19.11.14

Doce de Frutas Secas com Gergelim

Doce de Frutas Secas com Gergelim



Olá minha gente queridíssima!! E a minha correria continua...os preparativos da nossa mudança para o Brasil estão consumindo muito o meu tempo, mas faço tudo feliz da vida!! Neste último ano então, sonhava todos os dias em voltar...hehe

Mas apesar desta minha correria, estou sempre tentando arranjar um tempinho para trazer uma receitinha nova, afinal não posso e não quero abandonar vocês e este cantinho que me fazem tão bem!! Esta receita surgiu em virtude das muitas frutas secas que estavam meio "esquecidinhas" aqui na casa da minha mãe, pedindo para serem consumidas, resolvi arriscar e saiu este doce saboroso, crocante e aromático. Foi um sucesso, todo mundo gostou e já estou pensando em fazer de novo para o Natal, pois além das frutas secas combinarem super bem com essa data tão especial, realmente vale a pena repetir este delicioso doce em qualquer ocasião. Então pessoal, vamos experimentar?!! Espero que gostem da sugestão!!

Doce de Frutas Secas com Gergelim


Ingredientes

250g de frutas secas diversas - usei damascos, ameixas, passas e figos
2 xícaras de água
1 xícara de açúcar
1 pau de canela
1 estrela de anis
3 ou 4 cravos da índia moídos
1/2 xícara de castanha-do-pará/brasil (pode substituir por castanha de caju)
1/3 de xícara de amêndoas em lâminas
1 colher de sopa de gergelim branco
1 colher de sopa de gergelim preto

Preparação

Em uma frigideira torre os dois tipos de gergelim e as amêndoas. Reserve. Leve ao fogo médio uma panela com a água, o açúcar, o pau de canela, a estrela de anis e os cravos e deixe ferver, em fogo médio, por cerca de 5-7 minutos. Acrescente as frutas secas, picadas ou inteiras, como preferir, e deixe ferver por mais 5 minutos, até estarem macias, porém firmes. Retire do fogo, adicione as castanhas, as amêndoas e o gergelim. Deixe esfriar e mantenha em geladeira. Sirva com iogurte, creme de leite ou mesmo com sorvete, que fica bom demais da conta!! 

Doce de Frutas Secas com Gergelim

9 comentários:

  1. Boa noite!
    Imagino o teu cansaço e ao mesmo a tua alegria!
    Gostei muito dessa receita, pois tem tudo que eu adoro!
    Bjim
    Léia

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  2. Olá, minha querida, boa noite!
    Já estou passando a vista na minha despensa,não dá para perder essa dica deliciosa. .. Vou servir com um lindo iogurte grego!
    Essa correria toda vale a pena, dá para sentir a tua alegria.Beijinhos, Katia.

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  3. Olá minha querida!
    Isso mesmo vc não pode nos abandonar, vc e suas postagens fazem falta, parar jamais, rsrs...
    Adorei a mistura dos ingredientes tudo perfeito!

    Bjs, fica com Deus ♥

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  4. Olá Marisa,
    Sei bem como são as mudanças, já perdi a conta..., muito cansativas mas também prazerosas, pois a mudança é muito motivadora.
    Sesse doce deve ter ficado delicioso, amei a combinação de sabores.
    Beijo,
    Vânia

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  5. oi Marisa que delicia essa mistura de frutas bjs Rosinha

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  6. minha querida mas que delicia

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  7. Oláa Marisa,

    uma correria e cansaço dos bons :)
    Uma sugestão gulosa para estes dias frios e com uma frutas que adoro, uma delicia.

    beijinho

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Olá, sua visita e comentário me deixam muito feliz e é sempre um prazer te receber aqui!!
Volte sempre!!
Beijos,
Marisa Vlasic

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