5.6.14

Sopa Cremosa de Alho Poró com Leite de Coco

Sopa Cremosa de Alho Poró com Leite de Coco
Olá minha gente querida, saudade de vocês!! Estou de volta e apesar de ainda um pouco cansada das viagens, me sinto imensamente feliz!! Viajar é bom demais, amoooo!! Mas devo confessar que apesar de ter visto tantas coisas diferentes e belas, de ter aproveitado e amado cada minuto, conhecendo novas paisagens e culturas, voltar para casa também é muito bom!!

Com o frio que tem feito ultimamente no Brasil e por incrível que pareça, apesar de estarmos na primavera, aqui também, nos últimos dias tem feito um friozinho, resolvi trazer hoje para vocês uma sugestão bem quentinha e gostosa. Trata-se de uma receita super fácil, que faço sempre aqui em casa e fica com um sabor incrível. Espero que gostem e se aqueçam com essa sopinha deliciosa!!

Sopa Cremosa de Alho Poró com Leite de Coco
Ingredientes

1 talo de alho poró cortado em rodelas
400ml de leite de coco
2 xícaras de caldo de legumes
6 batatas pequenas cozidas
1 talo de cebolinha picada
Sal, pimenta e noz moscada a gosto

Preparação

Em uma panela, aqueça o leite de coco temperado com o sal, a pimenta e a noz moscada, acrescente o alho poró e a cebolinha e refogue por cerca de 3-4 minutos, deixe amornar. Depois de morno, bata no liquidificador juntamente com o caldo de legumes e as batatas cozidas. Leve ao fogo novamente para esquentar, acertando os temperos, caso necessário. Finalize com um fio de azeite e sirva com torradas. 
Sopa Cremosa de Alho Poró com Leite de Coco

13 comentários:

  1. Que creme delicioso e com uma apresentação fantástica!
    Bjinhos

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  2. oi Marisa,mais uma para minha lista,delicia bjs Rosinha

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  3. Bom dia Marisa,
    Também adoro viajar.
    Lindo creme, deliciosa combinação, sem dúvida é deliciosa, ótima receita.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  4. Deve ser uma delicia e adorei a apresentação

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  5. Marisa minha querida,
    viajar é bom demais! Feliz de quem tem o privilégio de viajar sempre assim como vc, rsrs.
    Esse creme ficou com uma cor linda, adorei a combinação dos ingredientes, sucesso total!

    Bjs, bom fds junto a sua família ♥

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  6. Que bela sopinha!
    O dia hoje está tão farrusco que até apetece um pratinho destes.
    Gostei do aspecto. Deve ser uma delícia.

    Beijinhos
    Sofia
    http://paladarescompanhia.blogspot.pt/

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  7. OI Marisa,
    Que bom vê-la de volta. Eu também adoro viajar, mas chegar em casa é bom demais.
    Essa sopinha vai cair super bem no friozinho que tá fazendo por aqui.
    Bj e ótimo fim de semana,
    Lylia

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  8. Achei essa sopa muito interessante
    O aspecto esta apetitoso.
    bom fim de semana
    bj

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  9. Sabe sempre bem voltar a casa e com uma delícia de sopinha destas à espera, ainda mais querida Marisa.
    Uma sopa absolutamente tentadora e deliciosa!
    Um grande beijinho e bom fim de semana,
    Lia.

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  10. Que sopa deliciosa!
    Beijinhos,
    Espero por ti no passatempo do meu blog aqui:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2014/06/passatempo-do-5-aniversario-do-blog-o.html
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  11. adoro sopas e esta ela esta com um aspecto tao bom a cor mt bonita bjs bfs

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  12. Oi Marisa! Esta sopa está demais! Alho poró com leite de coco? Que delicia! Me aguarde! Beijos e bom fim de semana! Paula

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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