29.10.13

Salada Crocante com Presunto de Parma e Castanha do Brasil

Salada Crocante com Presunto de Parma e Castanha do Brasil

Olá minha gente querida!! Verão chegando no Brasil e logo, logo estarei partindo para uma temporada no Rio de Janeiro, aproveitar o sol, tomar muita água de coco e saborear muitas saladinhas gostosas!! Por essa razão me animei e fiquei muito feliz com o convite da Tiendeo para participar da 2ª edição do concurso de receitas Tiendeo, "Receitas de Temporada". Para conhecer a Tiendeo acesse este link: http://www.tiendeo.com.br/rio-de-janeiro. Preparei, para o concurso, esta salada super refrescante, crocante e deliciosa!! Espero que gostem!! Para votar na minha receitinha, na página do concurso, no facebook, é só clicar aqui. Conto com ajuda de vocês, minhas queridas e meus queridos!! Obrigada e um lindo dia a todos !!

Salada Crocante com Presunto de Parma e Castanha do Brasil

Ingredientes:

para a salada 
Folhas de alface americana
08 tomates uva (sweet grape) cortados ao meio
4 rabanetes cortados em fatias finas
1 cenoura grande ralada
100g de presunto de parma
Cebolinha picada a gosto
Lascas de queijo de cabra ou parmesão
 1/4 de xícara de castanha-do-brasil picada

para o molho
2 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de chá de mel
suco de um limão
sal e pimenta a gosto

Salada Crocante com Presunto de Parma e Castanha do Brasil


Preparação:

Molho: misture muito bem todos os ingredientes.

Salada: aqueça um pouquinho de azeite em uma frigideira e adicione o presunto de parma, deixe grelhar até ficarem crocantes e reserve. Em um recipiente próprio para salada, disponha o alface, os tomatinhos, a cenoura e os rabanetes. Acrescente o presunto de parma grelhado, as lascas de queijo e por último jogue as castanhas sobre a salada.

Importante: não esqueça de higienizar a verdura e os legumes.

Salada Crocante com Presunto de Parma e Castanha do Brasil



21 comentários:

  1. Adorei esta saladinha e as suas cores!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

    ResponderExcluir
  2. Bom dia Marisa,

    uma salada bem deliciosa e com muito bom aspecto, com tanto ingrediente que adoro, ficou fantástica uma excelente refeição.

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  3. minha amiga esta salada esta divina e maravilhosa parabens bjus doces

    ResponderExcluir
  4. Amiga querida eu gosto sempre das suas sugestões de saladas, são sempre tão coloridas, cheia de sabores e texturas deliciosas, bjs !!!

    ResponderExcluir
  5. Uma salada linda e cheia de coisas boas.
    Gostei muito
    bjs

    ResponderExcluir
  6. Hummmmm, que as diferentes texturas dessa sua salada me atraí muitíssimo, sem falr no colorido dela!!!!Excelente sugestao, e com certeza a farei aqui em casa!!! Beijos e que vc tenha um dia maravilhoso!!

    ResponderExcluir
  7. Excelente sugestão :-)

    Leve e saudável

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  8. Olhe, minha amiga querida, uma saladinha assim é perfeita para qualquer ocasião... bem colorida, linda e muito apetecível, com ingredientes que tanto me agradam, um "Must" amiga ! :)

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  9. Quero agradecer seu carinho Marisa!
    Esta salada parece deliciosa e perfeita.
    Beijos

    ResponderExcluir
  10. ma salada bem colorida e cheia de textura! Perfeita para qualquer ocasião!

    ResponderExcluir
  11. Que maravilha de salada, Marisa! Adoro saladas assim, coloridas, com muitos ingredientes, principalmente castanhas. Uma refeição completa.
    Bj e ótima semana,
    Lylia

    ResponderExcluir
  12. Oi Marisa:)

    Passei para conhecer seu blog e fiquei encantada - é só comida deliciosa. Parabéns e muito sucesso.

    Para não perder nem mais uma receita já fiquei seguidora:)

    Boa semana!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  13. Linda saudável e colorida!
    Beijinhos
    Ana

    ResponderExcluir
  14. Que salada deliciosa!

    Abraços. Fabiana.

    ResponderExcluir
  15. Que bonita salada, Marisa! Uma combinação maravilhosa, eu adoro presunto :)

    Beijinhos*

    ResponderExcluir
  16. Marisa, não me diga que vem ao Rio! pena que não tenho previsão de viajar para lá esse ano mais...
    Essa saladinha, com esse toque de crocância, ficou show!
    Você me incentivou a fazer bolo invertido, agora ninguém me segura...rs!
    Bjs.

    ResponderExcluir
  17. Marisa, a salada está linda, colorida e muito rica!!! E já votei ;)
    Beijinhos, bom dia!

    ResponderExcluir
  18. Bom dia minha linda..
    Menina que salada mais apetitosa..
    Ficou colorida, linda.. e o sabor com certeza dos deuses..
    Acredita que nunca comi rabanete rsr
    Amei..
    Uma ótima opção para os dias quentíssimos aqui de Brasília..
    Beijokas e um dia lindo.. lindo..

    ResponderExcluir
  19. Bom dia Marisa,
    As saladas têm sempre uma boa acolhida, pelo sabor agradável, são leves e refrescantes, com o verão a chegar e essa ficou linda, colorida.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  20. Que ótima sugestão de salada, amiga! A minha participação deve sair na semana que vem, vamos ver... rs.
    Já votei em vc!
    Bjs ♥
    www.viveraprendendo.com

    ResponderExcluir
  21. Adorei a salada e o molho com mel é td de bom. Como faço para votar??????
    bjs
    Boa sorte
    Edi

    meuladoarteiro.blogspot.com.br

    ResponderExcluir

Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly