Batata Doce Crocante

Olá minhas queridas e meus queridos, tudo tranquilo?! Por aqui tudo certinho, o frio continua firme e forte, e a previsão para os próximos dias é de que fique ainda mais frio….brrr…então já viu né, o negócio é manter o forno em atividade, assim fico mais aquecida e o melhor de tudo, fazendo duas coisas que eu adoro, cozinhar…e comer…rsrs. A minha sugestão de hoje é batata doce "frita" de forno, uma receita ótima; super fácil, deliciosa e crocante!! Uma excelente opção para um petisco, com a vantagem de não ter tantas calorias, bom demais né gente!! E então, que tal preparar esta delícia, partir para o sofá e assistir um bom filme ou então, levar com você, para beliscar quando bater aquela fominha básica!!    

Ingredientes

2 batatas doces grandes, cortadas em palitos

1/4 xícara de farinha de milho

2 colheres de chá de azeite de oliva

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de cebola em pó

Sal a gosto

(receita daqui)

Preparação

Coloque as batatas em uma tigela com água fria e mexa por cerca de um minuto. Deixe descansar por uns 10 minutos, escorra e seque com papel toalha. Forre uma assadeira grande com papel manteiga. Coloque as batatas em um saco, adicione o azeite e agite bem para untar todas as batatas. Adicione os ingredientes restantes e agite de novo. Espalhe as batatas uniformemente na assadeira, tomando cuidado para que não se sobreponham. Leve ao forno preaquecido a 200ºC. Cozinhe por cerca de 25-30 minutos, até que as batatas estejam douradas e crocantes. 

É importante ficar de olho para que não queimem, pois cada forno é um forno e o tempo pode ser diferente para cada um.