Oi minha gente!! Tudo bem com vocês?! Espero que todos estejam maravilhosos!! Hoje trago uma proposta de salada bem diferente e super saborosa. Adoro saladas e acho muito bom variar, estou sempre buscando receitas novas, e quando vi esta receita na revista "O Poder das Saladas"(nº16/2013), tive que fazer, alterei apenas umas coisinhas que já incluí na receita, mas só para incrementar um pouco mais o sabor. Pessoal, essa salada ficou uma delícia, gostei demais do resultado, ela é super fácil de fazer, fica com um belo colorido e muito gostosa, acabou rapidinho!! E então, vamos experimentar?!
Um lindo dia para todos !!
Ingredientes
2 abobrinhas italianas cortadas em rodelas
3 colheres de sopa de azeite
1 xícara de abóbora em cubos
1 xícara de ricota
1/2 xícara de maionese
1 talo de cebolinha picada
1 pimenta dedo de moça pequena, bem picadinha
Sal, pimenta e páprica a gosto
1/2 xícara de nozes picadas
Preparação
Em uma frigideira aqueça o azeite e grelhe as abobrinhas, temperadas com sal e pimenta a gosto, reserve. Cozinhe a abóbora em água fervente até que fique macia, porém firme, escorra, tempere com a páprica e reserve. Em uma tigela, misture a ricota, a maionese, a cebolinha, a pimenta dedo de moça e sal a gosto até formar uma pasta. Monte a salada colocando uma camada da abobrinha grelhada, depois distribua a abóbora por cima e espalhe a ricota em pequenas colheradas. Decore com as nozes, leve à geladeira por 1 hora antes de servir e bom apetite!!
Tenho que confessar que apresentação ficou apetitosa!
ResponderExcluirAbobrinha é uma delícia, com ricota e nozes deve ter ficado ainda mais.
Um bejim e boa semana!
Marisa querida,
ResponderExcluirParece-me uma sugestão de saladinha em que todo o conjunto é harmonioso e em que as cores nos atraem de forma irresistível !!
Uma sugestão que adorei, amiga ! :)
Um beijinho grande **
Oh Marisa,
ResponderExcluirQue saladinha tão bonita, adorei as cores!
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html
Que cores lindas!
ResponderExcluirhumm adoro estes dois legumes esta com aspecto mt bom bjs bs
ResponderExcluirOlá Marisa,
ResponderExcluirficou com tão bom aspecto esta salada e eu adoro ricotta e abóbora muito mais, uma sugestão rápida e prática e certamente muito apetitosa.
beijinhos
Deliciosa e colorida esta tua sugestão.
ResponderExcluirBjos
olá Marisa,mais uma para minha coleção bjs Rosinha
ResponderExcluirNossa!!!!
ResponderExcluirMelhor impossível... Huuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Nossa!!!!
ResponderExcluirMelhor impossível... Huuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Marisa,adoro saladas e já comi algumas com nozes e adorei a combinação.O aspeto é muito convidativo..
ResponderExcluirbjns
Querida Marisa,
ResponderExcluirUma criativa salada. Tem todos os ingredientes que eu gosto. parabéns pela criatividade.
Bj,
Lylia
Prima querida que salada deliciosa, adoro abóbora e abobrinha como vc já sabe e a adição dos outros ingredientes ficou maravilhosa. Gostei demais, vou fazer. ótima sugestão. Beijinhos
ResponderExcluirQue linda e colorida salada!! Eu adoro ricotta :)
ResponderExcluirBeijinhos*
Gostei pois tem tudo para me agradar.
ResponderExcluirExcelente aspecto
bjs
Querida Marisa,
ResponderExcluirestá uma salada que combina bem com o frio :)) a apresentação está linda e as nozes são uma agradável surpresa na conjugação de sabores!
beijos!
Querida Marisa: ficou uma salada bem bonita, muito colorida e diferente. Com estes ingredientes e o crocante das nozes, deve ser deliciosa.
ResponderExcluirBjn
Márcia
Marisa Querida!
ResponderExcluirSalada de Abobrinha com Abóbora e Ricota que delicia, apresentação fantástica, e o sabor deve estar divino.
Parabéns amiga beijos Luci
Marisa, amo todos os ingredientes desta salada, sem falar na cor... lnda! Bjinhos
ResponderExcluirOlá Marisa
ResponderExcluirQue aspeto guloso
Adorei a sugestão.
Beijocas
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/
Bom dia Marisa,
ResponderExcluirLindas cores, começamos a saborear com a visão, gostei também dos ingredientes escolhidos, ficou uma deliciosa saladinha, ótima sugestão.
Beijo,
Vânia
Olá Marisa! Que ótima ideia esta salada!
ResponderExcluirAbraços. Fabiana.
A apresentação ficou linda e as cores ficaram bem convidativas, deliciosa associação querida bjs !!!
ResponderExcluirMarisa..amei a proposta...amo abobóra principalmente a japonesa (verde) e as nozes entao deram o toque!
ResponderExcluirQue linda salada Marisa, voce acrescentou ingredientes que eu adoro, ótima sugestão!
ResponderExcluirBjs
Olá querida Marisa, que salada linda, nutritiva e certamente saborosa! Ótima sugestão!
ResponderExcluirBjs amiga, fique com Deus!
www.viveraprendendo.com
Marisa querida, o colorido da salada ficou lindo, convidando mesmo a gente p/experimentar e certamente aprovar a receita...
ResponderExcluirBjsssssss amiga
Que delícia de salada Marisa.
ResponderExcluirAdoro todos os ingredientes!
Beijinhos,
Lia.
delicioso, mmmm me encanta, besicos
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