Como o tempo passa rápido não é mesmo minha gente?!! Já chegamos novamente em mais uma edição do Dia Um…Na Cozinha. Trata-se de um evento que ocorre todo dia primeiro de cada mês e que se estende a todos na blogosfera que desejem participar. Aderindo ao Grupo Dia Um…Na Cozinha! no facebook, já poderão participar da próxima edição, que se realizará em 01 de novembro, é só visitar a página aqui e vocês ficarão por dentro de tudo!!
Adorei ter participado da edição anterior. Desta vez o tema é Frittata de Legumes e estou participando com esta frittata de tomate cereja, cenoura e manjericão, fácil de fazer e muito gostosa!! Gosto muito da ideia de serem feitas diretamente no forno, acho que assim fica mais saudável e mais saborosa também. Espero que gostem!!
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho espremidos
1 cebola roxa pequena cortada em fatias finas
1 cenoura ralada
6 ovos
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
12 tomates cereja cortados ao meio
Manjericão fresco picado a gosto
Parmesão ralado para polvilhar
Sal e pimenta a gosto
Preparação
Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola por alguns minutos, acrescente a cenoura e refogue mais um pouco, somente para amolecê-la. Adicione o manjericão picado e refogue por mais 1 minuto. Deixe esfriar. Com a ajuda de um pincel unte, com óleo, uma forma refratária quadrada ou retangular de 20-23cm, e forre a base com papel manteiga. Em uma vasilha bata os ovos e adicione o refogado com a cenoura, o parmesão ralado e tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque a mistura na forma e disponha sobre ela os tomatinhos. Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 190ºC, por aproximadamente 25-30 minutos, até que esteja firme e dourada. Sirva em seguida.
Olá Marisa,
ResponderExcluirnão conhecia o seu blogue e já estou rendida à conta desta bela frittata.
Uma combinação excelente só podia resultar num prato belo e delicioso.
Beijinhos e parabéns!
Sofia
http://paladarescompanhia.blogspot.pt/
Está linda! O interior ficou fantástico!
ResponderExcluirBeijinhos
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/
Ficou linda mesmo! Que aspecto delicioso!
ResponderExcluirBeijinhos e uma boa semana,
http://madamexicaras.blogspot.pt/
Que delicia!
ResponderExcluirSua fritada ficou linda e com uma aparência deliciosa!! Ótima participação!
ResponderExcluirAbraços. Fabiana.
Bom dia Marisa,
ResponderExcluirÉ uma ótima escolha para participar, a frittata tem lindo visual e muito boa escolha de ingredientes, só pode ser muito saborosa.
Beijo,
Vânia
Que combinação de sabores deliciosa amiga, concordo contigo, o fato de serem cozidas no forno as frittatas são sim muito mais saudaveis, obrigada pelo carinho de sempre amore bjs !!!
ResponderExcluirFicou linda a sua frittata, Marisa! Ficou uma cor tão bonita e só fico aqui imaginando o qto não deve estar deliciosa! Parabéns pela participação!
ResponderExcluirBjs e um lindo dia pra vc! ♥
www.viveraprendendo.com
Minha querida,
ResponderExcluiradoro esse tipo de prato, além de saboroso é saudável, a sua frittata ficou perfeita, como sempre vc arrasa!
Bjs, fica com Deus!
Adoro suas receitas, além de muito fáceis, são práticas e DELICIOSAS!!!!
ResponderExcluirBeijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Ficou com um aspeto excelente!
ResponderExcluirBjs
Que delícia! Beijinhos :)
ResponderExcluirDeliciosa e bem bonita, adorei apresentação e a combinação de cores é igualmente fantástica.
ResponderExcluirbeijinhos
Olá Marisa, que delícia de receita!
ResponderExcluirBeijos
Bem colorida esta tua frittata.
ResponderExcluirBjos
adorei!! nao só a receita, mas todo o seu blogue. que coisa tão fofinha!!!
ResponderExcluirficou uma frittata muito gulosa ;)
ResponderExcluirhttp://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/
humm esta com um aspecto de 5* gostei mt bjs bs
ResponderExcluirQue bonita frittata, Marisa! Com tomate cherry fica linda e colorida :)
ResponderExcluirBeijinhos*
afinal não foi só o pimento que esteve em grande. o tomatinho tambem :)
ResponderExcluirAdorei!!! Ficou linda e de certeza deliciosa :)
Ficou linda essa sua frittata, Marisa!
ResponderExcluirUm aspecto delicioso... excelenete participação!
Bjs
Marisa a sua frittata ficou tão linda e com certeza que uma delicia
ResponderExcluirbjs
Essa fritada me deu água na boca!
ResponderExcluirBjs
Bom dia Marisa,
ResponderExcluirUma fritatta de dar água na boca, tal o aspecto e as cores fabulosas!!
Fabulosa participação!
Beijinhos grandes,
Lia.
Olá Marisa: linda a sua frittata,com os tomates cereja. Ficou colorida e deliciosa.Belíssima participação.
ResponderExcluirBjn
Márcia
Olá Marisa!
ResponderExcluirSó uma palavra.... perfeita!
Beijinhos
Lúcia
Olá Marisa! Ficou tão linda a tua frittata! Eu também usei os tomates cherry, ache que eles enriquecem muito as frittatas. A tua deve ter ficado deliciosa. Excelente participação. ;) Beijinho.
ResponderExcluirCélio
Marisa, a sua frittata é um regalo para os olhos! Ficou lindissima, e deve ser deliciosa...
ResponderExcluirBeijinhos
Uma linda frittata, ficou com uma cor maravilhosa.
ResponderExcluirBeijos
Já a tinha visto no grupo, mas ainda nao tinha visto mais de perto!!
ResponderExcluirUma fritatta fantastica minha querida! E os sabores deixam adivinhar a estação que vem por aí, mas ainda assim ajuda a colorir estes dias mais cinzentos!!
Obrigado por participares!
Beijinhos,
Mena.
Olá Marisa!
ResponderExcluirEstá perfeita, os sabores são excelentes e a textura esta tão macia que dá vontade de provar...
Ficou perfeita com umas cores lindas.
Beijinho
Ficou lindíssima, adorei as cores, magnifica.
ResponderExcluirKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html
Ficou perfeita, palavras para quê???
ResponderExcluirKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html