29.11.14

Bolo de Chocolate com Ricota Cremosa e Pausa no Blog

Bolo de Chocolate com Ricota Cremosa

Oi pessoal, hoje venho me despedir temporariamente de vocês, pois é, minha vida anda muito atribulada e não tenho tido tempo de me dedicar a este cantinho e a todos vocês da forma que eu gostaria, assim como participar mais das novidades e visitar os cantinhos amigos.

Então, minha gente queridíssima, vocês sabem que estou de mudança. Vou voltar a morar no Brasil e desde que esse processo de mudança se iniciou, o volume de coisas a providenciar foi ficando tão grande, tão grande, que está ficando praticamente impossível encontrar tempo para o meu querido blog. Pensem em uma mudança de casa e tudo o que isso implica, agora imaginem de um país para outro. Só consigo pensar em uma palavra para descrever...loucuraaaaaa!!! Mas como eu já havia comentado com vocês, faço tudo com uma enorme felicidade, até porque sonho em voltar, praticamente desde o primeiro dia que fui morar na Alemanha...hehe. Mas valeu, foi uma experiência bem legal. Tudo o que a gente vivencia ao longo de nossa vida, nos enriquece, nos ensina e nos faz crescer interiormente, não é mesmo?!!

Não sei ao certo quando estarei de volta ao blog, mas espero que vocês continuem passando por aqui para pegar umas receitinhas. Caso tenham alguma dúvida, podem comentar ou me enviar emails, que farei tudo para responder e ajudar no que for preciso!!

E é claro que eu não poderia fazer esta pausa sem deixar uma receitinha prática e saborosa para vocês se deliciarem, e tinha que ser um bolo né minha gente, a minha guloseima favorita...rsrs.

Um grande beijo a todos e prometo que tentarei passar por aqui, perto das festas de fim de ano, para dar um alô!! 

Bolo de Chocolate com Ricota Cremosa

Ingredientes

da massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
6 colheres de sopa de chocolate em pó
2 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de creme de ricota
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

da calda

1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de chocolate em pó

 e Farofa de amendoim para polvilhar

Preparação

Do bolo: bata no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo e o creme de ricota, até que fique um creme bem homogêneo. Em uma tigela misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó. Junte o creme batido no liquidificador aos ingredientes secos e misture tudo muito bem. Pode ser na mão mesmo, usando um batedor de arame ou uma colher de pau. Por último adicione o fermento, mexendo delicadamente. Despeje a massa em forma untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó e leve ao forno preaquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até que perfurando um palito na massa, o mesmo saia limpo.

Da calda: misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo. Deixe ferver por cerca de 1 minuto. Desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque sobre o bolo já frio. Finalize polvilhando com a farofa de amendoim.

Bolo de Chocolate com Ricota Cremosa

14 comentários:

  1. querida, bolo lindo, super boa sorte para você, te aguardaremos! bjs

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  2. Olá Marisa!!!
    Esse bolo ficou com uma textura de encher os olhos!!!
    Já adianto as boas vindas no regresso ao Brasil, faça uma boa viagem e estarei aguardando seu primeiro post já por aqui!
    Beijos!!! =)

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  3. Oi ,minha querida!
    Adorei a receita e já estou carregando comigo. .. Fico feliz em saber que falta pouquinho para sua volta ao Brasil, seja muito bem vinda de volta! Que tudo corra bem e que Você seja muito feliz aqui. Vou ficar esperando novidades da volta! Muitos beijinhos, boa sorte e ótima viagem, Katia.

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  4. oi Marisa que delicia de bolo e bom retorno ao Brasil bjs Rosinha

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  5. Que bolo delicioso!
    Boa sorte com as mudanças

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  6. Bom dia Marisa,
    Bom retorno e que as mudanças corram como deseja.
    Huumm, adorei o bolo, lindo e a textura perfeita.
    Beijos,
    Vânia

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  7. Que as mudanças sejam rápidas e que corra tudo bem Marisa.
    Bolinho lindo e com uma textura ainda mais gulosa, adorei o interior e dos queijos que mais gosto é mesmo ricotta.

    beijinhos

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  8. que maravilha Marisa a sua volta e este blog!! sentiremos saudades mas valerá a pena!!!

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  9. Querida prima vim deixar meus votos de um Feliz Natal e um Ano Novo Maravilhoso com muita luz, paz, saúde e grandes realizações a você e toda sua família. Beijinhos. Até a volta. Espero que tenhamos oportunidade agora com vc no Brasil de nos vermos. Beijinhos
    Acho que já comentei sobre esse bolo, mas em todo caso ficou magnifico e lindo

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  10. Marisa querida,
    Votos que tenham um ótimo Natal, repleto de alegrias e harmonia.
    Que o Ano Novo que se aproxima seja uma porta aberta para realização de novos sonhos, renovações de fé e muita paz para o mundo.
    Feliz Natal e próspero Ano Novo!
    Beijo,
    Vânia

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  11. Oi minha querida, que saudades! Que legal saber que voltará ao Brasil, desejo uma mudança tranquila (se é que isso é possível!). Mas passei para te desejar um final de ano abençoado. Espero poder contar com suas receitas deliciosas e lindas em 2015. Ando sumida, eu sei, mas não esqueço de seu cantinho! Bjinhos com carinho.

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  12. Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom,
    confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha.
    Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
    Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
    PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais esteja à
    vontade decerto que irei seguir também o seu blog.
    Que haja paz e saúde no seu lar.
    Com votos de saúde e grandes vitórias para sua vida.
    Sou António Batalha.

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    Respostas
    1. Obrigada pela visita e comentário Antonio. Fico muito feliz que tenha gostado. Muita paz e saúde para você também!! Vou fazer uma visita ao seu blog. Abraços e obrigada pelo carinho.

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  13. Grande despedida! Bolo maravilhoso.
    Boa sorte!

    montealegrerefrigeracao.com

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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