2.12.13

Bolo Salgado com Gorgonzola, Peras e Nozes

Bolo Salgado com Gorgonzola, Peras e Nozes
Olá minha gente querida, aqui estamos nós, prontos para iniciar mais uma semana!! E que tal começar com este bolo salgado de sabor super original. A ideia começou com algumas peras na geladeira implorando para serem consumidas, então pensei; "o que fazer com elas? Preciso de uma receita!!" Já havia feito um bolo de peras super leve e gostoso, que postei aqui, também costumo colocar em saladas como essa aqui, por exemplo, mas queria algo diferente. Procurando pela web e também pelos blogs amigos, por receitas interessantes para aproveitar peras tão lindas e docinhas, me deparei com essa incrível receita, no chiquérrimo e delicioso blog Eternos Prazeres, da amiga Renata, que por sua vez encontrou no também delicioso blog Cucchiaio Pieno, da querida Léia. Pois bem, com duas referências magníficas como essas, eu tive a certeza de que havia encontrado a receita certa para aproveitar e saborear as minhas queridas e gostosas peras. Então, minha gente, vamos à receita deste bolo diferente e delicioso?!!

UMA SEMANA MARAVILHOSA PARA TODOS!!


Bolo Salgado com Gorgonzola, Peras e Nozes
Ingredientes

180g de farinha de trigo peneirada
3 ovos
100ml leite 
100ml de azeite 
100g de queijo gruyère ralado
150g de queijo gorgonzola ou roquefort esfarelado
1 pera picada (usei 3 peras)
50g de nozes grosseiramente picadas
1 colher  de sopa de fermento em pó peneirado
Sal e pimenta a gosto (só usei pimenta)

Preparação

Em uma tigela, bata levemente, com um batedor de arame, os ovos, o azeite e o leite. Adicione a farinha de trigo, o queijo gruyère, o queijo gorgonzola, a(s) pera(s) e as nozes. Acrescente sal, pimenta e misture bem. Misture delicadamente o fermento. Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 50 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Bolo Salgado com Gorgonzola, Peras e Nozes

25 comentários:

  1. Amiga hoje tbm publiquei um bolinho salgado, sabe que ja tinha babado nesta receita que tbm ja tinha visto nos dois blogs lindos das queridas amiga e hoje vendo aqui tbm no seu so atiçou minhas lombriguinhas hehe, ficou lindo, boa semana beijao !!!

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  2. Olá Marisa

    Que bom aspeto. Esse bolinho tem um ar muito humido e fofo, Deve ser muito bom.

    Beijos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  3. Oi Marisa! Que delicia essa sugestão de bolo salgado! Sinto falta de comidinhas assim, diferentes, no meu dia-a-dia. Receita anotada! Beijos, Paula

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  4. Oi minha amiga, quanta honra!
    Esse bolo é mesmo divino, você disse tudo,
    Agradeço pelo chiquérrimo e delicioso, você também é muito querida, viu?
    Grande abraço, votos de uma ótima semana
    Renata

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  5. Olá Marisa,
    ai ai que aspecto tão bom o interior é algo tentador ficou tão apetitoso e com muito bom aspecto.
    Beijinhos

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  6. Menina que novidade esse bolo, meu filho e minha nora amam a combinação de gorgonzola com pera, acredito que irão gostar de seu bolo. Tentarei.
    bjs
    Edi
    meuladoarteiro.blogspot.com.br

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  7. Querida marisa,
    Esta combinação é dos deuses e este teu bolo salgado tem tudo o que adoro!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  8. Prima querida, que belo bolo, vindo das talentosas meninas Renata e Léia, e feita por suas mãos tinha que sair esse belo bolinho, muito saboroso por sinal com todos esses ingredientes. Ficou lindo. Beijinhos, ótima semana

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  9. Que maravilha de bolo! Nunca fiz bolo salgado, mas tenho a certeza que ia adorar este com gorgonzola e pera, que delícia!

    Beijinhos*

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  10. Boa noite, Marisa! Que lindo bolo esse! Deve ter resultado maravilhosamente. Também gosto muito de usar peras e com queijo ligam tão bem!...
    Beijinhos e boa semana!

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  11. Minha amiga, deixei um coment aqui, será que não saiu?

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    1. Saiu sim minha querida amiga, é que eu fiquei meio enrolada hoje e demorei um pouquinho para liberar os comentários. Muito obrigada por sua presença sempre tão carinhosa por aqui!! Beijinhos

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  12. Marisa vcs estão inspiradas!! que lindo, maravilhoso!!

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  13. Que exótico! Nunca pensei nessa combinação…
    Adoro bolo salgado, vou experimentar.
    Bjs

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  14. Que bolo maravilhoso. Deve estar fantástico.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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  15. Bom dia Marisa,
    Lindo visual com uma perfeita combinação de ingredientes, não admira vindo dessas duas fantásticas cozinhas, parabéns a todas.
    Beijos,
    Vânia

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  16. Parece que fica um bolo bem gostoso!

    Abraços. Fabiana.

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  17. Adoro o sabor de vários queijos juntos, que delicia

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  18. esse interior esta dos deuses mt bom de aspceto adorei parabens bjs bs

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  19. Doce amiga,

    Há cozinhas que não nos deixam margem para dúvidas e, além da sua, a da querida Léia e a da querida Renata estão nesse requintado grupo !
    Receitas de lá são sucesso garantido, tal como este seu delicioso e convidativo bolo o é !
    O que eu adorava provar essa maravilha que tão boa companhia me faria agora com o meu cházinho ! :)

    Esta fantástico, minha querida ! *

    Beijinhos

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  20. Olá Marisa,
    este bolinho dá-me cá uma fome :)
    o aspeto é maravilhoso, aquelas fatias chamam por mim :)
    adorei a mistura desses ingredientes, vou roubar a receita, já que não posso tirar uma fatia :)
    Bjns
    Isabel

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  21. Bom dia Marisa,
    com esta mistura de sabores só pode ter ficado um bolo muito saboroso, lindo visual e textura interior, amei!
    Bjs

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  22. Nossa Marisa, que alegria ver minha receitinha aqui!
    Amo esse bolo, é um dos meus preferidos!
    Acho a combinação pera, gorgonzola e nozes perfeita e é também o sabor preferido de uma pizza que como quando vou a Roma!
    Teu bolo ficou muito rico com algumas peras a mais e comeria uma grande fatia agora mesmo!
    Obrigada pelo carinho.
    Bjim
    Léia

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  23. Ficou óptimo, vou anotar a receita!!

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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