Olá pessoal, tudo bem? Espero que tudo esteja ótimo com todos!! Bem, minha gente, apesar das minhas prolongadas e maravilhosas férias, tenho procurado, na medida do possível, passar por aqui de vez em quando, para dar um alô a todos os meus visitantes, amigos e leitores. Assim como também, na medida do possível, tento visitar os cantinhos que tanto aprecio, porque eu realmente adoro esse meu espaço e a convivência com todos vocês e fico com muita saudade!!
A minha sugestão de hoje veio da revista "Food&Wine" deste mês. Trata-se de uma ideia bem interessante, um misto do homus tradicional com guacamole, que se transformou nessa receita deliciosa, diferente e muito simples de fazer!! Vocês poderão saborear essa refrescante delícia com torradinhas, chips, vegetais frescos ou mesmo em sanduíches. Então, como hoje é sexta feira, vamos experimentar um petisco diferente?!!
UM FIM DE SEMANA FABULOSO PARA TODOS!!
Ingredientes
2 abacates médios, descascados e picados
1 lata de ervilhas, escorridas e lavadas
1/4 de xícara de suco e limão
1 1/2 colher de sopa de tahini *
1/2 xícara de azeite
Sal e pimenta a gosto
*pasta feita de sementes de gergelim
- pode ser encontrada em supermercados ou lojas de produtos naturais.
Preparação
Em um processador ou liquidificador, misture bem, o abacate, as ervilhas, o suco de limão e o tahini. Adicione o azeite e bata mais um pouco, tempere com sal e pimenta. Transfira para um recipiente, regue com um pouco de azeite, sirva com torradinhas, chips, vegetais frescos ou da forma que você preferir e bom apetite!!
Nota: O abacate tende a escurecer rapidamente, portanto o ideal é consumir esse homus em até no máximo dois dias. Mantenha em geladeira.
Adorei a idéia Marisa, nunca provei…
ResponderExcluirBjs
Marisa, excelente receita de antepasto. Com abacate e ervilhas eu ainda não tinha visto. Amei!
ResponderExcluirFabiola
Nunca provei mas adorei o aspecto!
ResponderExcluirfantástico!
ResponderExcluirbeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Gostei dessa cremosidade.
ResponderExcluirBjs, Susana
Olá minha querida!
ResponderExcluirHummmmmmm...isso deve ficar bom demais...hummmmmm!
Sugestão nota 10, adorei!
Bjs, bom fds junto a sua família!
Oi, Marisa! Adoro guacamole, por isso imagino que este húmus também me agradaria bastante! Aspecto delicioso e com cheirinho a México... ;)
ResponderExcluirBeijinhos e bom fim de semana!
Que delícia de hummus querida marisa e que cor mais linda e vibrante!!
ResponderExcluirBeijinhos e bom fim de semana,
Lia.
Minha amiga, que pastinha tão original,
ResponderExcluirMeus aplausos pra sua escolha,
Magnífica!
adoro abocate esta tua sugestao é super gostei mt bjs bfs
ResponderExcluirque delicia e as fotos tão bonitas, é um óptimo petisco, que maravilha de sugeestão.
ResponderExcluirbeijinhos
Oi Marisa,
ResponderExcluirMuito interessante a sugestão, sem dúvida fiquei curiosa e vou adorar experimentar, maravilhosa aparência.
Bom final de semana, beijo,
Vânia
Hummmm, que receita Deliciosaaaa, adorooooo abacate, eesse seu homus está simplesmente DIVINO, fique com água na boca, viu! Beijinhos doces e um excelente FDS
ResponderExcluirOi Marisa, quanto tempo!
ResponderExcluirAmei essa sua receitinha.
beijos
Olá Marisa, que sugestão deliciosa, com este calor que tem feito é um petisco perfeito!
ResponderExcluirEu não sei dizer o que tem acontecido com o meu feed Marisa, pois não encontro erros e outras pessoas também já me falaram deste problema.
Uma ótima semana!
Bjs
Minha amiga querida,
ResponderExcluirNão foi assim há tanto tempo atrás que provei guacamole e digo-lhe, simplesmente adorei ! :)
Por acaso nunca tentei fazer em casa, mas ando a pensar nisso ! :)
Agora este humus que nos mostra tem uma cor linda, vibrante e apelativa e só não sei se o sabor difere muito do guacamole, mas se não diferir então pode contar comigo que vou aí ajudar a comê-lo ! Não quero que diga que depois as calorias, e tal... os amigos são para isso, para ajudar a não engordar !! eheheeheheheheh
Adorei o aspecto, deve ser mesmo uma delicia ! :)
Beijoquinha
Nunca experimentei homus, mas fiquei curiosa com esta receita.
ResponderExcluirbeijinhos
aromas-com-amor.blogspot.com