24.1.14

Salada Aperitivo - Sugestão para um dia quente de verão!!

Salada Aperitivo - Sugestão para um dia quente de verão!!



Oi pessoal, tudo bem com vocês?! Nesses últimos dias, o calor aqui no Rio tem estado fortíssimo, e mesmo para mim, que adoro, não está fácil de suportar. Hoje fui à praia de manhã e estava maravilhosa, o mar estava limpo e lindo, uma verdadeira piscina de água salgada. Passar umas horinhas na praia me faz tão bem!! Mas devo admitir que depois de algumas horas na praia sob um intenso sol (com muito protetor é claro…rsrs), a única coisa que me apetece saborear é uma saladinha, que além de refrescar ainda é leve e saudável!! Por isso hoje trago para vocês uma ideia que eu amo!! São as saladinhas no espeto, na verdade é mais uma sugestão do que uma receita (até porque fui fazendo meio no olhômetro), mas vou tentar passar as quantidades aproximadas que usei. Rendeu cerca de 20 espetinhos. Espero que gostem da sugestão!!


Salada Aperitivo - Sugestão para um dia quente de verão!!Saladinha Caprese

Ingredientes que usei:
20 tomatinhos tipo uva (sweet grape) 
10 bolinhas de muçarela
Folhas de manjericão - quantidade necessária

Fiz assim: coloquei no espeto, um tomatinho, uma ou duas folhas de manjericão, a bolinha de muçarela, outras folhas de manjericão e outro tomatinho. 

Saladinha Grega

Ingredientes que usei:
10 tomatinhos tipo uva (sweet grape) 
Queijo tipo feta cortado em cubinhos- aprox. 150g
1/2 pepino japonês cortado em pedaços pequenos
10 azeitonas pretas sem caroço 

Fiz assim: coloquei no espeto, um tomatinho, um cubinho de queijo feta, um pedacinho de pepino japonês e por último a azeitona preta. 



Salada Aperitivo - Sugestão para um dia quente de verão!!


Sugestão de molho:

2 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
Suco de 1/2 limão
1 colher de chá de mel
Sal e pimenta a gosto

Misture todos os ingredientes muito bem, sirva com a salada e bom apetite!!



Salada Aperitivo - Sugestão para um dia quente de verão!!

13 comentários:

  1. Que saladinha fresca, deliciosa e com uma apresentação super chique e requintada minha querida Marisa!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  2. Mesmo não estando calor por aqui essa salada era muito bem vinda
    Bem ao meu gosto
    bom fim de semana
    bj

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  3. gosto mt o tomate e queijo fica mt bem aqui esta a ficar frio quem de dera um pouquinho de calor bjs bfs

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  4. oi Marisa,delicia essas saladinhas no espeto,pois nesse calor nada melhor que uma salada Bjs Rosinha

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  5. Belo petisco
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Mesmo não estando por estes lados calor,...já sabia bem essa salada,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  7. Amiga,
    o calor por aqui está escaldante bom p/ saborear essa linda e deliciosa salada. Parabéns pelo capricho!

    Bjs, sucessos sempre ♥

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  8. Oi Marisa, bom dia!
    Passando rapidinho p/avisar que te passei um e-mail...
    Ah!
    Amei as saladinhas e os palitos são lindos.
    Amiga, vc é incrível kkkk
    Bjssssss

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  9. Bom dia Marisa,
    É uma deliciosa ideia com lindo visual, muito prática e ainda refrescante.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  10. Que saladinha mais gostosa, Marisa!
    E você ainda está no Rio? Que bom, hem! Aproveite.
    Bj,
    Lylia

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  11. Minha linda,

    Vocês aí com calor e nós a desejarmos que venha o calor ! :)
    E nos dias de intenso calor, saladas assim tão deliciosas como esta que nos sugere são perfeitas para alimentar o corpo de forma leve e saudável ! :)
    Está com uma aparência linda, adoro o colorido dos ingredientes !

    Beijinhos

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  12. Oi, Marisa!
    Ficou uma saladinha mesmo apetitosa e refrescante para dias de Verão! Aproveite bem!
    beijinhos

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  13. Uma sugestão delicada e mimosa de servir uma salada gostosa. De fato ideal para estes dias quentes! Já favoritei!

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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