  16. Olá, minha amiga,

    Faz tempo que tenciono vir ver esta postagem de perto, mas, cadê oportunidade? rsrs. A sua salada ficou um arraso, chique e muito saborosa!

    Um beijo e votos de que o seu domingo e a sua semana sejam lindos!

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  17. Olá Marisa,
    Lindas cores, belíssima salada, refrescante, nutritiva e deliciosa, simplesmente perfeita.
    Beijo, bom domingo,
    Vânia

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  18. Querida Marisa,

    sua salada ficou deliciosa! Uma conjugação de sabores perfeita e cheia de cor como eu gosto de ver as saladas.

    beijos e boa semana

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  19. Oi Marisa.
    Uma salada a experimentar, sem dúvida.
    Adoro figos.
    Beijinhos e boa semana

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  20. oi Marisa,mais uma salada para minha lista adorei bjs Rosinha

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  21. Olá, tua salada está linda, Marisa, colorida e com certeza, saborosa!
    Bjos

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  22. Querida,

    Que saladinha maravilhosa, cheia de cor e de sabores perfeitos e que tão bem condizem ! :)
    Uma bela proposta para este início de Outono com os figos a desfilarem de forma fantástica ! :)

    Beijinhos

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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