23.4.14

Mini cheesecakes que não vão ao forno!!

Mini cheesecakes
Olá minha gente querida!! Antes de qualquer coisa, gostaria de agradecer imensamente por todo o carinho que recebo de vocês aqui e também por email, é muito bom receber mensagens que me estimulam e me trazem tanta satisfação, pois devo confessar que tenho estado bem desanimada em continuar com o blog. É minha gente, não é nada fácil manter um blog, dá bastante trabalho, principalmente quando existe uma preocupação legítima em trazer conteúdo de qualidade, testado, aprovado, respeitando os direitos autorais, assumindo uma postura correta e digna, se comprometendo seriamente com a verdade, honestidade, ética, respeito e tantos outros valores que muitas vezes tenho a impressão que se encontram em extinção. Digo isso, porque diante de tanta desonestidade, falsidade, falta de respeito e de ética que vejo, ouço e experimento, não somente pela blogosfera, mas no dia a dia e na vida de forma geral, de vez em quando bate aquele desânimo mesmo, enfim...
Me desculpem pelo desabafo pessoal, mas é que precisava expressar aqui um pouquinho da minha indignação, pois realmente tenho estado bem decepcionada com certos acontecimentos e comportamentos, mas vamos em frente que a vida nos chama, não é mesmo minha gente?!!

E para não ficar só no lado negro da força, pois a gente sabe que em tudo existe também o lado bom e bonito, vamos adoçar um pouco este post com uma receitinha linda, deliciosa e muito fácil de fazer!!


Mini cheesecakes


Ingredientes
  • 12 biscoitos a receita do livro pede vanilla wafer cookies, mas podem ser caseiros ou tipo maizena ou maria, enfim o que você tiver em casa.
  • 225g de cream cheese
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • Morangos pequenos cortados ao meio - pode ser framboesa ou outra frutinha vermelha bonitinha e saborosa.




                        Preparação

Mini cheesecakesTriture os biscoitos no processador ou liquidificador. Arrume forminhas de papel em uma forma de mini muffins e com uma colher coloque uma camada do biscoito triturado em cada forminha. Bata na batedeira, em velocidade média, o cream cheese e o açúcar, por cerca de 3 minutos, até que fique bem cremoso. Diminua a velocidade e acrescente o creme de leite e o suco de limão até que estejam bem incorporados (cerca de 1 minuto). Com uma colher coloque o creme sobre a camada de biscoitos, preenchendo as forminhas. Deixe na geladeira de 2 a 4 horas ou até o dia seguinte, até firmar. Na hora de servir coloque sobre o creme, o morango, a framboesa ou a frutinha que escolher. Se quiser pode fazer esta receita em pequenos copinhos, como os da foto abaixo, que também fica muito lindo.  

Receita do livro "Desserts By the Yard" de Sherry Yard

Mini cheesecakes

28 comentários:

  1. Estes Mini cheesecakes ficaram deliciosos eu gosto muita desta versão de ir ao forno:)

    Beijinho grande

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  2. Oi Marisa, estava justamente procurando uma receita de cheesekake!
    As fotos estão lindas, parecem deliciosos…
    Bjs e ótima semana

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  3. Uma deliciosa e bonita sobremesa.

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  4. Já fiz em copos mas assim é perfeito para dias de festa.
    Ficaram tão lindos.
    Apetece pegar..e matar o desejo
    Bjs

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  5. Querida Marisa,

    Não se deixe abater !
    Eu própria já pensei em desistir dos blogues que tenho, não tanto pelas razões que você apresenta (e que infelizmente são o "prato do dia") mas por outras razões pessoais e até mesmo por preguiça !
    Mas pronto ! Uns dias não apetece, mas lá vêm outros em que apetece bastante e vamos levando as coisas por aí adiante ! :)
    São encantadores estes seus mini-cheesecakes, amiga, lindas cores !
    Uma sobremesa pefeita em qualquer altura !

    Beijinhos e força ! :)

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  6. Marisa minha querida,
    tem dias tbm que tenho desânimo tbm, existe muita falsidade mesmo, mas a gente tem
    mais é que olhar p/ o alto e ver que temos um Deus grande e poderoso, que tbm põe anjos
    em nossas vida.
    Depois da crueldade que o pai e a madrasta do menino Bernado fizeram com ele e depois de
    matá-lo ainda ir dançar, sei que o coração humano é amargo, inconfiável. Não generalizando,
    pois existe muita gente boa tbm.
    E como vc disse fazer um blog não é fácil, acho que tem que ser sério e de conteúdo, receitas
    são sérias, rsrs. Apesar que na própria tv, tem canais que passam cada receita e pra mim
    quase nunca dão certo, prefiro as de vcs, os blog me ajudam muito.
    Amo suas receita, não desista jamais! Não dê gostinho p/ o mal!
    Levo essa delícia, amo receitas práticas, ficaram super cutes!

    Bjs, fique com Deus ♥

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  7. que delícia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Uma sobremesa linda e aposto que é uma delicia
    Às vezes, bate mesmo um desânimo... ter um blog e tudo o que isso acarreta envolve muito trabalho e dedicação, mas acho que as coisas boas ainda compensam as menos boas.

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  9. Olá Marisa,

    oh existem dias bons e outros nem tanto e existem pessoas que cá gostam de vir, e ver as suas receitas e de a ler, e eu sou uma delas:)
    Espero que fique por aqui por muitos mais anos.
    Que delicia de sugestão e sem ir ao forno mais gosto, uma sugestão gulosa para estes dias quentes.
    As fotos estão fantásticas.

    beijinhos

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  10. Olá Marisa: adorei estes mini cheesecakes. Ficaram lindos e são excelentes assim, em doses individuais ( não sei é se seria capaz de comer só um,rsrs).
    Bjn e forças, amiga.Continue com o seu blogue que gostamos muito das suas deliciosas receitas.
    Márcia

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  11. Oi amiga querida, falsidade vem desde o tempo de Judas né?
    O jeito é evitar essas pessoas que nos deixam p/baixo e aproveitar as que nos fazem bem.
    Você conhece a musica "beijinho no ombro" ?
    Bora cantar então kkkkkk
    Não conhece?
    Então entra no google e bora cantar kkkkkk
    Amiga, quanto ao blog desanima mesmo. Cada dia é um probleminha, o meu agora ficou com um monte de receitas sem fotos.
    A gente tem o maior trabalho p/tirar as fotos, editar, perde-se um tempo imenso com isso, e aí eles do nada, em 1 minuto, acabam com todo o trabalho.
    Uffa!
    Desanima não viu?
    Quero uma receita bem deliciosa amanhã ok?
    Bjssssssssss amiga

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  12. Olá, minha amiga,

    Realmente, só tendo um blog para saber a trabalheira que dá e as muitas dificuldades
    do meio. Eu mesma já falei sobre todos os problemas que você listou, principalmente
    sobre as desonestidades que é o que mais afeta a gente, não é verdade? Mas eu
    sou otimista, acho que o bem sempre triunfa, rsrs.
    Estas mini cheesecakes são muito práticas e ficam lindinhas, vou salvar esta receita, thanks!

    Beijo

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  13. Bom dia Marisa,
    Imagino que esse texto poderia ter sido escrito por várias de nós, eu subscrevo-o na integra, mas existem também acontecimentos que nos animam e nos enchem de ânimo, então bora deletar os desagradáveis e avivar as boas recordações.
    A receita de hoje por exemplo vai alegrar muitos lanches e encher de sorrisos imensos rostos.
    Beijos carinhosos,
    Vânia

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  14. Ah minha amiga, nem me fala...
    Sabe que muitas vezes já tive vontade de deixar essa história de blog pra lá também?
    Puxa, tem tanta coisa desagradável e injusta né?
    Mas por outro lado, o blog me traz mais alegrias que tristezas, me faz acreditar que ainda tem gente boa, honesta, merecedora, claro!
    Desiste não, olha só que coisas mais lindas seus cheesecakes!
    Adorei!

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  15. Bom dia Marisa!
    Eu também pensei em desistir inúmeras vezes do meu trabalho, pois já fui plagiada dezenas e dezenas de vezes! Deveríamos ser mais protegidas, mas infelizmente não somos e temos que combater sozinhas contra tanta desonestidade!
    Não desista, pois teu trabalho é de muita qualidade e faz a diferença na blogosfera!
    Que mimo esse mini cheesecakes - adorei!
    Te desejo um ótimo fim de semana.
    Bjim com muito karim
    Léia

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  16. Marisa,
    não pode desanimar, gente ruim há em todo o lado, mas cabe a cada um de nós fazer a diferença :)
    Manter um blogue cansa sim, mas pode sempre fazer-se umas pausas e retomar aquilo que mais gostamos, que é partilhar :)
    E quem desanima perante estas delícias?! estão perfeitas, com umas cores lindas e um sabor fantástico.
    Bjns
    Isabel

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  17. amiga como eu te compriendo pois ando na mesma por isso nao tenho andado por meu blog nem nos outros mas bom a vida continua tem mesmo que ser mesmo assim bem estes teus mini cheesecakes eles estao 5* adorei bem desijo-te um feliz domingo e tudo de bom

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  18. Adorei o teu cantinho...já estou a segui-lo

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  19. Realmente um blog exige muita dedicação e carinho, se quisermos ser fiéis aos nossos princípios de honestidade e ética. Não desistas porque eu gosto imenso de te visitar!!!!
    beijinhos
    aromas-com-amor.blogspot.com

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  20. Minha querida MArisa

    Eu tenho andado tao a leste do mundo dos blogues que sempre que faço um post no meu farto-me de andar a limpar teias de aranha... Confesso que nao sei exatamente o que se anda a passar, mas tb gostaria de lhe dizer que um dia ja sofri bastante por causa do mundo dos blogues, eu antes de ter o Tachos, tinha um outro, que era o menino dos meus olhos, esteve online mais de um ano, ate que um dia alguem decidiu denuncia-lo com spam e eu deixem de poder comentar e publicar nele... fiquei triste muito triste com essa crueldade, pensei em desistir, pensei em fechar e me deixar estar no meu cantinho, mas aí pensei no mais agradavel de tudo, nas amizades que eu ja tinha feito e que adorava, nas pessoas que estavam ali e me apoiavam... e decidi jogar bola para a frente e criar um novo blog... e assim nasceu o tachos!!! Tem muita gente cruel, mas tb tem muita gente que nos faz continuar com a cabeça levantada e desejando todos os dias mostrar um pouco mais de nós!!!

    Nesse momento o meu blog esta mais parado por motivos pessoais, penso que o dia precisaria de ter 48h para tudo o que eu preciso de fazer... entao alguma coisa tem que ficar para tras e o que tem ficado é o blog para minha pena!!!!!

    Adorei esses seus cheesecakes, ficaram uma verdadeira maravilha!!!

    Beijocas

    Margarida

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  21. Querida prima, estou de pleno acordo com seu desabafo tão sincero e sentido, sei exatamente como vc se sente, pois por várias vezes já tentei acabar com o blog devido a tantas injustiças falsidades que vejo comigo e com nossas amigas blogueiras, o que me conforta é a amizade que fazemos ao longo da vida. Não desanime, a prioridade claro é a vida que temos fora dos blogs,dá muito trabalho, mas no final vale a pena. Espero que vc supere essa fase que por vezes acontece também comigo, e siga em frente com suas deliciosas receitas e o mais importante com sua presença que é tão importante para nós. Adorei suas cheesecakes, práticas de fazer, saborosas e encantadoras. Beijinhos, uma linda semana

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  22. Por vezes é mesmo desanimador, mas vamos tentando superar!
    Adorei a sobremesa que nos trouxe, estão lindos e certamente são uma delícia!

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  23. Oi amiga, passando p/saber se vc está melhor, deixar bjsss e desejar uma tarde/noite linda p/vcs
    Bjssssssssssss

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  24. Querida Marisa,
    Saudades de você.
    Entendo bem o que você está passando e a dificuldade em manter o blog. Eu também sinto isso, mas o prazer de encontrar pessoas especiais , como você, me fazem ir em frente e continuar com essa "missão" que, apesar de tudo me faz muito feliz.
    Não desanime, lembre-se que ainda há gente de bem no mundo e ´é isso que faz tudo valer a pena.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  25. Muito interessante esta receita. Deve ser delicioso

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  26. Querida marisa,
    Ainda bem que não desististe do blogue, pois isso seria uma tristeza para quem adora este teu cantinho, como é o meu caso e só tenho pena de não ter mais tempo livre para fazer visitas mais assíduas.
    Sim, hoje em dia os valores essenciais estão esquecidos, mas ainda há quem os mantenha vivos e eu tenho orgulho em fazer parte desse grupo, por isso querida, como diz o ditado, as acções ficam para quem as pratica e nós só temos é de ignorar gente sem princípios e educação e seguir em frente com a consciência tranquila!
    Os teus cheesecakes, seja na versão forminha ou em copo, estão magníficos!
    Beijinhos grandes minha querida,
    Lia.

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  27. Olá Marisa. Que lindos ricos e deliciosos Miminhos de cheesecakes...adorei a tua versão estão demais!
    Pelo rico aspecto, dá pra ver que são de lamber os dedos...eu comia sei lá quantos!
    Peço desculpa pela minha ausencia mes estou sem PC...quando tenho 1 bocadinho que o meu filho descansa venho ao dele por uns minutos, por isso não consigo chegar as todas as cozinhas como eu queria.
    Beijinhos. :)

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  28. Oi Marisa, hoje eu estava a procura de uma receita linda e deliciosa e fácil ai vim aqui, sabia que ia achar kkk difícil é algo não ser bonito aqui, levando esta receita para me deliciar no find.

    bjs

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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