Olá pessoal, tudo bem com vocês?!! A minha sugestão para hoje é um pouco mais "light", uma saladinha de couscous, assim já vamos preparando nosso corpinho para receber as calorias que geralmente costumam aparecer no fim de semana…rsrs
O que mais gosto em receitas com couscous é a versatilidade, além de ter a possibilidade de ser servido quente ou frio, podemos usar nossa criatividade e acrescentar o que desejarmos ou o que tivermos disponível em casa; legumes, frutas frescas, frutas secas, castanhas, nozes, temperos diversos, etc., enfim, tudo é possível, é só deixar a imaginação fluir!!
Então minha gente, vamos soltar a imaginação e preparar uma saborosa salada?!
E QUE TENHAMOS TODOS UM FIM DE SEMANA DIVINO!!
Ingredientes
1 xícara de couscous
1 xícara de água fervente
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola roxa média em rodelas
1 dente de alho picado
1 cenoura média ralada
1 abobrinha italiana pequena ralada
5 rabanetes fatiados
1/2 xícara de ameixas secas picadas
1/3 de xícara de amendoim torrado
Sal e pimenta a gosto
Orégano a gosto
Preparação
Coloque o couscous com um pouco de sal em um recipiente refratário e adicione a água fervente, tampe e deixe hidratar por uns 5 minutos. Decorrido esse tempo, adicione uma colher de sopa de azeite, mexa com um garfo para deixá-lo soltinho e reserve. Com o azeite restante, refogue primeiro a cebola e o alho, depois acrescente a cenoura, a abobrinha, os rabanetes e as ameixas, tempere com sal e pimenta a gosto e misture tudo, refogando por apenas alguns minutos. Retire do fogo, misture muito bem com o couscous, coloque em uma travessa, despeje por cima o amendoim e orégano a gosto.
Óptima sugestão!
ResponderExcluirBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Olá Marisa,
ResponderExcluirAdoramos cuscuz em qualquer versão, esta salada ficou não só muito nutritiva, saudável como também deve ser deliciosa, muito boa sugestão.
Bom final de semana, beijo,
Vânia
Oi querida Marisa, quero agradecer seu carinho.
ResponderExcluirÓtima sugestão!
Amamos cuscuz, essa vou ter que experimentar.
Beijos e um bom fds.
Olá, minha amiga charmosa,
ResponderExcluirQue saladinha mais deliciosa e rica! Sou fãzoca de couscous e esta salada deve ficar maravilhosa!
Um beijo e bom fim de semana
Marisa querida,
ResponderExcluiruma saladinha bem feitinha assim é difícil de resistor, adorei a mistura de ingredientes, ficou boa d+!
Bjs, aproveite seu fds ♥
Uma salada bem ao meu gosto,ficou uma delicia
ResponderExcluirBom fim de semana
bj
Que salada tão boa, Marisa! Bem fácil de preparar, nutritiva e ainda por cima light :)
ResponderExcluirMuito boa!
Beijinhos*
Uau! Que salada é essa, amiga?! Ficou super linda, light e leve! Ótima sugestão!
ResponderExcluirBjs e um fds maravilhoso pra vc! ❤️
www.viveraprendendo.com
Oi amiga, passei p/desejar um maravilhoso FDS p/vcs e encontrei essa saladinha deliciosa, hummmm, suspirando muito por aqui kkkk
ResponderExcluirBjsssssssssss
Olá Marisa,
ResponderExcluiruma sugestão diferente, uma combinação de ingredientes tentadora e aromática parece deliciosa, sabe sempre muito bem uma salada destas, ficou com muito bom aspecto.
Beijinhos e um bom fim de semana
uma salada super boa humm gostei mt da tua sugestao bjs bfs
ResponderExcluirPrima querida que saborosa essa sua salada, adoro couscous, e de legumes é a minha preferida, adorei a adição das ameixas e o amendoim, ficou uma salada agridoce e crocante ao mesmo tempo. Perfeita. Beijinhos minha linda, ótimo domingo
ResponderExcluirOlá Marisa,também precisamos de refeições light e muitas são mesmo deliciosas.Fiquei curiosa com a mistura de sabores por isso levo a receita comigo!
ResponderExcluirbjns
Que riqueza. Adorei a combinação de ingredientes.
ResponderExcluirTambém gosto muito destas saladas com couscous, adoro! deliciosas, versáteis e rápidas!
ResponderExcluirbeijinhos
Eu nunca tinha comido couscous por não encontrar, quando achei comprei uma caixa enormeee e não sei mais o que inventar pra acaber com ela, vou aproveitar essa sua receita que é pra lá de especial!
ResponderExcluirBeijos
Marisa, minha querida,
ResponderExcluirSempre inusitadas estas suas conjugações que me parecem resultar tão perfeitamente bem...
Adoro estas saladas assim, com mistura de ingredientes tão deliciosos e que fazem um conjunto super apetecível ! :)
Que linda ficou essa salada ! :)
Beijinhos grandes *
Que delícia, Marisa! Gosto muito de saladas com couscous.
ResponderExcluirBj e ótima semana,
Lylia
Adoro couscous.
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Ana Teles | blog: Telita na Cozinha